一
最近爸爸媽媽來上海旅游，我便請(qǐng)了幾天假，陪他們來了個(gè)五天四晚之行。
爸爸媽媽都是70后，于是變選了一家「70S」餐廳，相信大家也并不陌生，是家很常見的餐廳。
由于在上海吃飯常常要排隊(duì)等位，為了避免這樣的尷尬，我們?cè)缭绲乇闳ラT口拿號(hào)了。餐廳還沒營(yíng)業(yè)，于是就趁這個(gè)空閑的時(shí)間點(diǎn)，將菜單點(diǎn)好了。
二
營(yíng)業(yè)時(shí)間到了，我們被安排就座，服務(wù)員將菜單核對(duì)一遍便去下單了。隨即拿來一個(gè)漏斗，相信大家都知道，「70S」的一個(gè)特色就是，第一次下單的菜品將在漏斗漏完之前全部上齊，若是沒有，那剩下的菜將免費(fèi)送給你。
我們?nèi)ツ浅燥垼矎膩頉]有希望他們?cè)谝?guī)定時(shí)間之外上菜，像自己占了便宜一樣。
反而覺得，他們以這種方式讓顧客能盡快吃到美味的菜肴，倒也是人性之法。
誰知這次的體驗(yàn)讓我對(duì)「70S」的服務(wù)大跌眼鏡。
三
爸爸愛喝酒，便給他點(diǎn)了生啤，可是菜都上了一半了，生啤還未上桌，催促服務(wù)員，只得到一句“哦。”
“可能人多，他們也忙吧…”
爸爸媽媽一直是善良的人，經(jīng)常會(huì)為他人的不作為“找借口”。
直到漏斗全部漏完，生啤還有一道菜未上齊。
我們的本意并不是真的想讓餐廳給我們免單，于是叫來服務(wù)員，告知漏斗已漏完，菜卻未上齊，詢問原因。
哪知這小姑娘脾氣立馬上來了。
“你們這生啤下單沒下到！”
“那個(gè)你們要的菜不是沒有了，給你們更換的嘛！”
“這兩個(gè)都不算的！”
“你們生啤到底還要不要了？！”
？？？？？
“到底”？
我們從頭到尾都沒有說過不要生啤，又哪來的“到底”之說呢？
“小姑娘，我們沒有不想要生啤，如果下單沒有下到，那麻煩幫我們現(xiàn)在拿過來就可以了。至于那道菜，的確是你們的問題了，你們一開始也并沒有跟我們說清楚。”
誰知這小姑娘不樂意了，站在我旁邊，一副鼻孔出氣的模樣。
沖著她同事的方向，一通大喊。
完全影響了我們吃飯的好心情，我們來吃飯，并不奢求得到多好多棒的服務(wù)，但求吃的能夠心滿意足。
這脾氣是撒給誰看的呢？
四
我這倔脾氣也被她惹起來了。
“小姑娘，麻煩你要是有問題的話，就請(qǐng)去旁邊跟你同事解決，你站在我們這大喊大叫，的確影響到我們吃飯了。”
此刻，我還保持著一點(diǎn)耐心。
“我沒有大喊大叫啊！那我要找他說問題啊！”
從來沒有在哪個(gè)餐廳吃飯，會(huì)遇到這樣的情形。
最后小姑娘甩給我們一張臭臉，走了。走…了…
“估計(jì)學(xué)校還沒畢業(yè)，出來實(shí)習(xí)的吧。”
爸爸媽媽還來打圓場(chǎng)。
原本只是想難得陪爸爸媽媽吃頓飯，不求吃的多貴，只要吃得好，吃得開心就行。
這倒是我們自己來尋不開心了。
二十分鐘之后，菜上齊，但已經(jīng)沒有了好心情，也就沒有了好胃口。
很多人會(huì)問，最后那道菜付錢了嗎？
我只想說，若是那名可能還是在校生的小姑娘，能夠好好說話，餐廳結(jié)賬員也不要為自己餐廳的過錯(cuò)一直不斷的找理由，我可能就會(huì)算了，畢竟一道菜而已。
但是，餐廳既然打出這樣一種營(yíng)銷模式，那就得做好可能菜品來不及的準(zhǔn)備。加之培訓(xùn)也未到位，犯了錯(cuò)還一直找借口，態(tài)度差，那不好意思，即使是小到一毫厘，我也會(huì)為了自己的權(quán)益，爭(zhēng)到底。
五
我們都說，工作，崗位，都沒有貴賤之分，三百六十行，行行出狀元。
每個(gè)行業(yè)，崗位，都可以孕育出一批有能力并且能在此發(fā)光的人。
但真的并不是每個(gè)人的素質(zhì)也都是毫無區(qū)別的。
可能小姑娘還年輕，年輕氣盛，覺得我找她詢問，就是在找她的麻煩，甚至是想要公司扣她的獎(jiǎng)金。
我并不清楚他們的具體的崗位獎(jiǎng)懲制度，但我清楚，餐飲行業(yè)作為服務(wù)業(yè)中的中流砥柱，尊重每一位顧客，這應(yīng)該是培訓(xùn)時(shí)最基本也是最重要的吧？
或許，還是我太認(rèn)真了，連吃飯，都想得到別人的尊重……
但我還是希望這個(gè)小姑娘能明白，善待每一個(gè)你遇到的人，你才能得到相應(yīng)的善待及尊重。
一次不怎么愉快的用餐經(jīng)歷，只能下次再?gòu)浹a(bǔ)爸爸媽媽了……
如果你也有故事，有心事，我就是你的樹洞。許你一份獨(dú)白，跟我分享。
公眾號(hào)：許你一個(gè)人的留白(ZTtalk1994)
我們一起互相溫暖。
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