? ? ? “開一間私房蛋糕小店，做自己喜歡，讓顧客吃著健康的蛋糕”……這是我的初衷！

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? ? ? “私房”一詞最早可以追溯至清末光緒年間的老北京城，專指那些高官富甲們都用自家專用廚師，為其料理日常飲食。

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? ? ? 如今網絡爆紅的私房烘焙，雖然面向的人群不是非富即貴，只是普通的消費者，但是同樣嚴格挑選制作食材，嚴格把控制作過程，毋庸置疑選擇的一定是最健康、最新鮮的食材，更不會模樣化大量生產，甚至為顧客提供私人訂制的服務，只專屬于對口感和健康非常講究和挑剔的部分群體，所以會冠以“私房”一詞，價格自然也會跟著“私房”起來！

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? ? ? 當很多人習慣了市面上幾塊錢一袋吐司，十幾塊一個切片蛋糕，二十幾塊錢一包曲奇后，再來面對私房烘焙好幾倍的價錢時，就覺得貴得離譜，如同天價一般，心里也在默默吐槽，其實東西一樣是那樣簡單，為什么價格卻那么高？

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? ? ? 但是真正了解就會發現，一分價錢一分貨，真的不一樣！雖然賣得略貴，但我們在品質和健康上的追求，就是不將就！不妥協！也是對自己的要求！這也是許多接觸了我家私房蛋糕的朋友們說：“以后不想再吃傳統蛋糕了……”

我要做的就是，堅持?堅持?再堅持?，直到找到自己獨特的風格！

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