前兩天分享了一篇文章，主要是告訴大家，如何從生活中利用飲食養(yǎng)生，文中提到了老年人的養(yǎng)生方式應(yīng)該是“以通為補(bǔ)”，很多同學(xué)私信我說想要鴻夏君寫一篇老年人的養(yǎng)生方式，今天就兌現(xiàn)這個承諾哈。

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隨著全球人口老齡化的趨勢，我們也都希望家里的老人能夠健康長壽，所以老年人養(yǎng)生保健成為醫(yī)學(xué)界研究的熱點。

按照現(xiàn)代人固有的思維定式，往往認(rèn)為老年人生理特點就是臟腑功能虛弱，因此導(dǎo)致了體力下降、記憶力減退、頭暈、失眠、性功能減退、腰酸、腿軟、腹脹、消化不良等癥狀，醫(yī)學(xué)界普遍認(rèn)為老年人疾病都是由于虛弱所導(dǎo)致。

既然是虛弱，很多人就會選擇采用補(bǔ)品進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，但是效果卻并不明顯，錢花了，身體沒好轉(zhuǎn)，只能是圖個心安~

實際上，隨著老年人臟腑功能逐漸衰減，飲食結(jié)構(gòu)、生活方式也會隨之改變，同時體質(zhì)相較于年輕人也有了很大變化，體內(nèi)一般存在多郁、多癖、多痰、多熱等，就很容易產(chǎn)生氣機(jī)不通、血流不暢、痰濕內(nèi)阻等病機(jī)改變，導(dǎo)致了很多常見病，比如骨質(zhì)增生、動脈硬化、腦中風(fēng)、糖尿病、老年癡呆、肥胖等疾病，這些都是虛實夾雜的特征。

按照常理，虛就要去補(bǔ)，但是畢竟老年人的身體條件，是比較特殊的，此時，若濫用補(bǔ)益藥，身體是消化吸收不了的，如補(bǔ)氣藥多味甘，多服、久服就會導(dǎo)致胸悶，呼吸不暢；補(bǔ)血、滋陰藥多甘寒滋膩，易傷胃助濕，奎滯脈道；還有補(bǔ)陽的藥，補(bǔ)陽藥性多溫燥，易傷陰助火。

從這些來看，對于老年人的調(diào)理若不分氣血陰陽，不辨臟腑，不明寒熱，盲目使用補(bǔ)益藥，很可能導(dǎo)致不良后果，助長邪氣，有損于老年人的健康。

所以說，對于當(dāng)代老年人需要避免大補(bǔ)的思維定勢，根據(jù)老年人的虛實夾雜的體質(zhì)特點，很多中醫(yī)學(xué)者，都提出了“以通為補(bǔ)”的養(yǎng)生保健理念。

什么是“以通為補(bǔ)”？

就是要維持：

1、氣機(jī)通暢，保持體內(nèi)氣體運行，推動臟腑正常功能活動；

2、血脈流暢，使身體各組織器官得到血液的滋養(yǎng)；

3、二便順暢，及時排出飲食代謝殘渣，保持體內(nèi)清潔；

4、情志舒暢，使精神愉悅，保持健康的生理、心理狀態(tài)，達(dá)到養(yǎng)生延年的目的。

在老年養(yǎng)生調(diào)病方面，中醫(yī)非常重視食療的作用，宋·陳直在《養(yǎng)老奉親書》中說:“人若能知其食性，調(diào)而用之，則倍勝于藥也。緣老人之性，皆厭于藥而喜于食，以食治疾勝于用藥……凡老人有患，宜先以食治，食治未愈，然后命藥，此養(yǎng)老人之大法也。”

大概意思就是說：大家要是能充分了解食物，合理運用，充分發(fā)揮食物的效果，效果會是藥物療法的好幾倍；特別是對于老年人來說，老人是很怕吃藥的，心里就會有抵觸，這樣的話，藥物幾乎不會有效果，還不如用食物療法，這樣效果會遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于藥物，所以對于老人來說，有了疾病，首先要通過飲食調(diào)理，疾病未能痊愈的情況下，再適量的服藥，這才是老年人應(yīng)有的調(diào)理方法，才能真正頤養(yǎng)天年！

