圖片發自簡書App
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用料：
烏雞半只、小花膠8個、紅棗6顆、枸杞10克、黃芪5克、姜片適量、料酒少許、水3碗
做法：
1.花膠加少許姜片，提前一晚冷水浸泡
2.花膠、姜片、少許料酒冷水入鍋煮3分鐘，加入姜片和料酒可以去腥
3.烏雞洗凈，冷水入鍋煮出血水，煮沸后撈出，過涼水沖去血沫
4.將其它材料洗凈，與花膠、烏雞一同放入燉盅，加3碗水（3碗水是3人的份量）燉2小時
5.時間到了，加點鹽，大功告成啦
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花膠燉烏雞
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