每個人，都有屬于自己的那一鍋炒飯。
最近被閨蜜的炒飯饞的不行，她的炒飯里有臘腸，青豆和玉米的組合（這是我們在Mel合住時家里必須常備的食材，顏色好看還吃起來健康），雞蛋，還有一些我看不出來的東西，總之很豐富。昨晚睡前我在群里念叨，最近太墮落了，好久都沒給自己做一碗豪華炒飯，我哪天要去買蝦和魚，炒進飯里。
今早起床，餓的不行，打開我媽家的電飯鍋，驚喜的發現有剩米飯，再打開冰箱，滿滿的冰箱感覺任何東西都可以炒飯。這里要贊一下我愛囤各種東西的媽，我家之所以經常沒辦法炒飯，就是因為我家不囤菜，拉開冰箱最多幾顆雞蛋和一棵蔥。
我選了芹菜切丁，老家云南的火腿腸切丁，豆腐干切丁，蔥切碎，打仨雞蛋。油燒熱雞蛋入鍋翻炒兩下快速出鍋，取還帶著點蛋液的嫩嫩雞蛋，再倒油燒熱，先下芹菜和火腿腸，多炒一會兒再下米飯，然后豆腐干和蔥，加點生抽來點鹽，拌上嫩嫩的炒雞蛋，關火，禮成，拍照，顏色鮮美，味道豐富，簡直了。其實也就一碗米飯的量，被我炒出了半鍋，你們就說，炒飯的可塑性強不強吧！
以前在Mel，除了家里吃炒飯，還經常去茶餐廳點炒飯吃，閨蜜經常點的那道，有帶子有蛋叫什么來著？還有一個橄欖菜什么什么炒飯也特別好吃。日式的鰻魚炒飯也喜歡，韓式的辣白菜炒飯也不錯，和另一名大齡好友在北京的回憶，要屬味千的麻麻辣辣牛肉飯了。
炒飯的可塑性，應該是排第一名吧？臘腸，火腿腸，現炒的肉，蝦，魚，帶子，玉米，青豆，蔥，雞蛋，芹菜，青菜，生菜，菠菜，豆腐，酸菜，辣椒，蒜薹，還可以有各種醬料，算了我累了，你就說吧，什么是沒辦法炒進飯里的東西？我強烈覺得應該辦個什么炒飯大賽，一定會看到更多無法想象的配料。量上面也是，飯少了，多弄點菜，簡直偽裝滿分。
我覺得配劇的第一名，也應該的炒飯吧？雖然我也很愛吃面配劇，但講真，吃面看劇真的不會有湯的問題嗎，低頭喝口湯，可能就會錯過男神的一個撩吧，吃炒飯絕對不會有這樣的問題，都不用看，用勺子一口一口，一口一口的吃吧！
這世界上還會有人不喜歡吃炒飯嗎？好吧，我老公不喜歡。這世界上還有人不會炒飯嗎？好吧，我老公不會炒。好，咱們不說這個喪氣的話題了。
炒飯，是孤獨一個人最好的陪伴，也是廚藝不精的人成為大廚的最好機會，因為，你的那一鍋炒飯，是你自己的創造，你自己的味道，這是屬于你自己的，炒飯之魂。