所以下面，鴻夏君就會從飲食的角度，按照這四個方面來探析老年人“以通為補(bǔ)”的食療養(yǎng)生方式。

老年人食療之氣機(jī)通暢

隨著人體的衰老，脾胃、肺、肝等臟腑功能減退和失調(diào)，氣機(jī)推動能力會逐漸下降，臟腑、經(jīng)絡(luò)之氣運行減慢，易出現(xiàn)胸悶、脅肋脹痛、呼吸不暢、心情抑郁、局部脹痛或咽中有異物感等表現(xiàn)。

按照以往的經(jīng)驗，肯定會認(rèn)為老年人多虛，應(yīng)該補(bǔ)氣，但是如果不了解老年人的體質(zhì)，濫用補(bǔ)氣之法，則會導(dǎo)致氣機(jī)更加郁滯，郁滯嚴(yán)重就會而化為火。因此，遇到氣機(jī)不暢的老年人，我們可以選用姜橘飲、二花調(diào)經(jīng)茶、袖皮醒糟、橘樸茶等食療方來行氣解郁，典型方子如橘樸茶。

制法:首先將橘絡(luò)、厚樸、紅茶、黨參各3克放在一起研成粗末，放入保溫杯中，用沸水沖泡10min即可飲用。

方中橘絡(luò)為君，苦平，入脾、肝經(jīng)，可宣通經(jīng)絡(luò)滯氣，橘皮里膜，具有行氣、通絡(luò)、化痰之效；厚樸為臣，苦辛，入脾、胃、肺經(jīng)，可行氣溫中、健脾化痰；紅茶溫中暖胃、散寒除濕；黨參健脾益氣，防止攻伐太過，為佐使藥。全方具有疏肝理氣、健脾和胃化痰散結(jié)之效。

橘樸茶對肝郁氣滯或痰氣郁結(jié)所導(dǎo)致的精神抑郁、胸脅脹滿、肝氣郁結(jié)，或憂愁思慮，脾氣郁滯，繼而肝脾不調(diào)、食積不消均有良好的調(diào)理作用。

老年人食療之血脈流暢

老年人的生理功能己逐漸衰退，機(jī)體各組織器官的功能逐漸低下，氣機(jī)推動作用減弱，導(dǎo)致血行緩慢，癖阻脈絡(luò)；再加上老年人活動減少，津液輸布障礙，引發(fā)水濕痰濁停滯，濕性粘膩，阻遏氣機(jī)，影響血液循環(huán)；老年人脾胃虛弱，水谷運化失常，津液生成不足，由于脈內(nèi)津液虧虛，無力載血運行而導(dǎo)致血癖。

這些都可致老年人血脈不暢。因此，在老年人退休后，心理和生活環(huán)境改變，很容易患腦中風(fēng)、動脈粥樣硬化、高脂血癥等疾病，其根本原因是體內(nèi)氣血運行不暢。

因為老年人多虛，加熟地黃、石解、玉竹等滋膩的補(bǔ)益藥，反而會阻礙血液循環(huán)。因此，對血脈不通的老年人，我們可以選用益母草煮雞蛋、紅花當(dāng)歸酒、桃花白芷酒、桃仁粥、牛膝復(fù)方酒等進(jìn)行調(diào)理。

對老年人因淤血致中風(fēng)或中風(fēng)先兆的患者可選用地龍?zhí)一?/b>調(diào)理，地龍?zhí)一灳哂幸鏆饣钛⒒蓖ńj(luò)之功。制作時，將黃芪100克、紅花20克、當(dāng)歸50克、赤芍20克、川芍10克，濃煎取汁。

將地龍30克酒浸后烘干研粉，與玉米面400克、小麥面100克、白糖混勻，并以藥汁調(diào)成團(tuán)，分制為20個小餅，將桃仁15克均勻分布餅上，用烤箱烤熟即可。

地龍?zhí)一?/b>中黃茂為君，對氣弱而無力運行者，能鼓舞溫氣，從而推動血液運行；紅花、當(dāng)歸、川芍、桃仁為臣，其中紅花、當(dāng)歸具有活血行血、和血養(yǎng)血之效，川芍為血中之氣藥，上行頭目，中開郁結(jié)，下達(dá)血海，桃仁性善破血，四藥合用，活血兼養(yǎng)血，又沒有破血的弊端；赤芍、地龍、玉米面、小麥面為佐使，赤芍涼血癖，地龍清熱，熄風(fēng)通絡(luò)，玉米面、小麥面則健脾補(bǔ)虛；全方具有益氣活血、疏經(jīng)通絡(luò)之效。地龍?zhí)一灢粌H可以防治中風(fēng)病，對其他老年人血脈不通的患者，也有良好的效果。

