豬手作為一個很常見的家常菜，很多人喜歡吃。可是在家怎么也燒不到像飯店那樣的色澤，讓人垂涎欲滴。其實很簡單，今天和大家一起分享。
喜歡的朋友希望關注我，后期還有更多做菜秘方和方法。
準備食材
豬手，蔥段，姜，干紅辣椒，八角，老王頭燉肉包，冰糖，耗油，醬油，老抽。
制作方法
步驟一：首先把豬手用刀豎著切開。
步驟二：泡水兩個小時，泡出血水。
步驟三：起鍋，鍋里放水，涼水下豬手，開鍋煮3分鐘。
步驟四：撈出放水清洗干凈。
步驟五：鍋里放少許的水，下入冰糖，小火熬糖色，熬制棗紅色。
步驟六：加入水。
步驟七：放入蔥姜，八角，等料。
步驟八：加鹽，雞精，耗油，醬油，老抽。
步驟九：大火煮開，倒入高壓鍋膽里，加入豬手。
步驟十：放入高壓鍋，壓40分鐘，壓好之后不要急于開鍋，在湯里泡制30分鐘更加入味，即可出鍋
一道美味的豬手就完成了，你學會了嗎？
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