枸杞子藥食同源的歷史悠久，是馳名中外的名貴中藥材，早在《神農本草經》中就被列為上品，稱其為“久服輕身不老、耐寒暑”；有延衰抗老的功效，又名“卻老子”。枸杞子中含有多種氨基酸，并含有甜菜堿、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分，使其具有非常好的保健功效。
隨著枸杞越來越被國人重視，枸杞的種類也越來越多，寧夏枸杞、暑前枸杞、中寧枸杞、新疆枸杞等等。這么多的枸杞肯定會被挑花眼。有種類的地方，就有對比。這么多的枸杞品種，究竟哪一種比較好呢？快來和小編一起看看吧..
寧夏枸杞可以說是枸杞中的經典，寧夏枸杞、中寧枸杞一直被認為是最好的枸杞，而寧夏、中寧枸杞之所以這么好，無非是因為其獨特的地理位置。寧夏枸杞主要是種植在被譽為“世界四大超凈區之一”的大西北地區。這里擁有來自三江源頭昆侖山，祁連山脈無污染天然雪水灌溉，海拔2500米以上的紫外線充足日照，高原的晝夜溫差大，以及純凈無污染的環境，才使得枸杞品質更為優秀。
大家覺得寧夏枸杞好是因為其獨特的地理位置，確實，枸杞的生長位置是決定枸杞品質的一部分。但是很多人卻不知，一款真正好的枸杞，不僅需要考慮種植生長的地位位置，更需要考慮其成熟采摘的時節。
為什么“明前”的茶這么受人喜愛，主要的原因就是采摘在“明前”，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，細嫩品質好。而枸杞的品質除了生長地理位置以外，其成熟采摘時節也是至關重要的。枸杞是間歇式成熟果實，一般分為：頭茬枸杞、夏果枸杞和秋果枸杞。暑前枸杞就是精選頭茬枸杞中的優秀枸杞。與小暑之后的其他時節成熟的枸杞相比較，暑前枸杞功能性價值更明顯。
暑前枸杞顆粒大肉厚、口感好，營養價值高，但同時數量很少，幾乎是每10斤的鮮果采摘晾曬才能提取頭茬優質枸杞1斤左右，并且暑前枸杞在六月中旬到七月初成熟，采摘期也相對較短。可以說，小暑時節前成熟的枸杞，量少質優，越往后等級依次遞減。
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