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? ? ? ? 天氣漸漸涼了,忙碌了一天回到家,是不是想喝口熱乎的湯暖暖胃了呢?今天和小伙伴們分享的,就是茯苓無花果雞湯,對熬夜、煙酒過度,睡眠不佳有一定的改善作用(因為有藥材在里面,孕婦、哺乳期請勿食用!)
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? ? ? ? 雞肉切塊入鍋焯水5~6分鐘后,撇去浮沫,用溫水將雞肉洗凈。
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? ? ? ? 將茯苓、無花果干、枸杞、紅棗、花旗參、靈芝等材料洗凈。可以按自己口味再加入香菇、筍片等。
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? ? ? ? ?所有材料倒入鍋中,加水2~3L,大火煮沸后轉小火蓋蓋慢燉90~120分鐘。加適量食鹽即可~
? ? ? ? TIPS:1.水最好一次性加足,不要怕多,燉的時候會有消耗的,中途加水會影響口感。2.不喜歡蔥花的小伙伴可以和蘑菇一樣,取一把小蔥打個蔥結,雞湯煮好后扔掉蔥結即可~
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