巴布亞新幾內(nèi)亞有著超然、原始的自然環(huán)境,土地遼闊而肥沃,它特有的火山巖土壤和豐沛的降雨量為咖啡的生長(zhǎng),創(chuàng)造了優(yōu)良的自然條件。由于該國(guó)咖啡普遍種植在海拔1200~2500米的高地,所以咖啡豆顆粒豐滿,口感變化多端,有著怡人的酸質(zhì)和果實(shí)般的甜味。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?巴布亞新幾內(nèi)的咖啡產(chǎn)量并不是很高,它的咖啡豆都是經(jīng)過(guò)仔細(xì)處理的水洗阿拉比卡豆。特點(diǎn)是有著像絲綢般柔和的口感和絕妙的香味,焦糖的甜香味突出,略帶香料味和巧克力香,酸度適中是咖啡中比較少有的高醇度兼中酸度咖啡品種。
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