關(guān)于水果不得不說的二三事

小時候,我家院子里有兩棵樹,一棵是棗樹,另一棵,不是棗樹,是石榴樹。

棗樹是在自家院子里種的,土壤沒那么肥,所以她的軀干瘦骨嶙峋,而且也不是那種專門用來產(chǎn)棗賣錢的,所以她結(jié)的果實并不多。但是也許正可能是數(shù)量少的原因,她把營養(yǎng)都給了那為數(shù)不多的果實,所以每一顆棗子吃起來都特別甜,特別脆。小時候每年到了她結(jié)果的時候,我每天都會去看她,看看她今天有沒有能吃的果子,有的話我就拿一根長竹竿,仰著頭對準(zhǔn)那個棗子,有時打幾下還沒打中,還要稍微休息一下接著來,又或者稍微一用力,掉下來的棗子不知道被我打到哪里去了,本來為數(shù)不多,吃到嘴里就更少了,所以每次吃的時候都會特別珍惜,把棗核上的肉都啃干凈才肯吐出來。后來上學(xué)了,就慢慢的不怎么去管她了,而且現(xiàn)在水果店里一年四季都有賣棗子的,隨便就可以買回來一大堆,但是卻也沒有了童年時的那種樂趣,吃起來也似乎覺得沒有兒時那樣甜。今年回家的時候,再去注意到那顆棗樹,她結(jié)的果子越來越少了,但是也沒人去吃了,熟了的棗子掉在地上也沒人去管,但是她卻會一直結(jié)下去,棗子對我們來說只是食物,對她來說,卻是自己的果實,是對自己經(jīng)歷了四季輪回的證明。不管有沒有人吃,她都會一直繼續(xù)下去。

而石榴樹和棗樹恰恰相反,她結(jié)的果實特別多,三米高的一棵大石榴樹,不知道生長了多少年才能如此高大粗壯,到了每年的秋天滿樹紅石榴花,整棵樹跟著火了一樣,結(jié)果的時候樹枝上擠滿了大大小小的石榴,像石榴里的籽一樣密密麻麻的,掛滿果實的樹枝就如奶水飽滿的乳房一樣垂下來。果實多意味著來不及摘,小鳥這群吃貨們已經(jīng)替你先品嘗了它們的味道,而且它們品嘗過的你可以放心的去吃了,絕對甜。以前每天早上伴著悠長的音樂,爺爺奶奶會在她旁邊鍛煉身體,夏夜里奶奶抱著我,躺在放在石榴樹旁邊的藤椅上,吱呀呀的搖著,望著星空。對于石榴,我一直是保持著比較懶散的態(tài)度,主要是感覺吃的過程不是那么的酣暢淋漓,因為我喜歡一邊剝一邊吃,嘴里這邊已經(jīng)吃完了,手上的還沒剝好,嘴里只能含著一堆沒有味道的籽 了?,F(xiàn)在去一些景區(qū)游玩,見到了一種新式吃法,就是榨石榴汁,這樣雖方便,可是少了剝的過程,總感覺缺了點什么,就像不勞而獲一樣,吃到嘴里的味道也沒有那么甜美。

再說那棵石榴樹,本來每年結(jié)的果實很多,到中秋節(jié)的時候,爺爺總會挑幾個最大的石榴用來擺果盤祭月,象征著中秋團圓,碩果累累。只是到了我上小學(xué)的時候,家里的老房子要拆掉蓋新房,她的位置需要改動,于是把她連根刨起來,分成了幾棵小的分別栽種到了不同的地方,這一分,也造成了她壽命的終結(jié),每一棵小石榴樹在活了不久之后就枯萎了,更別說結(jié)果實了,從那以后,中秋節(jié)的時候家里就不怎么擺石榴了,也沒有看到結(jié)滿石榴的樹了。

去年中秋節(jié)我邀請爸媽來上海玩,他們來的時候除了給我?guī)б恍┍匾碾s物之外,唯一還帶的是幾個石榴。我媽說,隔離鄰居大奶奶聽說我要來上海看你,特意從她們家石榴樹上摘了幾個石榴,說給孩子帶上,外面賣的還是沒家里的好吃啊。大奶奶一輩子農(nóng)民,沒出過遠門,可是她懂的最基本的道理,你飛得再高再遠,你的根永遠在故鄉(xiāng)。是啊,魔都的石榴再大,也長不成記憶里那棵石榴樹的果子。

