藏海雅事之--漫談關于紫砂壺當中的泥料

? ? ? ? 在此之前我有寫過8篇關于紫砂壺的文章,現在說說泥料。

? ? ? ? 凡是對于一個既歡喜品茗,又歡喜收藏紫砂壺的愛好者來說吧,一把或幾把好的紫砂茶具,是需要好的紫砂泥料的,這又是為什么呢?!既能收藏把玩,用它來喝茶的話,又能有助于個人的身心健康。

? ? ? ? 那么,像“原礦”“底槽清”和“清水泥”,它們三者之間的含義分別又會是什么呢?!彼此之間到底又會有怎樣的一種聯系?!

? ? ? ? 在各類紫砂藝術與紫砂泥料中,所謂“原礦”的意思就是指:直接從地下開采出來沒有經過配置、精選加工過的天然礦種材料。

? ? ? ? 各位看官千萬不要誤以為,原礦紫砂泥泥料只有一種哦,就在原礦的紫砂泥泥料當中,它還可以去細分成為多種種類與類型的。

? ? ? ? 譬如說:最常見的原礦紫砂泥料就有如下的四種,分別就是“原礦紫泥”“原礦段泥”“原礦朱泥”和“原礦底槽青” ,除去上述四款的紫砂泥泥料以外,還有“原礦黑鐵砂”“原礦紅皮”等等。

? ? ? ? 像不同類型的紫砂泥泥料,是屬于各有千秋與各具特色的。

? ? ? ? 據我查詢的相關資料顯示,像“紫泥”有如下的特點與特色,它就是屬于質樸粗獷;它具有極其“強大的可塑性”;它擁有“很好的透氣性”;它的“穩定性”同樣也是很好的;只要用優質紫泥制作成的紫砂壺,經泡養后,既有一種“溫潤如玉”的感覺,而且還有“紫玉金砂”的美譽,像這種紫砂泥泥料,就適合泡炭焙烏龍黑茶。

? ? ? ? 明朝時期的畫家、作家文啟美文震亨撰寫有《長物志》一書,在書中,他就撰寫有如下的一句話語哦,說道:“茶壺以砂者為上,既不奪香,又無熟湯氣。”像這句話就很好地指出紫泥的特性,它是具有透氣性的。為什么要這樣說呢?!像“熟湯氣”這個詞語,只有既懂得紫砂茶具,又喜歡品茶的人,才會知道它的含義,它指的就是或陳腐的味道,或茶湯發餿時的氣味,對于一把紫砂壺來說吧,要是說這把紫砂壺的泥料透氣性不佳,在泡茶葉的時候,是很容易產生一股陳腐的味道的,尤其是處在夏季高溫天氣的時候,“茶水”一旦長時間被悶在透氣性差的紫砂壺當中,它的味道必然會受到影響的。

? ? ? ? 像“朱泥”的特點就是有如下的七種,它的“含砂量較低”“結晶度高”“質地堅硬”“可塑性比較強勁”“冷熱急變效果顯著”“密度來得比較高”“透氣性方面相對而言就要差勁一些”。用朱泥之類的紫砂壺,去沖泡怎樣的茶葉,又是來得比較合適的呢?!用“朱泥”比較適合沖泡像鐵觀音、巖茶、高香的紅茶等茶葉。

? ? ? ? 所謂的“底槽清”還有另外一個稱謂,名字叫“底皂青”,這兩個名稱都是一種紫砂礦料名稱,它出產于江蘇省宜興市的黃龍山系,就是帶雞眼的紫泥礦,最早產于黃龍山四號井,后來是黃龍山五號井和臺西礦。紫泥原礦大致分成三個類別,它們分別是:“頭槽清”“二槽清”和“底槽清”,若紫泥是產于最底層的,則其質量是最佳的。據歷史資料的記載,歷代制作紫砂工藝的匠人與名家,首推的就是紫泥,可以說是推崇備至,數百年來的各類紫砂壺經典名器,都是由紫泥制作而成的,已故紫砂壺泰斗顧景舟大師最鐘愛的泥料就是紫泥。

? ? ? ? 像“底槽清”這個名字有兩個來源,原因之一是:因為在宜興對于各類紫砂泥料的名稱,都是使用當地的方言,因為害怕和別的名稱混淆在一起,“底槽清”這個名字干脆就由當地的方言直譯過來。原因之二是:因為所有的紫砂泥都被分成“上槽”“中槽”和“底槽”,它是在最最底層,因此就被命名為“底槽清”。還由于“底槽清”是產在紫砂礦中最底層的,故其質地顯得特純正,泥質尤為細膩、成色十分穩重,顏色呈現出“棕色”,就被近(當)代制壺匠人廣泛使用。

