Cathy要說起來愛吃的甜口菜品,最喜歡的莫過于松仁玉米了,小時候吃了一次就徹底記住了那個味道,但因為這道菜的食材都比較奢侈,所以很少才能吃一次,
如今成人了獨立了混成營養師了,便會時不時的給自己做這道松仁玉米,以此來祭奠我逝去的青蔥碎月~
一、Cathy營養課堂:
松子有補腦強身的作用,能增強記憶力,對骨骼,牙齒的發育有促進作用,可潤肺,止咳,通便。
還有潤皮膚,澤面,烏發,抗衰老等功效。
二、Cathy菜譜優化:
這道菜普通做法都是用白糖調味,我將白糖換為蜂蜜,整體更加健康。
三、制作流程:
主料:松子30g 玉米250g 蜂蜜適量
輔料:油 水淀粉 鹽 蔥 姜 蒜
菜譜步驟:
1、這是哥哥郵過來的煮好的松樹子,有咸淡味兒,顆粒飽滿,剝開一些備用
2、玉米也是新鮮的,將它蒸熟,剝下來一些備用
3、熱鍋涼油,燒至七成熱,放入蔥姜蒜爆香,翻炒片刻撈出
4、立刻放入玉米翻炒,加入少許鹽,因為松子是咸的,所以僅在玉米里放鹽就可以
5、放入松子翻炒片刻,隨后加入水淀粉和蜂蜜翻炒掛汁,即可盛出
6、成品如下,健康營養,美味鮮香
最后附上【Cathy邊吃邊營養】這個專題所有菜譜合集的傳送門,大家可以點進去根據配圖自行查閱,專題會保持更新,期待您的關注,