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福州的入冬模式終于正式啟動
羊肉黨們已經開始躍躍欲試
進補御寒怎么能少得了它！
不過，
羊肉還能怎么吃出新意？
別著急，
揭秘今年冬天美食圈最火的羊肉吃法
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冰煮羊
內蒙古草原羊肉的一種傳統吃法，
新鮮的羊肉塊和冰塊混合在一起，
放入鍋中一起煮，
只要十幾分鐘，
羊肉就可以完全熟透，
而且味道異常鮮美。
小塊狀的羊肉加紅酒、啤酒、農夫山泉、冰塊、鹽、天然香料為鍋底，細細煮來，滋身養胃。冰塊的加入，煮好的羊肉雖軟但不碎爛。喝湯吃肉，甚美。
冰和火的輪番上陣，把羊肉本身的鮮和香完全激發了出來。十幾分鐘的時間，羊肉就完全熟透。咬開鮮嫩松軟的羊肉，香醇的肉汁，一下子會充滿整個口腔。比起羊肉片，不但口感更好而且更有嚼頭。羊肉湯特別養胃，而且一點羊膻味都沒有，肉質特別嫩Q。
之后再涮些海鮮。龍膽魚片和羊湯的結合，魚+羊，怎一個鮮字了得。
雞皮薄雞肉結實，越吃越香。
現在正是吃蟹好時節，蟹肉自然不會錯。一眼看去以為是蟹炒白粿，夾來一嘗頓覺驚喜滿滿，是綿軟的山藥呀，這個組合很有創意喲。
冰煮羊餐廳前身是個酒莊，老板之后又開了這家餐廳，所以他們家的酒類的價格很有優勢，相當的有性價比。冰煮羊肉極有特色，菜品味道鮮美且價格實在，非常適合朋友聚餐，把酒言歡。
逛店指南
店名：冰煮羊火鍋
地址：在168大院內
推薦：冰煮羊火鍋、客家菜
人均：80元
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天氣漸涼，
來頓熱騰騰的冰煮羊可好？
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閱讀原文：http://mp.weixin.qq.com/s?timestamp=1480299848&src=3&ver=1&signature=xjUdpRsfJdPK*jVXAUVmfV54UXj5ZQGuQNNmIotNo0Ngckb9aKry*2O8SRFS0Oj1fmf6QRxNnnpdCmZusIJJSYlhb5RU0uIelMOD3ofd110Ri66XCLAqFTXmB6RacdQp3QrLGJlD1rMCAP22L9fHvxQz5cbyxasBX88wocOOd04=
