總有那么一些食物,讓我們憶起過往(三)——火鍋

活了三十多年,如果選一樣我最最愛吃的,毫無疑問是火鍋。細想起來,這火鍋貫穿了我感情生活的全部。哈哈。

最早的火鍋情懷也是老媽帶動的,小時候家里有一個小砂鍋,插電那款,我媽會把青菜啊、丸子啊、粉絲啊扔在里面涮啊涮,煮啊煮,再加一些自制調料,滿屋飄香,真真令人食欲大動。

上大學那會,學校外面開了家自助火鍋店,這在自助餐橫行的當下不足為奇,可十幾年前就很稀罕了。加上學生們大都吃不飽,看著每道菜都會流出口水。這家火鍋店湯底要錢,其他所有的素菜免費,無限量供應。

我們宿舍六人一人拼了五元錢,點了火鍋店里最便宜的牛肉鍋底,開吃,那里用來裝素菜的是類似現在超市的購物筐,吃了多少免費菜呢,我們六個人,一人搬了一筐,滿滿的一筐,輪到小姚時,她那一筐沒裝滿,我當時心生怨憤,可接過這框時,卻胳膊一沉,哇塞,里面全是壓秤分量足的豆制品,這丫頭,會過日子。那頓自助吃的昏天黑地,胃都撐的抽搐,在操場遛了好幾圈才勉強消化,不堵得慌了。過后不久,那就店就倒閉了。想必那年頭自助類的餐廳不該開在學校附近,都餓的如同豺狼虎豹,不吃倒閉才怪,當然,談戀愛的情侶除外,你儂我儂,飲水都飽。

我家老歷成為牛牛爸之前,我倆是同事,他半以同事名義,半以曖昧關系請我吃的第一頓飯便是之前倒閉那家店轉手的火鍋店,當然不再自助了。關系不甚親密,吃的時候扭捏別扭惺惺作態,反正我是沒吃飽。

談戀愛的兩年中也不知道吃了多少頓火鍋。熬到了結婚那天,各種興奮、疲憊后,我倆在結婚當晚跑出去吃的那頓,好吧,還是火鍋,一家人了,吃相畢露,吃的多,溝通少,碰到都好的那一口,相視莞爾一笑,吃貨間的至高默契。

能吃到一起的基本上都能玩到一起。蜜月跑到了云南,大理古城的牦牛肉火鍋、麗江古城的野山菌雞湯火鍋實在美味,食材各種新鮮,佐以當地的異域風情,催生幸福的多巴胺爆棚。結婚至今,七年之癢剛過不久,也會爭吵吼叫摔東西,大多一頓火鍋可以安撫情緒,重拾當年情懷,火鍋裊裊熱氣升騰中, 你還是往年那般瘦,我還是往年那般眼角平滑,只不過旁邊多了一個日益長大、愈發亭亭玉立的小娃娃。

充滿回憶的食物總是異常美味,里面有感情為佐料,加了友情、親情的食物自有其獨特的美味,要用心慢慢品。明年,和舍友們有一個重慶之約,用小任的話說,要去啊,我們要一起經歷的更多。和老歷、牛牛也要去啊,因為要品嘗不同佐料的火鍋口味啊!

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