—— Eat good, feel good.
1. 我們為什么要吃飯？ —— 是為了我們的細胞吃飯，細胞吃好，我們才會有精神，但過快過量的碳水化合物會讓細胞噎住。
? ? 碳水化合物：面食類、米、谷物、糖、水果、蛋糕等甜品；
2. 主食怎么吃？—— 各種沙拉、開水輕灼的蔬菜（小涼菜）、胡蘿卜、黃瓜、生西蘭花、菜花、蘸希臘酸奶；
? ? ?好吃的沙拉：酸奶菜絲沙拉、希臘沙拉、菠菜松仁沙拉
? ? ?注意：不要吃超市賣的或者餐廳的沙拉醬，因為商家為了口感、保鮮還有減少成本加了很多反式脂肪酸和玉米糖漿 => 寧愿干吃，或者在家自己做
? ? ?早餐典型錯誤：包子 + 粥 => 包子、小涼菜、蛋；蛋糕 + 拿鐵 => 雞肉卷、黑咖啡
? ? ?早餐正確吃法：吃得要雜，不要光吃米面等主食；增加蔬菜；增加super food: 西紅柿、胡蘿卜、洋蔥、窩瓜、梅子、豆制品
3. Super food: 營養密集、熱量不高、緩慢持續功能
? ? ?高熱量蔬菜：西紅柿、胡蘿卜、洋蔥
? ? ?豆類：紅豆、綠豆、鷹嘴豆
? ? ?梅子類：草莓、紅莓、藍莓
? ? ?東南瓜：又稱窩瓜
4. 糖的陷阱：
? ? ?USFDA：每天25g
? ? ?原味酸奶含糖量不一定低
? ? ?豆漿里面可能含糖不少
? ? ?0卡路里甜味劑 ：更容易讓人患糖尿病
5. 水果怎么吃？
? ? ?并不是越多越好、不要當飯吃、不榨汁更健康
6. 蛋白質：建議每天攝入量：0.8g*體重公斤數、蛋白粉不健康、酪蛋白比乳清蛋白好一點
7. 脂肪的作用：儲存能量、保溫減震、荷爾蒙分泌、細胞壁的材料、大腦的構成
8. 植物油動物油：植物油要選擇“冷榨”（Cold press）、植物油不宜加熱、動物油比較穩定，適合加熱、椰子油最穩定，最適合加熱
? ? ? —— 評判油的好壞看是否已經被氧化
9. 反式脂肪酸（注意不要跟飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸搞混了）名稱眾多：氫化油、部分氫化油、人造黃油、起酥油、精煉植物油
? ? 反式脂肪酸食品：咖啡伴侶植脂末、大部分奶茶、大部分蛋糕、部分冰激凌、快餐（炸雞、薯條）
