別再傻傻分不清魚油和魚肝油了！寶寶多吃DHA,小心代謝

作者|國家二級營養師傅蓉

前兩天遇到一位寶媽，她來問我想給小朋友買點補充劑，魚油，魚肝油總是分不清。所以今天掌門就來講講魚油、魚肝油，還有寶寶們到底要不要補DHA呢？

1、魚油和魚肝油搞錯的危害

先說說，如果把魚油和魚肝油搞錯會有什么危險吧。

將魚肝油當魚油吃，魚肝油成分中的兩種脂溶性維生素在體內大量蓄積，會急慢性毒副作用。比如皮膚油光奇癢、頭發脫落、胃腸消化功能低下等。

將魚油當作魚肝油吃，由于劑量小，影響相對較小。

那么如何正確區分兩者。

2、兩者提取來源不同

魚油是一只魚

魚肝油是一只肝（魚的肝）

3、兩者適應人群不同

老年人適合魚油

小孩子適合魚肝油

4、原因就在于兩者成分不同，功效不同

魚油里富含DHA和EPA，能降低血脂、預防心臟血管疾病等作用。具體說DHA促進大腦和視網膜發育，EPA降血脂和預防心血管疾病

對于母乳或配方奶粉+輔食喂養充足，嬰幼兒、小孩都不需要額外補充，而老人需要適當補充。

魚肝油的主要成分是維生素A和維生素D，具體說維生素A預防夜盲癥，維生素D促進鈣吸收預防和治療佝僂病及小兒手足抽搐癥。

當小孩子戶外活動不足，體內維生素D存儲量低，就需要適當額外補充。而對于老年人非特殊型不需額外補充。

5、寶寶到底需不需要DHA？

說到這里，會不會有寶媽要問，咦！？傅老師，我看到魚油里有DHA腦黃金呀，不是說寶寶多吃富含DHA的食物，能幫助寶寶神經、視力發育嗎？

確實！寶媽沒有說錯。DHA是一種屬于ω-3 不飽和脂肪酸，與大腦神經、視力發育有密切關系。而且研究表明在孕期和哺乳期攝入充足的DHA，確實對寶寶的認知能力、視力和免疫系統發育都有促進作用。

哪為什么，傅老師又說魚油不適合寶寶吃呢？魚油里不是有DHA嗎？

因為，寶寶要補DHA，但要講究方法。

我們首先提倡寶寶們是通過母乳來補充DHA。

一般大家都會認為DHA的來源在深海魚和海藻之類。但其實DHA最早是在母乳中發現的。對于足月的寶寶吃母乳完全就夠了，不需要額外補充DHA。DHA本質是脂肪，不是“特殊”營養素。多補會給嬰幼兒增加代謝負擔。

中國營養學會建議：乳母每日攝入 DHA 200 mg，就可以保證嬰兒每日 DHA 攝入量達到 100 mg，滿足嬰幼兒的生長發育需求。所以應該是寶媽們要記得多吃含DHA的食物，如每周吃 2～3 餐魚，且有 1 餐以上為脂肪含量高的海產魚，每天吃 1 個雞蛋，來滿足 DHA 的需求。 除魚蝦類外，其他食物中 DHA 含量都很少。

相對安全的 DHA 來源包括：三文魚、沙丁魚等海魚，蝦、蟹、貝類，墨魚、海帶、紫菜、裙帶菜等海藻類，蛋黃。

其次，那些母乳不足，或無法母乳喂養的寶寶，才吃含DHA的配方奶粉。

其中 DHA 含量應為總脂肪的 0.2～0.5%。

最后，早產兒才需要特別關注對DHA的需求。

一般是根據早產寶寶的體重計算一天需要的DHA量，由于不同的喂養方式 DHA 的攝入量不同，建議按醫生的建議。

至于小朋友，提倡還是食補。

吃一些富含 DHA 的食物。可以每周吃魚 280～350 g，保證一周中有 2～3 餐吃魚，并且有 1 餐以上為脂肪含量高的海產魚。

但是萬一補不夠，要不要吃魚油這類DHA補充劑呢？

敲黑板啦！

DHA 補充劑作為一種簡單方便的補充方式是可以選擇的。

關鍵是怎么選？

產品首先保證合格，那是肯定的。但是一般有兩種,魚油的DHA和藻油的DHA，選哪種？

先說答案：藻油其實更適合寶寶的DHA!

為什么？

因為：

1、魚油里還有的DHA其實可以看作深海魚的食物中有海藻，而藻類屬于更純的DHA。

2、但魚油中還含有EPA，它有擴張血管、抑制凝血作用。

3、而國家嬰幼兒配方食品標準（0～6 月齡）中規定，其中的 EPA 含量不得超過 DHA 含量，也就是說 EPA 的添加量最高不能超過總脂肪的 0.5%。4、EPA 并沒有被批準作為食品營養強化劑添加在嬰幼兒食品中。不建議寶寶們過多食用含有EPA的食物。

所以，魚油對寶寶們是不合適的。相對來說，不含 EPA 的藻油是更適合寶寶的 DHA 來源。

好啦，我們來總結一下今天的話題。

來源：

魚油是一只魚。魚肝油是一只肝（魚的肝）。

誰適合：

老年人適合魚油。因為魚油里富含DHA和EPA，能降低血脂、預防心臟血管疾病等作用。小朋友適合魚肝油。因為魚肝油的主要成分是維生素A和維生素D，能預防夜盲癥，促進鈣吸收預防和治療佝僂病及小兒手足抽搐癥。

如何補DHA:

小朋友需要DHA。

但孩子和成人每天DHA所需量極少，只需適量補充。而這個適量指的是媽媽母乳中所含的量。

2歲之內的嬰幼兒，如果進食足夠的母乳或含有DHA的配方粉已經輔食，則不需要再接收額外的DHA或者魚油補充劑。

從哪里補：

不過首先從母乳中補或日常膳食中補，如果母乳不足、膳食不足，或者早產兒才更需要額外補DHA。

但怎么補有講究，要選擇藻油而不是魚油。因為魚油里除了DHA還有EPA。而EPA不是寶寶要的。

事實真相：

補得越多孩子會越聰明，越敏感嗎？不一定。只要基本量能保證就可以了。

事實上如果DHA攝入過多，人體會將其作為能量消耗掉，絕對不會出現DHA攝入越多，孩子越聰明。聰明與后天的培養教育有很大關系。

DHA吃多了不會產生副作用，因為就是脂肪，但能量代謝有負擔。所有商家就敢多加，怎么宣傳也吃不出問題，因為就是脂肪，沒有什么特別的。

參考文獻： 中國孕產婦及嬰幼兒補充ＤＨＡ 共識專家組. 中國孕產婦及嬰幼兒補充DHA的專家共識[J]. 中國生育健康雜志. 2015,26(2): 99-107+107 -end-圖片來自網絡