糖水有門道 | 財神有心意

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口口都滿意

有事沒事,喝碗糖水,發發財唄~

一說到“糖水”,不少小伙伴兒們立馬就會想到,“糖水”這不就是糖+水?

但其實“糖水”可真不是那么簡單,它可以是一種營養和口感都很豐富的甜品/飲品。

屬于粵菜系,是兩廣和海南人飲食習慣中的一大特色。

兩廣地區(廣東和廣西),街邊常見涼茶店和糖水鋪子或者糖水店,海南則是因為位置相近,天氣相似,所以大多數的糖水都以清潤和清熱為主。

而廣東一些地區盛產水牛奶,所以廣東的一些地方的糖水,會融入奶的元素。

比如,雙皮奶、姜撞奶等等。

而廣西糖水,多以山草藥、天然食材著稱,所以廣西和海南的糖水會更加質樸天然。

比如,龜苓膏,玉米糖水,木薯糖水,海帶綠豆湯,海南清補涼,海底椰,椰奶西米露等等。

菜單非常豐富

所以,糖水屬于兩廣地區漢族甜品小吃的總稱,屬于粵菜系,種類十分多樣。

也是廣東人特別喜歡的消暑小吃。

炎炎夏日,一碗糖水,足以撫慰人心。

糖水糖水,也不是字面意思“糖+水”,實則是種類繁多且十分有料的。

在嶺南地區,糖水鋪子的存在是非常的接地氣,更像是一種繁忙過后的休閑文化。

兩廣地區夏季比較炎熱且漫長,Athena口味比較獨特,日常比較喜歡那種苦苦的涼茶。

也是,都不怕生活的苦,無懼黑咖的苦,又怕什么涼茶的苦?

當然現在口味又有所調整,茶余飯后可以來碗小食,消暑還可口,從前我倒是不怎么喝糖水。

但隨著時間,生活越來越習慣,對一切的接受度會發生改變,也會偶爾來一碗。

關于快碳慢碳,近期不少小伙伴讀了我之前的文章,對此有些疑問。今天來統一回答一下這個問題。

碳水化合物屬于糖類,但屬于多糖。

快碳和慢碳的區別,主要在于碳水化合物的消化速度。

快碳是指那些能迅速被人體消化、吸收的碳水化合物,如白面包、白米飯等精制谷物,以及糖果、甜飲料等高糖食品。它們會導致血糖水平迅速升高。

而慢碳則是指消化、吸收速度較慢的碳水化合物,如全谷物、豆類、蔬菜等,這些食物富含纖維,有助于穩定血糖水平。

平時減脂的伙伴,建議食用更多優質主食。

比如,玉米、紅薯、紫薯、土豆、山藥、芋頭、豌豆等。

它們不僅是根莖類食物,吸收了更多大地的精華,同時也是慢碳及優質主食。

我的日常就是粗細糧各一半,也可以三分粗糧兩分細糧這樣的配比比較合理,也更利于健康。

這是一連鎖店,只吃過打包回的糖水,還沒到店品嘗過。

托姐姐的福,品嘗一下她愛的補氣血組合。

黑糯米丸子搭配艾草丸子,是個不錯的選擇,優質碳水也不錯。

不過,還是更愛水果撈亦或是椰汁芒果西米露這等清爽口感的糖水,據說桃膠也做的很不錯,待我日后慢慢品嘗。

光盤行動落實到位,又是美好的一天~????

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