? ? ? ? 目前中國人有30%的人患有高血壓，有10%的人患有糖尿病。這兩種病形成惡性循環，將會大大降低生命質量，增加卒中風險。目前中國腫瘤的發病率也比2012年提高了不少。這三種疾病的發病率目前均為世界第一。

這是非常令人不舒服的世界第一。盡管全民養生全民保健全民預防，但是依然擋不住著洶涌而來的三個世界第一。盲目，無知，自以為是都是這條路上的三只攔路虎。

那么怎么辦呢？自己首先要成為自己健康的第一責任人。每個人都要高度重視這件事情。你就是你的第一健康責任人！你必須為自己負全責。

具體從哪里做起呢？

首先，我們來看看什么是健康？按照世界衛生組織對健康的解釋:健康不僅僅是沒有疾病，還要用完整生理心理狀態以及良好的適應社會的能力。

我們再來看看，疾病是怎么得的？

7%的得病原因是氣候，8%是醫療，15%是遺傳，10%是食品污染。60%是不良的生活習慣造成的。

按照健康十三五的規劃建議，

三減:

減鹽。按照有關規定，每天每人的食用鹽的量，要低于6克。你可以用稱。稱出6克鹽大約是多少？然后家里吃飯的有幾口人，計算出來。照規定吃！只能適當少于，絕不能多。還有一個辦法，就是有的地方，有賣6克鹽的鹽勺。用這個勺，事先舀好。只能少不要多。但是，一般在外吃飯，鹽的使用量是很難控制的。吃的炒菜越多，鹽的用量就越大。一桌菜的鹽的使用量加起來就是非常驚人的。控制鹽量的辦法：1,去超市購買盛6克鹽的小勺。把一家2-3口人一天的用鹽量，一次性量出來。在使用的時候，只能少不能多。2,把經常外出吃飯的習慣變成在家吃飯，這樣容易掌握和控制。3,吃蒸菜和涼拌菜，也以清談為好。

2,減油。目前中國營養學會制定的膳食寶塔中規定，每人每天的使用食用油的量是25克?？墒悄壳把胍晥蟮赖闹袊巳司褂玫氖秤糜徒咏?0克。大大超標。這也是這些年來，為什么我國的心腦血管疾病，糖尿病，腫瘤的發病率均呈現全球第一。油的超標由來已久。尤其是生活水平提高，人們想吃什么吃什么。卻不料疾病的隱患大大提高。最切實的作法：1,盯好你家的油瓶。最好不要買轉基因的油，不要買色拉油。橄欖油，魯花油等等都是可以。一定注意油的品質。2,如果油瓶上注明的是750克，您家兩口人。按每個人最高用量25克,兩個人50克計算，這瓶油應該用15天。只能少不能多。3,葷素搭配。粗細搭配。4,建議多吃魚肉和蝦。從營養學吸收的角度上講，有牛肉和豬肉時，選豬肉。有豬肉和羊肉時，選羊肉。有羊肉和雞肉時，選雞肉。有雞肉和魚肉時，選魚肉。有魚肉和蝦仁，選蝦仁。個體越小蛋白結構越小，吸收越好。今天我們養成一個好的飲食習慣，未來就會減少很多得病的機會和可能。5,避免大吃大喝。即使外出吃飯。中餐點菜的時候，如果有8個人，你可以用一魚一肉六素的八菜一湯來安排。晚餐如果和朋友一起吃，盡量全素。然后配一個湯面條或者拌湯，都是不錯的選擇。6,大聲呼吁，在家吃飯，回家吃飯，把用鹽量，用油量嚴格控制住。

減糖。糖的使用，在中國也是驚人的。用糖越多，患者越多。本人多年前就已經戒糖。戒糖的直接原因，是我們家族中有糖尿病患者。雖然說吃糖和糖尿病患者沒有必然關系。但是愛吃糖者愛吃肉者最后的結局都是病人。所以我自己多年前就戒糖了。減糖，是指你在原有的吃糖的基礎上，把量減下來。有的人喜歡吃糖。所有有糖吃的機會，都不放棄。嘴里必定放一塊喜歡的口味的糖。還有人平時不吃，但是做菜是必定要放糖的。遇到紅燒肉之類，上糖色，也要用到糖。吃的糖還是不少。每個菜都放糖和超標的鹽，這樣的飲食習慣，還是比較危險的。天天超，月月超，年年超，心腦血管疾病的隱患必定會從無到有，從小到大。最后積重難返。如果再加上先天的易感基因的問題，你這一生得三高的幾率就非常大。這絕不是危言聳聽。如果你從現在開始拒絕垃圾食品，飲料和糖，會把心腦血管疾病的發病速度降下來，程度減輕 ，風險降低。

除此之外，健康的四個要素也是萬萬不能不做到的。

1，均衡合理的營養。民以食為天。什么是均衡？（待續）