雨天品咖啡
不疾不徐的秋雨淅淅瀝瀝地下個不停,氣溫已明顯地降了下來,街上行人的穿著明顯停留在兩個季節,有穿短袖涼鞋的,有穿薄毛衣再加一外套的——二八月亂穿衣么,一切都是那么自然,誰也不笑話誰不是?
在這秋雨綿綿的下午,我燒開一壺水,將咖啡倒入杯子,開水剛沏入杯中,咖啡便快速地溶解并形成一圈一圈波紋,剎時,一股濃濃的醇香撲鼻而來。我拿起勺子,慢慢地攪拌著,聽勺子和玻璃杯發出清脆悅耳的聲音,偶爾有幾個小泡泡,然后不幾秒的工夫,小泡破掉了,杯子安靜了下來。
我喝咖啡不喜放糖,總覺得放糖以后破壞了它原本的味道,就好像一個人,如果天生麗質的話,本就不需要化妝的,她的一顰一笑,她的舉手投足已是萬種風情,不嬌柔做作,知性也好,嫵媚也罷,原生態的最是令人賞心悅目的。
喝咖啡需要心境,或是喜悅,或是淡淡的哀愁。喜悅時,能體味到咖啡先苦而后帶來的甜,任那種甜蜜的味道留于唇齒之間;哀愁時,就更注重和體會出咖啡帶來的苦澀了,喝一小口,發一會兒呆,不知不覺間,趁著發呆的功夫,帶著苦澀的液體已順著喉管悄然緩緩流入胃中,所到之處,是苦澀,回味再回味,還是苦澀。因此,喝咖啡,不用放糖,任其像一股暖流,夾帶著或是甘甜或是苦澀流入心間,個中滋味,只有自己體會。
澀澀的,苦中帶著芳香和甜,這就是咖啡的味道,亦是生活的味道。