? ? ? ? 還有的就是,對于何謂“上槽”“中槽”和“底槽”,既存有爭議的,而且說法是不一致的,有很多的矛盾,認為“底槽清”這個名稱極可能是被大家訛傳。理由有如下三條,其一是:泥料并非一定是越底下越好,露在地表的并非沒有好料;其二是:“清”字無任何意義;其三是:底皂青的說法比較合理,因為礦料顏色為皂青色。

? ? ? ? 要是把“底皂青”礦料直接成為制壺泥料的話,對于燒成的溫度相對而言是有比較高的要求的,故而從前的各類紫砂藝人,在制作各類紫砂工藝品的時候,通常會加入一些石黃或其他泥料(嫩泥),能夠降低燒結溫度,提高產品滋潤感,控制得當可以用來調控色澤。

? ? ? ? 像“石黃”這種礦物質,它同樣也是屬于一種天然的礦料,在紫砂泥的歷史上,一直都是屬于十分珍稀與昂貴的,各位看官千萬不要以為,但凡是被添加有“石黃”的泥料,就不屬于好的泥料哦!

? ? ? ? 還有就是,在各種紫砂泥料當中,有一種泥料就是叫作“石黃泥”,然而,像“石黃”并不是屬于“石黃泥”,這兩者之間根本就不是一回事,亦是不可以拿來混為一談的,像“石黃”就是傳統紫砂泥當中的“寶貝”,但凡是純正的底皂青泥料,全都是需要依靠石黃來“點”的。假若是采用純正的底皂青泥料燒制出的紫砂壺,它的顏色看上去就會很“澀”的,就是大家俗稱的“沒有水色”的,只要是加入純天然的“石黃”,它不僅可以去降低燒制的溫度,它還可以去提升紫砂的質感,從而顯得它更具有極其強烈的滋潤感,燒制“底皂青”泥料的時候,其窯溫就要控制在約1180度左右,它的收縮比率達到約12%左右。石黃的原礦很像一只蛋,有“殼”“幔”和“核”。然而“石黃泥”就是現在人們口中所說的“趙莊紅泥”,其最大的特征就是--無論紫砂藝人怎樣去操作、采用何種方式方法,都不容易被水化。

? ? ? ? 因為由“底皂青”制作而成的紫砂壺,是溫和而典雅的,若是用來沖泡茶葉的話,其茶湯的韻味悠揚、沉著持久,還要是長久地去養泡,其泥料的顏色就會由“棕色”變幻成為“古黯肝色”,從而越發顯現出“古樸素雅”與“光和明潤”!最適合去沖泡各種普洱茶系列、烏龍茶生茶中的輕焙火系列、龍井、花茶、碧螺春、紅茶、綠茶。

? ? ? ? 像“清水泥”這種紫砂泥料,也是制作各類紫砂工藝品的泥料之一,它就是指:在制作各類紫砂工藝品的時候,只去選用單一的原礦泥料,不和其他任何礦料調配摻雜在一起,等到經過長期風化陳腐粉碎加工以后,直接拌和而成的泥料。在早期的紫砂原礦料中,是沒有“清水泥”這種說法的,是后來的紫砂藝人給予的一種新稱號。

? ? ? ? 據我向懂行專家請教了解到這樣的一種情況哩,這個就是--那些紫砂工匠們,在早期制作各類紫砂茶具的時候,只要純紫砂泥泥料不是由調配煉制而成的,都是可以叫做“清水泥”的。在眾多的紫砂泥料當中,有一款泥料叫做“綠泥”,也可以說是“清水泥”的!

? ? ? ? 在以前,紫砂匠人在選材的時候,就會把那些“上好的清水泥”,作為各類紫砂工藝品的主原料之一,燒成的各類紫砂壺,就會呈現出“紅豬肝色”,燒成顏色具體要看礦料的成分構成和燒成溫度。現在“清水泥”的含義就是指:不含“化料”的紫泥系都可稱為清水泥。

? ? ? ? 我在上面一段文字當中,所撰寫的“化料”這個詞語,它的含義就是指:“添加有各類化學元素與成分的泥料或泥漿。”對于有一些紫砂壺或紫砂茶具來說吧,它之所以會售賣得比較便宜,最主要的一個原因就是--會增添添加各種帶有化學顏料的紫砂泥料或紫砂泥漿,由這樣的紫砂泥料或紫砂泥漿制作而成的各類紫砂茶具,不但不值得大家去購買收藏使用的,而且長期去使用這樣的紫砂茶具,不僅是百害而無益處,更會對身心健康帶來極大的傷害,嚴重的會致癌。