說到故鄉(xiāng),我的故鄉(xiāng)最出名的水果是草莓,附近十里八鄉(xiāng)的都知道。小時候家家戶戶只要有地的基本上都會種上一點,每年到了五一左右是草莓最多產(chǎn)的時候,這個時候肯德基麥當(dāng)勞的大貨車就會直接開到我們村里來,收購草莓做草莓醬,他們收購的那些草莓,都是長相不太好,零售不好賣的,其實越是那種很小的長的很丑陋的草莓,吃起來才更甜。那個時候大家都是在田里種植,草莓自然生長,不打農(nóng)藥,所以我就可以直接到田地里,看中哪個直接摘下來吃,有時草莓上有些土就往身上隨便蹭一下,哪個大哪個紅我就摘哪個,吃一口不好吃就扔掉,因為有,所以任性。直到吃飽了才回去,發(fā)現(xiàn)身上都是紅紅的草莓汁。只是現(xiàn)在塑料大棚普及了,農(nóng)業(yè)也進入了快速化軌道,大家都想提高產(chǎn)量來獲得好的效益,所以也開始給草莓打農(nóng)藥了,前兩天和我媽打電話,她說現(xiàn)在人們在大棚里用的農(nóng)藥,能讓孕婦聞一口而流產(chǎn),所以現(xiàn)在的草莓真的要好好洗干凈了才能吃。

草莓的另外一種吃法就是做成草莓醬,我家里沒有田地,所以左鄰右舍都會給送來草莓,送的多了吃不完就會爛,所以我媽就會把草莓切開后煮熟做成草莓醬,加一點白砂糖,放到冰箱的冷凍層,待到八月份草莓過季的時候,再拿出來吃??系禄牟葺ゴu七八塊,而且上面的草莓醬少的可憐,一想到這里我就覺得能在炎熱的夏天這樣一邊吹著風(fēng)扇,一邊大口大口的吃草莓醬真的是人生最幸福的一件事。

說到草莓,小的時候令我印象最深的一個人,是我稱呼她為“草莓姥姥”的一位老人,至于她和我們家有什么親戚我也記不得了,但是我清晰的記得我和她之間的往事。叫她“草莓姥姥”并不是因為她專門種草莓,而是因為她家有一個小小的果園,就在離我家不遠的地方,里面種著草莓,也有桃子,杏子,梨子,蘋果等好多應(yīng)季的水果。那里簡直是我的樂園,每次到了那里我就感覺到了天堂,就好像弼馬溫誤入了蟠桃園,專門找又大又好的水果吃,見到哪棵果樹上有熟了的果子,我就給摘下來,好像尋到了寶貝一樣。桃子有好多種,帶毛的毛桃和不帶毛的油桃,帶毛的又有圓的和扁的蟠桃,就屬蟠桃最甜。帶毛的桃最令人討厭,因為桃毛飄到身上的話會讓人發(fā)癢。而杏子只有到了特別熟的時候我才敢吃,否則我會怕酸。現(xiàn)在這些水果都有很多做成罐頭在超市里賣,雖然能保持較好的形狀,也添加了很多東西迎合大眾的口感,但我終究還是喜歡它們自然的樣子,不管是甜還是酸,那就是它們最真實的模樣,所以,我想我也不會去做一盒罐頭的,哪怕腐爛,也不加防腐劑。每次“草莓姥姥”在我臨走的時候還會送我一大堆熟透的果子讓我?guī)Щ丶页裕驗槭焱噶瞬缓觅u,再不吃也就壞掉了,那時候我覺得“草莓姥姥”是世界上最好的人。

而我真正的姥姥家,就是我媽媽的媽媽家里,是有地種的。每年夏天的時候,是西瓜成熟的季節(jié),姥姥家里種的西瓜和市場上賣的不太一樣,我們見到的市場上的都是又大又飽滿,賣相很好,切開之后瓜瓤也是很紅的,但是吃起來的話可能并不感覺甜。姥姥家里的西瓜不大,外表也不怎么好看,但是如果你嘗過之后你一定覺得市場上賣的不叫西瓜。當(dāng)你拿刀尖輕輕地插入瓜皮時,西瓜會自己裂開成不對稱的兩半,瓜瓤是那種自然的粉紅色,吃的時候才能體會到什么是甜到心眼里的滋味,如果手上沾到了西瓜汁,干了之后就像蜜一樣粘。姥姥家里西瓜產(chǎn)量不高,種的時候也不打農(nóng)藥,而且賣相不好,所以索性就不賣,只給家里人或者鄰居吃。并不是所有的東西都是一定要拿錢買的才是好的,有時候真正好的東西是你拿錢都買不到的。

