郭亮根、董慧英夫婦是砂器制作工藝的典型傳承代表。一盤土炕、一架簡(jiǎn)易的環(huán)保型小爐、兩雙勤勞的手，支撐起了千百年來的砂器傳承制作。
砂器作為晉北地區(qū)的傳統(tǒng)手工藝品，傳承著歷史，也為當(dāng)?shù)匚幕鎏砹藵夂竦纳省ｋS著社會(huì)發(fā)展，久負(fù)盛名的砂器制作工藝逐漸在人們的記憶中遠(yuǎn)去，如今只在少數(shù)幾位傳承者中延續(xù)著。郭亮根、董慧英夫婦就是砂器制作工藝的典型傳承代表。一盤土炕、一架簡(jiǎn)易的環(huán)保型小爐、兩雙勤勞的手，支撐起了千百年來的砂器傳承制作。（圖/文?侯晉帥）
過去，山西忻州地區(qū)的五臺(tái)、定襄、保德等地都有砂鍋制作，這里的砂鍋和砂壺長(zhǎng)期成為當(dāng)?shù)匾环N特產(chǎn)，并在五臺(tái)山佛教圣地周圍很出名，堪稱一絕。這里也因此出現(xiàn)了一大批以泥貨為生的家族，捏制、出售泥砂制品成為這里許多人的生存依托。現(xiàn)在許多晉北地區(qū)的老百姓還保留著用砂鍋?zhàn)鲲垺跞狻⒅蟛说牧?xí)慣。
圖為52歲的郭亮根在火炕邊捏砂器坯，他從26歲開始學(xué)習(xí)砂器的燒制工藝，這一行當(dāng)，他干了近三十年。
砂鍋好，活難做，砂鍋用土有嚴(yán)格的要求，需要從專門的地點(diǎn)拉回耐火土，按比例配上爐渣。圖為老郭的愛人董慧英手里拿著砂坯泥團(tuán)，她跟著老郭燒了近二十年砂器。
董慧英在稱一個(gè)砂坯泥團(tuán)的重量。為了保證砂器的均勻，需要對(duì)每件砂坯的材料進(jìn)行量化。
老郭對(duì)每件砂坯要求非常嚴(yán)格，不平、不圓、有眼、有裂紋的坯件老郭一概不要。圖為老郭在檢查砂坯的邊緣。
圖為火炕上正在烘烤的砂坯。火炕要求四季恒溫，火炕的作用是對(duì)砂器進(jìn)行烘干。
烘烤也是一項(xiàng)很繁瑣的工序，白天和晚上都要不停地對(duì)每件砂器進(jìn)行翻烘，三到四天后才能使全部砂器烘干，達(dá)到燒制的要求。圖為董慧英在翻烤砂器。
這滿炕的砂坯需要老郭夫婦辛苦忙活好幾天。老郭說，他平常只是在農(nóng)閑的時(shí)候做砂鍋，夫妻倆每天能做六七十個(gè)，一年下來能做一萬多個(gè)。因老郭做的砂鍋外形美觀、精致，燉肉熬飯不易裂，且飯菜經(jīng)過砂鍋熬制后口感好，所以方圓百里的商販們常來下單，往往是供不應(yīng)求。
烘干已經(jīng)完成，老郭夫婦準(zhǔn)備把炕上的砂鍋搬到院子里進(jìn)行燒制。
夫妻二人在燒制砂鍋的整個(gè)環(huán)節(jié)中，配合緊密，且時(shí)間安排巧妙，這是長(zhǎng)期協(xié)作的結(jié)果。
老郭夫婦在對(duì)砂鍋進(jìn)行入爐前的檢查與翻烤。
老郭在對(duì)砂坯進(jìn)行最后的檢查。
老郭說，做砂鍋要求細(xì)致，看起來簡(jiǎn)單，其實(shí)很費(fèi)勁，就比如在燒制過程中，火坑的邊緣不能圍得過高；每件準(zhǔn)備燒制的砂鍋不能有潮氣，達(dá)不到它的干度，底子就容易爆裂，掌握不好的話，砂鍋會(huì)整爐整爐的爆裂。
這樣的砂鍋燒制一般需要二十分鐘到半個(gè)小時(shí)，火候的掌握是關(guān)鍵，煤的品質(zhì)也會(huì)對(duì)砂器燒制產(chǎn)生重要的影響。
在燒制的二十幾分鐘時(shí)間里，老郭夫婦也不停閑，董慧英在捆制上一輪燒好的成品，老郭則會(huì)對(duì)下一輪燒制的砂坯進(jìn)行整理。夫妻分工合作，緊密有序。
砂器出爐，老郭把燒好的砂器一個(gè)一個(gè)挑到密閉的容器內(nèi)，進(jìn)行冷卻。
老郭的電話又響起，原平的客戶要1000個(gè)中號(hào)砂鍋，老郭滿口答應(yīng)下來月底可以提貨。老郭說：“我從小學(xué)下的這門手藝現(xiàn)在舍不得丟掉，這二十多年來就一直這么干過來的，盡管周邊地區(qū)已經(jīng)沒有人干這個(gè)活了，但對(duì)我來說，通過這門手藝還能補(bǔ)貼點(diǎn)家用。我現(xiàn)在最大的希望就是把這門手藝傳下去，不只是為了生計(jì)，更多的是對(duì)這門技藝的感情。”
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攝影：侯晉帥作者：苗錦錦
