實(shí)話生活 ?體悟人生
葫瓜看了好久
才決定買來做做素菜
起初也不知道如何煮
想想家里還有剛買的豆皮
以及西紅柿
就嘗試著做一道
豆皮西紅柿炒葫瓜
這道素菜主要食材有
葫瓜
西紅柿
如圖所示
還有豆皮
如圖所示
做法
第一步
先把豆皮用水泡一下
如圖所示
然后把葫瓜和西紅柿切成這樣
如圖所示
第二步
開火放水進(jìn)鍋中
并入入點(diǎn)鹽
等到水開后
放入葫瓜
如圖所示
第三步
看到葫瓜有五成熟這樣
撈起來裝入碟中
如圖所示
第四步
把豆皮洗干凈
并放入剛才的水中
快速抄一下
如圖所示
第五步
抄豆皮要快兩三下就OK了
然后倒到過慮網(wǎng)中
下邊用大碗裝水
如圖所示
第六步
開火放油
油稍微有點(diǎn)熱
放入西紅柿和一點(diǎn)鹽
并用鍋鏟壓壓西紅柿
讓西紅柿的汁出來
并入點(diǎn)水
第七步
西紅柿的汁出得差不多
并放入豆皮
翻炒幾下并放點(diǎn)水
然后接著放入水煮好的葫瓜
順便再放點(diǎn)點(diǎn)鹽
翻炒幾下
第八步
開生粉水和放點(diǎn)醬油
再炒幾下
搞定出鍋
裝碟中
如圖所示
后邊關(guān)鍵做法
拍了視頻做紀(jì)錄
做素菜真有意思
生活就是這樣的有趣
先紀(jì)到這
往后這道菜有什么改進(jìn)之處
再紀(jì)了
素食制作之豆皮西紅柿炒葫瓜 - 騰訊視頻
