懷孕期間，每個(gè)準(zhǔn)媽媽或多或少都會(huì)有便秘的癥狀，補(bǔ)充膳食纖維變得十分的重要，所以一日三餐要多吃蔬菜，這樣才可以促進(jìn)消化，改善孕婦的便秘癥狀。但是并不是每種蔬菜都適合準(zhǔn)媽媽食用，今天就給大家盤(pán)點(diǎn)一下準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)該少吃的五種蔬菜。
一、韭菜
韭菜別名懶人菜、韭牙等。韭菜中有一些硫化物，味道辛香，可以促進(jìn)人體對(duì)維生素的吸收；并且韭菜還具有消炎殺菌的功效，有助于增強(qiáng)人體的抵抗力。
但是韭菜有興奮子宮的作用，食用不當(dāng)很容易誘發(fā)宮縮，不利于安胎。如果準(zhǔn)媽媽十分喜歡吃的話，建議和其他食物搭配一起烹飪，少量食用為宜。
小貼士：韭菜不宜和牛奶同食。因?yàn)榫虏撕胁菟幔吃鞎?huì)成牛奶中鈣元素的流失，降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
二、荸薺
荸薺又稱(chēng)馬蹄、地栗、錢(qián)蔥。它既是一種時(shí)令蔬菜，也是一種水果，可以生吃。荸薺具有降熱生津、消食除脹、治下痢的藥效。荸薺內(nèi)含有豐富的磷元素，有助于促進(jìn)人體骨骼的發(fā)育，和調(diào)節(jié)人體酸堿度的平衡。此外，荸薺內(nèi)所含有的荸薺英可以抗菌，能夠有效抑制大腸桿菌，還能預(yù)防流感。
準(zhǔn)媽媽在孕早期不宜食用荸薺，因?yàn)檩┧j性微寒，孕早期胎兒還不穩(wěn)定，使用不當(dāng)恐有滑胎之險(xiǎn)。另外，荸薺是生長(zhǎng)在水田里的，可能有寄生蟲(chóng)，最好是煮熟吃。對(duì)于脾胃虛弱的準(zhǔn)媽媽?zhuān)€是建議少吃。
小貼士：挑選荸薺的時(shí)候，要選顏色深紫的、牙短粗的、捏起來(lái)整個(gè)比較硬的，如果荸薺的內(nèi)黃掉了，那就是壞的。
三、蕨菜
蕨菜別名龍頭菜、拳頭菜、商山芝等，是一種蕨類(lèi)野菜。蕨菜中的胡蘿卜素、維生素A的含量較高，可以明目護(hù)眼。蕨菜具有清熱解毒、殺菌消炎的功效，還能有效緩解濕疹、發(fā)熱等病癥。另外，蕨菜可磨制成粉，沖泡食用為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提升人體免疫力。
蕨菜富含氨基酸和維生素，還具有殺菌作用，孕婦適量食用可以增強(qiáng)免疫力，預(yù)防便秘現(xiàn)象。但是蕨菜是屬于寒涼的食物，而且最新研究還發(fā)現(xiàn)蕨菜有致癌風(fēng)險(xiǎn)，因此為了胎兒的健康，建議準(zhǔn)媽媽少吃或不吃。
小貼士：蕨菜不宜同含有維生素B1的食物同食，例如黃豆、花生、豬肉等。因?yàn)檗Р酥泻芯S生素B1分解酶，會(huì)降低人體對(duì)維生素B1的吸收率。
四、尖椒
尖椒又稱(chēng)辣椒，口味較辣，VC含量較高，非常適合在濕氣較大的地區(qū)中生活的人食用。尖椒具有開(kāi)胃、消炎、消脂、驅(qū)寒、美膚和抗氧化的功效，還能防治胃潰瘍和感冒、膽結(jié)石，并且對(duì)降低心臟疾病等慢性疾病的發(fā)生率有顯著的作用。
尖椒盡管有開(kāi)胃、驅(qū)寒等作用，但準(zhǔn)媽媽食用過(guò)多容易上火，會(huì)引起或加重孕期的便秘癥狀，還會(huì)產(chǎn)生胎毒，對(duì)胎寶寶的身體健康十分不利。建議準(zhǔn)媽媽選擇口味不辣的青椒食用，因?yàn)榍嘟分械腣C含量不低于尖椒，但是它對(duì)人體的刺激性卻小得多。
小貼士：尖椒和花椒、八角都是屬于辛辣的調(diào)味品，同食容易讓人上火。
五、莧菜
莧菜又稱(chēng)云香菜、銀銀菜、紅菜等，主要有綠、紅、彩三大類(lèi)。莧菜口感軟滑，含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素A、膳食纖維、鐵、鈣等對(duì)人體有益的黃金元素，非常適合兒童、老人、女性人群食用，而且它對(duì)便秘、腹瀉等癥狀能起到一定的治療效果。
雖然莧菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能有效幫助準(zhǔn)媽媽降火、緩解便秘、預(yù)防貧血等，但是莧菜有滑胎的功效，食用不當(dāng)很容易引發(fā)流產(chǎn)或早產(chǎn)。所以建議準(zhǔn)媽媽在孕早期和中期少食莧菜，不過(guò)臨產(chǎn)前倒是可以適量食用，有助于順利生產(chǎn)。
小貼士：莧菜不能喝甲魚(yú)、山葵同食，容易引起中毒。
準(zhǔn)媽媽以上所列舉的蔬菜，你都吃過(guò)嗎？
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