轉(zhuǎn)載于中國人的一天
郭亮根、董慧英夫婦是砂器制作工藝的典型傳承代表。一盤土炕、一架簡(jiǎn)易的環(huán)保型小爐、兩雙勤勞的手，支撐起了千百年來的砂器傳承制作。
砂器作為晉北地區(qū)的傳統(tǒng)手工藝品，傳承著歷史，也為當(dāng)?shù)匚幕鎏砹藵夂竦纳省ｋS著社會(huì)發(fā)展，久負(fù)盛名的砂器制作工藝逐漸在人們的記憶中遠(yuǎn)去，如今只在少數(shù)幾位傳承者中延續(xù)著。郭亮根、董慧英夫婦就是砂器制作工藝的典型傳承代表。一盤土炕、一架簡(jiǎn)易的環(huán)保型小爐、兩雙勤勞的手，支撐起了千百年來的砂器傳承制作。（圖/文?侯晉帥）
過去，山西忻州地區(qū)的五臺(tái)、定襄、保德等地都有砂鍋制作，這里的砂鍋和砂壺長(zhǎng)期成為當(dāng)?shù)匾环N特產(chǎn)，并在五臺(tái)山佛教圣地周圍很出名，堪稱一絕。這里也因此出現(xiàn)了一大批以泥貨為生的家族，捏制、出售泥砂制品成為這里許多人的生存依托。現(xiàn)在許多晉北地區(qū)的老百姓還保留著用砂鍋?zhàn)鲲垺跞狻⒅蟛说牧?xí)慣。
圖為52歲的郭亮根在火炕邊捏砂器坯，他從26歲開始學(xué)習(xí)砂器的燒制工藝，這一行當(dāng)，他干了近三十年。
砂鍋好，活難做，砂鍋用土有嚴(yán)格的要求，需要從專門的地點(diǎn)拉回耐火土，按比例配上爐渣。圖為老郭的愛人董慧英手里拿著砂坯泥團(tuán)，她跟著老郭燒了近二十年砂器。
董慧英在稱一個(gè)砂坯泥團(tuán)的重量。為了保證砂器的均勻，需要對(duì)每件砂坯的材料進(jìn)行量化。
老郭對(duì)每件砂坯要求非常嚴(yán)格，不平、不圓、有眼、有裂紋的坯件老郭一概不要。圖為老郭在檢查砂坯的邊緣。
圖為火炕上正在烘烤的砂坯。火炕要求四季恒溫，火炕的作用是對(duì)砂器進(jìn)行烘干。
烘烤也是一項(xiàng)很繁瑣的工序，白天和晚上都要不停地對(duì)每件砂器進(jìn)行翻烘，三到四天后才能使全部砂器烘干，達(dá)到燒制的要求。圖為董慧英在翻烤砂器。
這滿炕的砂坯需要老郭夫婦辛苦忙活好幾天。老郭說，他平常只是在農(nóng)閑的時(shí)候做砂鍋，夫妻倆每天能做六七十個(gè)，一年下來能做一萬多個(gè)。因老郭做的砂鍋外形美觀、精致，燉肉熬飯不易裂，且飯菜經(jīng)過砂鍋熬制后口感好，所以方圓百里的商販們常來下單，往往是供不應(yīng)求。
烘干已經(jīng)完成，老郭夫婦準(zhǔn)備把炕上的砂鍋搬到院子里進(jìn)行燒制。
夫妻二人在燒制砂鍋的整個(gè)環(huán)節(jié)中，配合緊密，且時(shí)間安排巧妙，這是長(zhǎng)期協(xié)作的結(jié)果。
老郭夫婦在對(duì)砂鍋進(jìn)行入爐前的檢查與翻烤。
老郭在對(duì)砂坯進(jìn)行最后的檢查。
老郭說，做砂鍋要求細(xì)致，看起來簡(jiǎn)單，其實(shí)很費(fèi)勁，就比如在燒制過程中，火坑的邊緣不能圍得過高；每件準(zhǔn)備燒制的砂鍋不能有潮氣，達(dá)不到它的干度，底子就容易爆裂，掌握不好的話，砂鍋會(huì)整爐整爐的爆裂。
這樣的砂鍋燒制一般需要二十分鐘到半個(gè)小時(shí)，火候的掌握是關(guān)鍵，煤的品質(zhì)也會(huì)對(duì)砂器燒制產(chǎn)生重要的影響。
在燒制的二十幾分鐘時(shí)間里，老郭夫婦也不停閑，董慧英在捆制上一輪燒好的成品，老郭則會(huì)對(duì)下一輪燒制的砂坯進(jìn)行整理。夫妻分工合作，緊密有序。
砂器出爐，老郭把燒好的砂器一個(gè)一個(gè)挑到密閉的容器內(nèi)，進(jìn)行冷卻。
老郭的電話又響起，原平的客戶要1000個(gè)中號(hào)砂鍋，老郭滿口答應(yīng)下來月底可以提貨。老郭說：“我從小學(xué)下的這門手藝現(xiàn)在舍不得丟掉，這二十多年來就一直這么干過來的，盡管周邊地區(qū)已經(jīng)沒有人干這個(gè)活了，但對(duì)我來說，通過這門手藝還能補(bǔ)貼點(diǎn)家用。我現(xiàn)在最大的希望就是把這門手藝傳下去，不只是為了生計(jì)，更多的是對(duì)這門技藝的感情。”
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