又到了吃野樹莓的季節啦。當這個念頭在腦海中浮現,思緒也隨之飄回到五一回家的那段日子。那時,漫步在家鄉的小徑旁,不經意間瞥見那一抹熟悉的艷紅,野樹莓已悄然成型。圓潤飽滿的果實,如同大自然精心雕琢的紅寶石,鑲嵌在翠綠的枝葉間,散發著誘人的光澤。當時我就想著,再過些日子,這些野樹莓便到了最美味的時候,定是可以大快朵頤了。
如今,距離五一已過去好些時日,那些樹莓應該早已熟透,正散發著甜美的氣息,等待著有緣人去采摘品嘗吧。只是,身處異鄉的我,卻無法即刻奔赴家鄉,去享受這份大自然恩賜的美味。這讓我不禁感慨萬千,在歲月的流轉中,家鄉的諸多美味,竟在不知不覺間與我們漸行漸遠,甚至那段與之相關的美好記憶,也開始變得模糊,仿佛蒙上了一層淡淡的紗。
小時候,野樹莓可是我們這些孩子最期待的美味。每當這個季節來臨,小伙伴們便如同歡快的小鳥,呼朋引伴地沖向田野、山坡。一路上,陽光透過樹葉的縫隙灑下,形成一片片斑駁的光影,我們在光影中穿梭,笑聲在空氣中回蕩。到了野樹莓生長的地方,大家便迫不及待地開始采摘。小心翼翼地避開那些帶刺的枝干,輕輕摘下那一顆顆飽滿多汁的果實,放入口中,酸甜的滋味瞬間在味蕾間綻放,那是一種難以言喻的美妙感覺。
除了野樹莓,家鄉還有許多獨特的美味,如手工制作的麥芽糖,濃郁香甜,咬上一口,那粘牙的口感和醇厚的味道,讓人回味無窮;還有端午時節家家戶戶都會包的堿水粽,用新鮮的粽葉包裹著糯米,加入草木灰濾出的堿水,蒸煮后,粽葉的清香與糯米的軟糯完美融合,再蘸上白糖,別有一番風味。這些美味,不僅僅是食物的味道,更是家鄉的符號,承載著我們童年的歡樂時光,以及對家鄉深深的眷戀。
然而,隨著時光的流逝,我們為了學業、工作,背井離鄉,在城市的喧囂中忙碌奔波。漸漸地,那些家鄉的美味不再是日常的享受,而成為了記憶中的一抹亮色。有時候,在繁華都市的超市里,會看到一些打著“家鄉特產”旗號的食品,可品嘗之后,卻總覺得少了那份原汁原味。沒有了家鄉的山水滋養,沒有了熟悉的制作工藝,那些食物仿佛只是徒有其表,無法真正觸動心底對家鄉美味的渴望。
更令人惋惜的是,伴隨著生活節奏的加快和外界文化的沖擊,一些傳統的制作手藝正面臨失傳的危機。會制作麥芽糖的老人越來越少,他們的手藝或許還未來得及傳承給下一代,便已隨著歲月的流逝漸漸消逝。那些曾經熟悉的制作場景,或許只能在記憶中找尋。而像野樹莓這樣的天然美味,也因為家鄉環境的些許變化,以及我們遠離家鄉,采摘的人越來越少,仿佛也在漸漸被遺忘。
但是,無論歲月如何變遷,家鄉的美味始終是我們心中最柔軟的角落。每當回憶起那些味道,心中便涌起一股暖流,仿佛又回到了那個無憂無慮的童年,回到了充滿溫情的家鄉。或許,我們應當更加珍惜這些珍貴的記憶,盡可能地去傳承和保護那些家鄉特有的美食文化。在忙碌的生活中,抽出時間回到家鄉,重拾那些被遺忘的美好,再次品嘗野樹莓的酸甜,感受家鄉美食帶來的慰藉。讓家鄉的美味,如同永不熄滅的火種,在歲月的長河中延續下去,溫暖我們的一生。