人類(lèi)從草食進(jìn)化到肉食，對(duì)地球上眾多動(dòng)物絕對(duì)不是個(gè)好消息，卻是人類(lèi)進(jìn)化史上的重要一環(huán)。肉食保證了人類(lèi)體質(zhì)更能經(jīng)受大自然的風(fēng)吹日曬，進(jìn)而延長(zhǎng)了人類(lèi)的平均壽命。

人類(lèi)在不算漫長(zhǎng)的幾千年歷史中，不僅遍嘗百草，同時(shí)也遍嘗“百肉”，好多動(dòng)物的滅絕我懷疑就要?dú)w罪于人類(lèi)的進(jìn)化上，甚至連同類(lèi)的肉都沒(méi)有放過(guò)。

人肉什么滋味？相信現(xiàn)在沒(méi)什么人能說(shuō)出來(lái)？古龍武俠小說(shuō)里的邪派人物李大嘴常津津樂(lè)道說(shuō)，人肉有點(diǎn)酸，這似乎也是個(gè)公論。至于酒糟人肉什么味道，恐怕得去問(wèn)隋末唐初的一個(gè)小軍閥朱粲。

朱粲本是隋朝一個(gè)小官，在隋末風(fēng)云中趁亂為禍，居然也聚集了十幾萬(wàn)人，自號(hào)迦樓羅王。朱粲為人殘暴，所過(guò)之處即殺光、搶光、吃光，燒光，完全沒(méi)有什么政治理念，就是一群蝗蟲(chóng)。

更有甚者，因?yàn)槿奔Z，朱粲教手下士兵把俘獲的婦女小孩煮了吃，還說(shuō)：“沒(méi)有比人肉更好吃的了，只要其他的城鎮(zhèn)里有人，何必為挨餓發(fā)愁呢！”

就這樣一個(gè)吃人魔王，因?yàn)槭窒掠幸欢▽?shí)力，新建的唐朝居然還派人正兒八經(jīng)地來(lái)招安，唐高祖李淵下詔封朱粲為楚王，派散騎常侍段確來(lái)慰問(wèn)朱粲。

偏巧這段確是個(gè)酒肉之徒，大概又自恃天朝使節(jié)，不把朱粲這種小軍閥放在心上，于是酒席宴上，段確趁醉向朱粲提問(wèn)：“聽(tīng)說(shuō)你愛(ài)吃人肉，我很想知道人肉是什么滋味？”

是人都忌諱別人提及自己貧賤時(shí)的丟人事，即使是朱粲這樣的混世魔王，現(xiàn)在已經(jīng)貴為楚王，當(dāng)然也不愿意聽(tīng)別人當(dāng)眾提起他干過(guò)的這種非人勾當(dāng)，于是，朱粲大怒。

朱粲很生氣，后果很?chē)?yán)重，尤其是這種狂妄的武夫，說(shuō)起話來(lái)更是肆無(wú)忌憚，他看到段確已經(jīng)喝醉，劈頭就說(shuō)：“吃醉鬼的肉，味道就像吃酒糟豬肉。”段確也是狂妄之人，也不顧忌自己身在虎穴，當(dāng)即回罵，朱粲更怒，當(dāng)場(chǎng)命人把段確和隨從從酒席宴上揪下來(lái)，“悉烹之”，分給左右的人吃掉了。

大官都會(huì)被人吃掉，老百姓更不用說(shuō)了，隋唐時(shí)候的老百姓是比較倒霉的，尤其在末世的時(shí)候。唐末還有個(gè)小軍閥秦宗權(quán)，也喜歡以人為食，行軍打仗時(shí)，用大車(chē)載著人的尸體做糧草，打完仗就進(jìn)行人肉會(huì)餐。他的部隊(duì)里還有加工廠，用大石磨把死尸磨成肉丸以方便食用。

不僅反面人物喜歡吃人肉，正面人物也有這個(gè)愛(ài)好。安史之亂時(shí)，張巡死守睢陽(yáng)，力保帝國(guó)東南半壁不失。在叛軍圍城時(shí)，城內(nèi)糧草不濟(jì)，士兵只能吃樹(shù)皮和紙充饑。張巡命令他的愛(ài)妾盛裝上城頭遍拜將士，然后，殺之，煮熟，犒賞將士。張巡后世因守睢陽(yáng)之功被追封，萬(wàn)世稱(chēng)頌，然而，那位愛(ài)妾泉下有知，不知道作何感想。

中國(guó)有句成語(yǔ)，叫人為刀俎，我為魚(yú)肉，隨著文明的進(jìn)化，以人為食的事情是越來(lái)越少見(jiàn)了，明末，張獻(xiàn)忠屠四川，好像還有偶爾以人肉為食的故事，除此之外，就少見(jiàn)典籍記載了。