已經(jīng)連續(xù)三周沒有在家過周末。昨天下了一天的雨，昏昏沉沉睡過周六，今早陽(yáng)光很好，一邊大掃除一邊聽收音機(jī)。王先生去加班了，我本想著收拾完了就點(diǎn)個(gè)外賣吃，聽到李峙的《廈門聲色記》，忽然就想去門口菜市買只雞來(lái)燉。執(zhí)念越來(lái)越強(qiáng)，強(qiáng)到從穿戴完畢到買雞切姜?jiǎng)兝踝訜跎锨昂蟛坏桨胄r(shí)。
收音機(jī)里并沒聊文藝的鼓浪嶼，沒說廈大門前的白城沙灘，只是放了廈門機(jī)場(chǎng)的聲音、公交車?yán)锏穆曇?、菜市的聲音，卻聽得我心馳神蕩。
因?yàn)閺B門這座城市于我，從來(lái)都只是在BRT等車時(shí)柔軟的閩南話報(bào)站聲，在集美夜市拐角處一個(gè)破爛的土筍凍攤位，只是葉師兄在KTV必點(diǎn)的那首《歡喜就好》。
鍋里燉著雞的功夫，我翻出5年前寫的廈門游記。那會(huì)兒王先生剛?cè)ノ挥诩绤^(qū)的中科院城市環(huán)境研究所讀書，我趁著德國(guó)大學(xué)放春假，跑去看他。廈門最熱鬧文藝的市中心我7歲時(shí)就同我娘看過，時(shí)隔16年，這次住在了樸拙日常得多的集美區(qū)。我住研究所的招待所，就在王先生宿舍樓上。房間里有個(gè)落地窗，正對(duì)著一片閑置的灘涂，海水一層層漫過來(lái)的時(shí)候，會(huì)有牛慢悠悠地散步。陽(yáng)光曬著木地板，干凈又溫暖。
所門口就有BRT車站，那是附近的大學(xué)生通向市中心的入口。不過因?yàn)橥跸壬綍r(shí)要做實(shí)驗(yàn)，所以我們基本上就在周圍活動(dòng)。印象最深的是集美夜市，夜色里隨風(fēng)舒展的高高的棕櫚樹、任學(xué)生們隨意涂鴉的白漿墻，小棚子下可以擼串兒到深夜，街邊小店的衣服都在百元之內(nèi)，巷弄里隨時(shí)會(huì)排起長(zhǎng)隊(duì)，那可能是這一片最好吃的金包銀。
金包銀類似徽州的蒿粿，只不過蒿粿的皮很厚，且加了綠色的茼蒿汁。而金包銀的外皮只是糯米粉做的薄薄一層，被蒸透了會(huì)變得透明，隱約能看到里面的餡兒。第一口就能咬到滿滿的餡兒，香菇丁柔韌、筍干脆嫩、肉丁鮮咸，配上彈牙的糯米皮兒，能吃得人齒頰生香。
金包銀被貼心地做成兩頭尖中間鼓的橄欖球狀，讓每個(gè)人都能盈盈一握，未吃上就先暖了手。幾年后我初入職場(chǎng)，有天加班到很晚正好聽到一首閩南歌就叫《金包銀》，歌里唱的是江湖蒼涼，心里卻起了莫名的溫暖。
迷上閩南歌緣起于王先生的一位師兄，姓葉，廈門人，女友是研究所的同門師妹，兩人一樣的溫和儒雅，在旁人眼中如神仙眷侶。王先生在廈門時(shí)常約葉師兄一起KTV，他說葉師兄只唱閩南老歌。去年和王先生重游廈門，我第一次聽葉師兄唱他的“必點(diǎn)曲目”《歡喜就好》，立刻就喜歡上了這首歌：
整天嫌車不霸氣，嫌房子不夠大/
嫌菜炒得不好吃，嫌老婆不好看/
開著好車怕人偷，大房子不好打掃/
吃得好怕血壓高，漂亮老婆跟人跑/
人生短短，好像是在玩/
有時(shí)煩惱，有時(shí)高興/
問我到底肚子里有什么法寶/
其實(shí)沒什么/
歡喜就好。
閩南歌就是如此，你從來(lái)不會(huì)專門扒出來(lái)聽，但只要遇到，你便知里頭盡是大實(shí)話、真情意。那感覺有點(diǎn)像廈門的市花三角梅，直白的顏色、單薄的構(gòu)造，哪兒哪兒都能開，路邊、老房子屋檐下，那么的日常、清淺、歡喜，但真懂它的人會(huì)一直為之驚艷。
我家現(xiàn)在就養(yǎng)著兩盆三角梅。
燉鍋里飄出香味，收音機(jī)開始放陳綺貞的《旅行的意義》，以前一直以為這是首情歌，今天倒聽出了點(diǎn)別的味兒：
你品嘗了夜的的巴黎/
你踏過下雪的北京/
你熟記書本里每一句你最愛的真理/
你迷失在地圖上每一道短暫的光陰/
卻說不出你愛我的原因。
如果歌里的那個(gè)“你”是千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)尋找詩(shī)和遠(yuǎn)方的人，那個(gè)“我”也許指的就是千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)尋常的日子吧。
人們總是盯著遠(yuǎn)方，在故鄉(xiāng)念著流浪的書，在他鄉(xiāng)唱著故鄉(xiāng)的歌。卻從來(lái)沒有想過，遠(yuǎn)行的意義也許在于，讓你發(fā)現(xiàn)這千千萬(wàn)萬(wàn)的尋常日子也有著同樣的美與詩(shī)意。
當(dāng)你把腳下的日子過成你走過的城市，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，遠(yuǎn)方并不遙遠(yuǎn)。
王先生加班回來(lái)，正好雞也燉好了，
我打開鍋，他笑：
有點(diǎn)廈門姜母鴨的味道呢！
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