小的時候沒有出過遠門,家里附近也沒什么大超市,所以基本上只吃過北方的水果,真正接觸到南方的水果是我到了高中的時候。記得還是在高考前的一個月,我姑姑去學(xué)校看望我,給我加油。順便給我買了一些山竹,那是我第一次見那玩意,姑姑還特意教給我怎么吃,當(dāng)時也沒聽,心想不就一個水果嗎,難不成還吃不到肚子里。但是當(dāng)我吃的時候,我竟然以為山竹外面厚厚的一層果皮是用來吃的,差點把應(yīng)該吃的那部分果肉扔掉,心里還一直想,一定是我的姿勢不對,這么貴的水果不該這么難吃啊。同樣是高考前一個月,我大姨去學(xué)校看我,她只是給我?guī)チ颂O果香蕉這些簡單常見的水果,但是她是個信佛的人,專門去山上的寺廟里為我祈禱,還囑咐我,考前的晚上要把蘋果放在枕頭邊上,這樣就一定能考上。當(dāng)然,我沒有那么做,因為我不相信這樣的東西,但是我相信大姨的真心,人總是要把自己的心寄托到某些東西上面才能對未來充滿希望。

上了大學(xué)之后,每次給媽媽打電話她都囑咐我要多吃些水果,我也基本上每周去一次水果攤買上一周的水果。前年考研的時候,下了晚自習(xí)回宿舍的路上,我會順便經(jīng)過水果攤,只買一只特價香蕉。叫他特價香蕉,是因為香蕉這東西不太好存放,水果店進貨多了不及時賣完,香蕉的表皮就會開始變黑,貌似這時候大家都會覺得他變壞了,所以不去買,因此水果店才會特價出售。而我就會去挑這種特價香蕉,因為我知道,他只是表面變黑了,而內(nèi)心卻還是好的,就算是有一點爛的地方,那也是因為他熟透了,更關(guān)鍵的是,那種看起來很光鮮的香蕉,其實是不太熟的香蕉,吃起來總會有一種酸酸的感覺,熟透了的香蕉是只有甜味的。特價香蕉既便宜還好吃,還有比這性價比更高的嗎?每次下自習(xí)都快十一點了,這時候水果店也快要關(guān)門了,而我基本上是最后一位顧客,而且每次都只是買一只特價香蕉,所以只用了一個星期,老板就能認出來我了,每次我去的時候他早已經(jīng)給我挑好了香蕉,只是有一次他給我推薦的香蕉確確實實的壞了,壞到了心眼里,他說小兄弟,這個香蕉給你打一折,我說,對不起,你白給我也不要,我買的特價香蕉是用來吃的,不是因為他便宜,但是壞了的我是不會要的。他微笑無奈,看來他不懂我的心。

去年暑假去了一趟西雙版納,才算是真正和南方水果好好的打了一回交道。西雙版納的水果攤上擺的都是熱帶水果,不同品種的芒果,榴蓮,菠蘿蜜,紅毛丹,荔枝,山竹,火龍果還有一些以前沒見過的叫不出來名字的。紅心火龍果十元三斤,特別便宜特別甜,吃起來感覺和在北方吃的火龍果完全不一樣,真的是橘生淮南則為橘,橘生淮北則為枳。從西雙版納回昆明的時候,和另外兩個小伙伴途搭了一位大叔的車,人特別好,一路上請我們吃飯,路過水果攤買了一堆水果讓我們吃,他們那的香蕉是很短很小的那種,直接從香蕉樹上扯下來一長串,看起來好像一只雞毛撣子,一只只香蕉就像那些雞毛密密麻麻的擠在一塊。后來大叔一直開車把我們送到車站,其實已經(jīng)超過他要去的目的地了,第一次搭車,讓我對這個世界充滿了感激和愛意,愛是需要傳遞的,每個人都應(yīng)該是其中的一環(huán),所以不要讓愛從你這里斷開。

說了這么多的水果,其實現(xiàn)在每天還在陪伴我的,是蘋果。不管吃了多少年,蘋果永遠也不會過時,雖然不像什么動不動就寫著進口的水果那么高大上,但是蘋果也許就是那種普通卻不平庸的人,最能陪伴你度過一天天平凡的日子。我總是喜歡一下買夠一周吃的,這樣蘋果難免會因為時間放的長一點就變爛了。蘋果的壞有兩種,一種是從表面往里面爛,這樣的蘋果大都可以把爛的地方挖掉不影響食用,而另外一種是,從表面看起來是個完美的蘋果,但當(dāng)你咬下一大口,你才發(fā)現(xiàn)著實被坑了一把,它里面是壞的,對于這種蘋果從心里變壞的已經(jīng)無藥可救,只能堅定的扔掉。

有時候我想,畢業(yè)了找不到工作,我就回家開一家水果店,里面擺上棗子,石榴,桃子,杏,草莓,西瓜,香蕉,蘋果,橙子。然后看著他們想著當(dāng)年和那個橙子有關(guān)的人,再遇見一位喜歡買特價香蕉的姑娘。

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