? ? ? ? 像“清水泥”它又是如何制作而成的呢?!在紫砂的礦料當中,要是說“石英”的成分與比例都是屬于恰當合適的,既不需要紫砂藝人預先去處理,也不需要紫砂藝人去拼合添砂,只需要紫砂藝人把泥料磨制成為所需要的顆粒就行,等磨好的顆粒就可以用來制坯。

? ? ? ? 像這種類型的紫砂泥泥料,一律被紫砂藝人們俗稱為“通粉”。其中“通”的意思就是在說,只需要通過一次篩選就行,這樣的一種做法,還可以表明紫砂砂粒有大有小是不太一致的。“清水泥”即“通粉”加清水,它就是采用單一紫砂礦料加工制作而成的紫砂泥。

? ? ? ? 像“清水泥”這種類型的一種紫砂泥料,它又會產生怎樣的一種特點與特色呢?!它具有如下的特點與特色:它在干濕方面,則是很容易讓紫砂制作工匠去掌控的;它還具有很高的穩定性;它在黏合性方面,不但是屬于十分合理的,而且它還是比較容易成型的;因為它比較容易成型的緣故,從而適合去塑造各種類型的紫砂工藝品。

? ? ? ? 不過,像這種類型的紫砂泥泥料,它同樣也是擁有一個缺點的,這個缺點就是--它的“陳泥”必須經歷過許多次的“回煉”與“千錘百煉”,要不是這樣來操作的話,它就很容易產生“黑邊”與“花泥”的。因此說,每一次在提煉這種紫砂泥料的時候,還需要去留意“氧化鐵”和“石灰質”這兩種物質,更要去剔除這兩種物質。

? ? ? ? 我還向那些既比較喜歡品茶,還喜歡收藏各類紫砂茶具的愛好者們,咨詢過這樣的一個問題的,這個問題就是--有許多紫砂壺的收藏愛好者們,在諸多的紫砂泥泥料當中,最喜歡的泥料之一就是“清水泥”,而且像這樣的占比比例,也是來得比較多、比較高的。

? ? ? ? 那么,為什么對由“清水泥”制作而成的各類紫砂茶具,就會情有獨鐘呢?!就是因為由“清水泥”制作而成的各類紫砂茶具,看上去給人的感覺是:“泥色醇和爾雅柔和”“極具親和力”“上手泡茶十分容易”,只要稍加的使用,時間一長日積月累,會日顯出其“樸拙而紅潤”“端莊而古穆”的姿態,故而深受到紫砂壺愛好者們的喜愛。

? ? ? ? 依舊是我深入地去學習了解以后,還讓我獲知到如下的情況,這個就是--至少時間也要在20世紀80年代后期,由于各類優質的紫砂礦原料相對而言變得越來越少的緣故,還加之紫砂茶具收藏愛好者們,又對原始泥料當中,那種特有的一種“質感之美”,既是十分向往的,追求的力度也是蠻大的,這一類人就逐漸開始關注上最為普通的紫泥,而且還是那種無拼配的,后來被大家稱之為“清水泥”。

? ? ? ? 當歷史的車輪走到現如今時,我向懂行的老師求教,老師說在行業內把不摻雜其他礦料、不是拼配起來的紫砂泥,當作品燒制成功以后,紫砂的色澤是屬于“偏紅的紫泥”,一律定義為“清水泥”。

? ? ? 在眾多的各類清水泥料中,最具有代表性的,就是被大家稱之為“紅皮龍”的泥料,像這種泥料也是算作清水泥的一種,是用于煉制清水泥的最佳礦料之一,其原礦會呈現出“紫棕褐色”,其結構是塊狀的,粉砂質泥巖結構,石英的含量相對而言比較高,粗細顆粒較為合理,其可塑性良好,其燒制所需要的溫度,一般控制在1170度到1190度之間。每當作品被燒制成功以后,觀其外觀色澤,就會發現由棕紅向暗紅色、紫紅色變化,豐富而耐看,蘊透紅潤,有潤色質感。

? ? ? ? 不同的紫砂泥胎質會有不同的說法,一般情況下而言,泥料“紫泥”和“清水泥”型的胎質適合泡濃度高的茶葉,如:紅茶和普洱茶……泥料為“朱泥”的則更適合泡香茶、高山茶和鐵觀音……

? ? 【備注:①文章為作者原創;②:各種紫砂壺圖片均來源于網絡上;③:萬分感謝原創圖片。】

? ? ? ? 杜老倌俠客居(陸偉)寫于2020年05月13日星期三晚上

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