唯美食與愛不可辜負

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巨!想!吃!小!面!


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我曾因你愛上一座城市、又因你憎恨一座城市、而最后剩下的是:山城啤酒、魚頭火鍋、老麻抄手、泉水雞、小面、加不盡吃不倦的包包白. 麻將桌、公安局、從不會膩的五糧液. 還有那所你曾度過童年的危樓、山上那座墳. 錦鯉的巷子、黃龍溪的船、成都會館的古雅、耙耳朵的火鍋店老板. 還有最后那日的江津白、姜爆兔、蒜泥白肉、以及那箱沒能過安檢的江小白. 你恨我的時候、有沒有嘗嘗那酒的味道?少不入川、老不出蜀. 如果人生可以重頭、我選擇陌生的你、喜歡的那座城.


長清大素包

老張曾經是我的客戶、在他還沒死的時候、每月總要喝一次.酒酣人醉、他安排同事把我送到酒店休息. 第二天一早七點就接我去吃早餐、長清大素包. 去晚了沒得吃、每次我都要打包幾個帶走. 后來老張掛了、長清大素包也沒了. 最后一次去、改做飯店的老板說、包子這東西賺不了多少錢、又辛苦. 忽然想起來這個包子、再想起這個人. 他死的蠻冤、因為家里老婆做安利、停了降壓藥、改服安利各種產品. 沒多久、腦干出血、死的窩囊.


豆花

可能是因為難能再吃到的原因、每次飲酒過后的第二天早晨、都想來一碗白飯和豆花、搭著麻辣鮮香的蘸料、三碗白飯都不夠. 后來我試作了很多次、無論是膽巴還是內酯都沒點成功、只能放棄. 于是更加懷念那一碗豆花配白飯的滋味. 無事閑倚泉城望、彼處一城豆花涼.




我這輩子有三件錯事:

1.沒聽我爸的話好好讀書.

2.太聽我爸的話婚姻離亂.

3.從來沒有認真做過自己.

吾尚年少之時、于異地求學. 所憶當時曾饕餮之美食、不過一碗肉絲面. 自幼家父待我嚴苛、愧之亦難成大材. 秉性亦少有溫潤、獨余心寬體磐. 今日念起、昔日那碗面無異珍饈美味. 當初的美味在于口舌之中、當下的美味在于心念之間. 說道何異便是:汝竟為此俗食而得大快樂、汝竟以此而覺無味.? 今時今日、再難有彼時食面之快樂. 愈難于苛責之中追逐溫情.? 余獨冀望所有朋友飲和食德.


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