我們兩個都很喜歡亞洲店賣的一種速凍的印度烙餅，簡單煎一下可以冒充家常手藝百吃不厭的那種。Mike 突發(fā)奇想，“如果我們知道了配方的話，把所有的配料混在一起，露營的時候自己加水，混合起來再一煎豈不是省事又美味”

我無語了幾秒鐘，然后幽幽地說，味道肯定不一樣。他卻并不認可，說如果所有的配料比例都一樣，味道也會一樣。想起了在他媽媽的葬禮上，最后一道甜點是餐館按照她媽媽的secret recipe（秘密配方）烘制的布朗尼。 然后很多兄弟姐妹都說吃起來的確是媽媽的味道。似乎在他們的意識中，只要配方對了，味道肯定就是一樣的，做飯就像科學(xué)實驗一樣，具有可重復(fù)性。所以西式的廚具里才會有各種尺寸的量具量杯，還有帶電子秤的小案板等等。《老友記》里有個橋段便是莫妮卡想要得到菲比奶奶的cookie的秘密配方。似乎有了配方也就有了美味。

在我看來，還有個重要因素被大大忽視了，至少對于東方的飲食文化而言。喜歡山西面食的我，自小便有這樣的體會，同樣是白面，不同的做法不同的過程就能做出不一樣的味道來；而加工的過程總是和人有關(guān)的！（如果誰說機器壓面和手搟面味道一樣，那是從來沒吃過真正的手搟面！）

人這個因素，到底能起到什么作用呢？先從一個簡單的米飯實驗說起。同一鍋米飯，分別放在三個容器中密封好，一個上面貼著“愛”的標簽，另一個上面貼著“恨”“蠢”等標簽，第三個則什么都沒有，完全被忽視。實驗者每天分別對兩個個米飯樣本說同樣時長的話，或愛或恨與貶低，第三個則完全被忽視。在兩周之后（或者更長時間），觀察結(jié)果令人意外，最糟糕的其實是那個被忽視的米飯樣本。第三瓶完全變成了黑色的，散發(fā)著異樣的味道，第二瓶開始長霉點了，第一瓶幾乎沒有腐敗的痕跡，如果時間再長點的話，還可能出現(xiàn)發(fā)酵的現(xiàn)象，散發(fā)出好聞的味道。最糟糕的是被忽視，沒有人的關(guān)注。不禁讓人心疼的聯(lián)想到兒童的早期問題行為，很多問題行為最初的產(chǎn)生其實都是因為他們沒有得到應(yīng)有的關(guān)注，所以孩子情愿用錯誤行為來換來父母的關(guān)注。（這類實驗來自于《水知道答案》的作者Dr. Emoto,雖然網(wǎng)上有文章說這是偽科學(xué)，但是在youtube上面，有很多人上傳了自己的實驗結(jié)果，米飯變化的結(jié)果或程度因人而異，但是結(jié)論都是一樣的，被忽視的米飯樣本呈現(xiàn)最糟糕的結(jié)果。）皮格馬利翁效應(yīng)或者羅森塔爾效應(yīng)，或期待效應(yīng)，也是對段首問題的另一個回答。羅伯特 羅森塔爾的試驗證明，現(xiàn)實可以受到人的期望的影響，結(jié)果取決于給予個體的是正面還是負面的期望。

人這個因素，在教育中可以起到什么作用？有太多理論性文章回到這個問題了，這里不說理論，只說發(fā)生在我身邊的事情。這是我的一個做初中老師的大學(xué)同學(xué)發(fā)給我的信息：

“這個學(xué)期我把鼓勵、溝通的方法用到了工作中，你知道嗎？有一個從來任何科目沒有考過及格的孩子，地理考了63分，而且上課超級積極，班主任說：你真神！還有初二有幾個孩子和他們溝通的結(jié)果也很好，原來上課睡覺的孩子考了91份，班級整體均分87，60個人，90分以上的37個”（每次看到這條信息，都會有種感動涌過，這就是教育的意義，至少對于現(xiàn)在的我而言是這樣的。）

在這個過程中，她的教學(xué)風(fēng)格并沒有發(fā)生很大的轉(zhuǎn)變，明顯變化的是她和孩子們溝通的方式。到底什么地方不同，或許是孩子們覺得被傾聽了，被認真的對待了，被認真地作為一個人對待了，而不是一個必須學(xué)習(xí)某些知識的某某;或許是某個被壓抑的部分被釋放了，疏通了……

當(dāng)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展到一定程度，當(dāng)知識的定義轉(zhuǎn)變到一定程度的時候，當(dāng)有些“知識”可以輕易地從網(wǎng)絡(luò)上獲取的時候，給老師剩下了什么？給教育剩下了什么？給學(xué)校剩下了什么？

最核心的最美好的那部分：）