春節習俗

? 春節是中國的一個古老習俗,從古至今綿延千年。隨著時間流逝,當其它的節日日漸式微,春節便愈顯得重要起來。這個十幾億人的狂歡,如今也令世界動容。 ? 經歷數年的演化,加上如今現代化的沖擊,現今的春節已有著較大的變化,精簡了許多,但慶幸的是,其基本含義是不變的。 ? 我的家鄉在山東泰安,是正宗的北方人。春節習俗也更正規一些,在春節前幾天便是要準備年貨,熱鬧的年集便是為此準備的。這時候,由于人流密集,很多的商販便會聚集于此,這里自然而然的變成了孩子們的天堂,春節前的開胃小菜,糖葫蘆、糖炒栗子、糖瓜子……各類小吃。哦,對了,還有各類炮仗。出于安全還有炮仗工藝的創新,給孩子們玩的基本上沒有多大傷害,摔炮、小型手持煙花……大型鞭炮早已被家長嚴令禁止了。男孩子們都有些懨懨,哼,這炮仗一點兒都沒有年味兒。是啊,中國春節傳統風俗沿襲了上千年。春節早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做“開門炮仗”。爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣,喜氣洋洋。爆竹,要這樣的才有趣呢。 ? 而購買年貨的重任便到了父母的身上。年集上有些全全的年貨,對聯,大福小福,各種祝福濃縮成一副對聯 , 春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等,它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發美好愿望,是我國特有的文學形式。每逢春節,無論城市還是農村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼于門上,為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起于宋代,在明代開始盛行,到了清代,春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高,梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。 春聯的種類比較多,依其使用場所,可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。“門心”貼于門板上端中心部位;“框對”貼于左右兩個門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據不同的內容,貼于相應的地方;“斗斤”也叫“門葉”,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術,千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致,將節日裝點得紅火富麗。在貼春聯的同時,一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“?!弊帧4汗澷N“?!弊?,是我國民間由來已久的風俗?!案!弊种父狻⒏_\,寄托了人們對幸福生活的向往,對美好未來的祝愿。為了更充分地體現這種向往和祝愿,有的人干脆將“福”字倒過來貼,表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“?!弊志杓氉龀筛鞣N圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。畫   春節掛貼年畫在城鄉也很普遍,濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術,反映了人民樸素的風俗和信仰,寄托著他們對未來的希望。年畫,也和春聯一樣,起源于“門神”。 隨著木板印刷術的興起,年畫的內容已不僅限于門神之類單調的主題,變得豐富多彩,在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜?!?、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接?!返染涞牟噬戤嫛⒁詽M足人們喜慶祈年的美好愿望。 我國出現了年畫三個重要產地:蘇州桃花塢,天津楊柳青和山東濰坊;形成了中國年畫的三大流派,各具特色。 好了,扯遠了?;氐郊猩线@里還有各種各樣的瓷碗,魚戲蓮子,胖乎乎的小福娃,古色古香,意趣滿滿。攤位旁大媽利索的挑開了,也有被家中妻趕來買年貨的大爺,怯怯的有些拘謹,沒辦法嘛,畢竟之前這都是家中婆姨做的??硟r聲,交談聲交雜,年味兒濃濃。到了春節,闔家團圓,怎么能少了一頓豐盛的年夜飯呢。各式各樣的蔬菜,肉食占滿攤位,應季的非應季的,應有盡有,過年,中國人可是極愿意也極舍得花錢的。畢竟,可是為了這一天,一年里可是憋足了勁兒呢。 ? 采買好年貨,再洗一個澡,洗去周身塵埃,干干凈凈的迎接新年。 ? 第二天,包餃子。到了晚上,闔家團圓,一片熱鬧。窗外,煙花爆竹齊響,將年夜飯的氛圍推向了高潮。冬也冷到了時候,大年夜的熱鬧好像也缺不了冬的冷、冬的雪、冬的風、冬的一切。年暖了冬。讓冬在人的意識里不再只有嚴寒,甚至在期待冬,冬天快來了吧,終于可以見到家人了。新年聯歡晚會也開始了,風風火火的音樂,襯出一片喜氣洋洋。古代也有春節聯歡晚會,只不過不是電視直播。大街上會出現游行的隊伍,有的演社戲,有的舞龍舞獅,看戲臺是“春晚”最熱鬧最受人歡迎的地方。這種游行,有的地方稱其為“演春”。至于古代有錢的人家,就不用出去看戲了,他們會在自己家里搭戲臺、邀請戲班子。除夕守歲是最重要的年俗活動之一,守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風土志》:除夕之夜,各相與贈送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”。 “一夜連雙歲,五更分二天”,除夕之夜,全家團聚在一起,吃過年夜飯,點起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,等著辭舊迎新的時刻,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走,期待著新的一年吉祥如意。這種習俗后來逐漸盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民寫有“守歲”詩:“寒辭去冬雪,暖帶入春風”。直到今天,人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。 古時守歲有兩種含義:年長者守歲為“辭舊歲”,有珍愛光陰的意思;年輕人守歲,是為延長父母壽命。自漢代以來,新舊年交替的時刻一般為夜半時分。 ? 零點鐘聲響起,準備睡覺的我,看到窗外煙花綻放,絢麗燦爛……新的一年,要來了呢。 ? 第二日一早,? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 便收到了來自父母的壓“祟”錢? ,這在古代也是有說法的,“鐘打五更又一年,兒孫長高開笑顏。分食棗糕與橘荔,更喜遍賜壓歲錢。” 春節拜年時,長輩要將事先準備好的壓歲錢分給晚輩,據說壓歲錢可以壓住邪祟。家家都在這天亮著燈坐著不睡,叫做“守祟”。因為“歲”與“祟”諧音,也有說小孩的是“壓祟錢”,老人的才是“壓歲錢”。老人的“壓歲錢”是為了他們不再增長歲數,可以多活幾年,晚輩得到壓祟(歲)錢就可以平平安安度過一歲,春節里的許多習俗都有其獨特含義呢。對了,春節的前一天是要將家里完整的打掃一下? , “臘月二十四,撣塵掃房子” ,據《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節來臨,家家戶戶都要打掃環境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網,疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。 而春節第一天是不能勞作的。還要去做自己喜歡的事情(當然是在拜完年后啦),這是我最愛的一天了,因為在這一天,我無論做什么事都不會被罵啦啦啦~ ? ? 古時的春節是這樣介紹的:早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做“開門炮仗”。爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣,喜氣洋洋。春節里的一項重要活動,是到新朋好友家和鄰那里祝賀新春,舊稱拜年。 ? 現今也差不多,不過有些人家不在買紅色鞭炮了。早晨起來,便跟著媽媽去拜年了,這邊拜一拜,那邊拜一拜,互相說著吉祥話,在拜年的過程中你會碰到好多熟人呢,當然也有臉都未見過的人,但見了就能混個臉熟啊。整個社區便都融合在一起了。拜年的地方多為家族的老者居住的地方,屋里正堂要懸掛古畫,畫前一張貢桌,桌上是各類貢品,一只將翅膀含在嘴里的公雞是必須的,桌上還有逝去人的照片,我的爺爺就在里面。春節就是我每年能夠想起他的日子。 ? 古今還有一些不同的地方,比如,送飛帖 宋代已用名片拜年,稱為『飛帖』。各家門前貼一紅紙袋,上寫『接福』,即承放飛帖之用。文徵明《拜年》詩云:『不求見面惟通謁,名紙朝來滿敝廬。我亦隨人投數紙,世情嫌簡不嫌虛。』至今春節贈送賀年片、賀年卡,便是這種古代互送飛帖的遺風?,F代早已沒那么有意趣了。能精簡的早就精簡了。再這么發展下去,我都懷疑春節是否會只剩下一頓感情飯了,再看看飯桌上的低頭族們…哎,感情可能都沒了。 ? 在中國,少了什么都不會少掉吃食,在春節也有著中國特色的食物,在古代的農業社會里,大約自臘月初八以后,家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為腌制臘味所需的時間較長,所以必須盡早準備,我國許多省份都有腌臘味的習俗,其中又以廣東省的臘味最為著名。  蒸年糕,年糕因為諧音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發財的意思。 年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內蒙古等地,過年時習慣吃黃米粉油炸年糕,有的還包上豆沙、棗泥等餡,山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具,例如蘇州及寧波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精細,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。真正過年的前一夜叫團圓夜,離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來,全家人要圍坐在一起包餃子過年,餃子的作法是先和面做成餃子皮,再用皮包上餡,餡的內容是五花八門,各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡,正統的餃子吃法,是清水煮熟,撈起后以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因為和面的“和”字就是“合”的意思;餃子的“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團聚合歡;又取更歲交子之意,非常吉利;此外,餃子因為形似元寶,過年時吃餃子,也帶有“招財進寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子,話新春,其樂融融。 ? 哎呀,看的我都餓了。 ? ? ? ?

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