9.2《零售的哲學》

? ? ?《零售的哲學》一本詳細講述日本著名便利店7-eleven創始人零售哲學的書,也敘述了便利店的發展歷程和日本匠心精神。鈴木的書解答了零售業和零售過程的問題困惑和解決方法,創始人堅持的精神、做事的極致、思考問題的方法也非常值得我學習和思考。

? ?以下幾個方面是本書的主要內容也是我自己的思考。

站在顧客的角度思考

? ? ? ?產品滯銷的原因只有一個,無法滿足時代和消費者的需求。正當我們把互聯網思維掛在嘴邊的時候,恰恰忽視了零售最根本的出發點和零售業的本質—建立用戶思維。站在顧客的需求角度才可以不被市場淘汰,以不變應萬變。

怎樣分析客戶的需求?

1、從大局看,國情、社會、時代去分析客戶的立足點和痛點。

2、不要用專家的硬性思維。把自己陷入“我是為顧客著想”

3、把自己作為顧客。就像鈴木說,四十年來他的喜歡就是周末上去鍛煉然后去周圍的便利店買便當考察店鋪順便也看看提供產品的品質。以一個顧客的身份去考察7-11,不斷獲得靈感。

單品管理

? ? ? ?建立單品管理,掌握每個單品的銷售動向。通過不斷重復假設-執行-驗證的過程,提高備貨的精度。讓消費者購買到真正想要的產品。

? ? ? ?在強大的數據,如果只是依靠電腦計算出來的結論并無益處。7-11給店員備貨的權限,店員會根據天氣等因素不斷假設-執行-驗證。這種對數據的處理思考非常值得學習。我們現在一直強調數據分析,數據運營。但如果一味依靠數據。沒有自己的思考,會被數據帶入“紅海”的陷阱。

顧客要的是價值不是價格

? ? ? 國內熱衷于價格戰的打法。鈴木提出不一樣的看法。站在顧客的角度,顧客想要的是價值。低價可以形成某種沖動型消費。但倘若沒有建立在“品質”的根基上,不能給消費者帶來價格感。只會是曇花一現。711從不打價格戰,而是提供價值以上的商品。不斷的推陳出新,以新鮮,出人意料的產品吸引顧客。

鈴木的思考方式

? ? ? ? 書中的第一章即以“打破常識”為開始。也是貫徹全書的鈴木經營的思考方式。在面對難以抓摸的問題,立刻回到一張白紙的狀態建立假設思考。不被過往的經驗束縛,打破現有的壁壘。

? ? “大多數人反對的事業往往能獲得成功”。大多數人認同的事業,會陷入全面競爭的狀態。以失敗告終。所以看似正確的判斷,結果未必能成功。經營,應當培養獨立思考的能力,建立與眾不同的事業。

附上書中認為很有用的摘抄

1、無論發生什么都要認真對待,這就是工作的真諦。我堅信人生沒有無法完成的事,如果一直踏踏實實地做好本職工作,眼前的道路必定會打開。就這樣,我立刻調整好了心態,向流通行業邁出了自己的第一步。

2、人們總是習慣性地以為市場上的競爭對手越少越對自己有利,但是,一旦沒有了競爭對手,事業往往會止步不前以零售行業為例,如果一家店鋪的周圍沒有任何同業競爭者,那么顧客可能只是由于受到交通上的限制,無奈地進店消費,久而久之,店鋪經營者將變得得過且過,產生麻痹懈怠的情緒,失去對產品和服務進行變:革創新的動力。

3、如果要分析7Eewn獨占鰲頭的原因,可以用以下三點概括:1始終貫徹密集型選址戰略;2具備產品研發與供應的基礎體重與員工的直接溝通。

4、有人覺得我每次會議的主題大同小異,大致分為:1)必須掌控每種產品的銷售動向,建立假設并以真實的數據驗證,從而提高訂貨的精準度,貫徹“單品管理”·2)門店和員工自身都要根據顧客不斷變化的需求做出改變。

5、所謂經營,就是不忘根本,踏實地向前邁進。只有憑借堅忍不拔的實干精神,才能在緊急關頭迎接挑戰,做出具有獨創性的變革。相反,如果連最基礎的工作都完成不了,那么對待改革創新更加無從下手。

6、零售與我們的生活息息相關,只要在日常生活中保持發現問題的意識即使不去刻意地收集信息,有效的信息也會主動出現,幫助我們獲得新的想法總之,比起收集信息,如何運用信息才是關鍵所在。

7、零售的哲學1,做不了基礎工作的人也無力發起革新2只要有發現問題的意識,有效的信息自然就會出現3不要隨口說出數值目標。

8、判斷一項事業是否具有可行性,更應該從消費者的立場出發,以消費者的視點,深入考察是否“符合需求”。最后旦決定開拓某項事業,就一定要堅持到底—這,就是我的經營思考法則。

9、1越看似賺錢的事業越容易飽和2只要信念堅定,就不會做出錯誤的判斷3理性上的認識和情感上的接受同等重要

10、1堅持“假設一執行一驗證”的流程,一定會有所收獲,2明確當前的消費模式并非“多樣化”的趨勢,而是“統一化”的趨勢。3不是“為了顧客”,而是要站在顧客的立場考慮。

11、1從“等待型經營”轉為“進攻型經營,2成為有創新能力的推銷員。3嘗試網絡與實體店鋪的相互融合。

12、1經營的本質無論在哪個國家都大同小異2改革要從全盤否定開始。3妥協即是終結

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