老年人食療之情志舒暢

民間有句俗話，老年人的病，一般都是心病，仔細(xì)想來也是，一生以來，老年人生活環(huán)境、生活規(guī)律改變，身體逐漸增加慢性疾病，同時伴隨著臟腑功能下降，老年人會經(jīng)常感到力不從心，心情沮喪，無奈抑郁或情緒激動等，繼而出現(xiàn)持續(xù)性的疲乏、睡眠節(jié)律紊亂、記憶力下降、食欲不振、體重減輕、悲觀思慮、五更泄瀉等表現(xiàn)。

傳統(tǒng)認(rèn)為，這是因為老年人陰陽皆虛，常見的就是滋陰補(bǔ)氣，這反而易導(dǎo)致老年人痰濕阻遏，氣機(jī)瘀滯。

正確是做法是怎樣的呢，對于心情抑郁的老年人患者，要及時進(jìn)行精神治療，細(xì)心開導(dǎo)患者，消除其顧慮，避免不良刺激。

在此基礎(chǔ)上，推薦使用甘麥大棗湯加減，制法是將甘草20克、小麥50 克,橘皮6克，大棗10枚加水適量，小火煎煮取汁。

方中甘草為君，緩急養(yǎng)心；小麥為臣，甘涼以養(yǎng)心寧神，有舒緩精神及鎮(zhèn)靜之效；大棗甘溫，養(yǎng)血安神，補(bǔ)益脾氣；橘皮調(diào)暢氣機(jī)，以防老年人氣機(jī)阻遏；整個方子能柔肝緩急、寧心安神、甘緩滋補(bǔ)，又沒有導(dǎo)致氣滯的危害。

甘麥大棗湯加減對老年人肝郁、心虛引起的神經(jīng)衰弱、性情躁怒、精神恍惚、健忘疲憊、心煩易怒、焦慮不安、情緒低落均有良好的調(diào)理作用，具有調(diào)暢情志的作用。甘麥大棗湯加減不僅對老年人情志抑郁具有調(diào)理作用，對臟躁癥、更年期綜合征也有很好的調(diào)理效果。

老年人食療之二便順暢

隨著年齡的增大，老年人氣血運行減慢，推動力也下降，肌肉功能減弱，當(dāng)隔肌、腹肌和肛門括約肌收縮力降低時，排便動力不足，加之老年人腸中津液不足，就容易導(dǎo)致便秘了。

另外，60歲以上的老年人前列腺增生發(fā)病率極高，致使小便排出困難，二便在體內(nèi)積久使毒素重新吸收，所以說將殘渣、濁物及時排出，才能保證人體正常的生理功能，二便通暢對老年人養(yǎng)生意義重大。

漢代王充在《論衡》中指出:“欲得長生，腸中常清;欲得不死，腸中無滓。”蘇東坡在《養(yǎng)生雜記》中說:“要長生，小便清;要長活，小便潔。”

因此，老年人日常生活中，飲食上首先要注意多吃一些含纖維素多的食物以及新鮮水果，以促進(jìn)腸道的蠕動，此外，適當(dāng)?shù)倪\動、腹部的按摩對排便也有一定的幫助，養(yǎng)成定時排便、定時飲水的習(xí)慣，保持大、小便暢通。

對二便不暢的老年人，我們可以選用麻子蘇子粥、郁李仁粥、桃花粥、蜂蜜決明茶等進(jìn)行調(diào)理。典型食療方推薦用麻子蘇子粥進(jìn)行調(diào)理。制作時，將紫蘇子15克、麻子仁15克搗爛取汁，加粳米50克煮粥服用。

方中紫蘇子善于下氣消痰、宣通肺郁，且紫蘇子為富含油脂的種子，兼有潤腸之功，可用于腸燥便秘；麻子仁氣味辛甘平，質(zhì)潤，為潤燥滑腸通便之良藥。

兩藥同用，紫蘇子上開肺閉，麻子仁下潤腸燥，具有提壺揭蓋的作用，既可使氣機(jī)通暢，又能增液行舟，加之粳米健脾益氣、和胃除煩，對老年人便秘具有良好的調(diào)理效果。

重點回顧

按照現(xiàn)代人固有的思維定式，往往認(rèn)為老年人生理特點就是臟腑功能虛弱，因此導(dǎo)致了體力下降、記憶力減退、頭暈、失眠、性功能減退、腰酸、腿軟、腹脹、消化不良等癥狀，醫(yī)學(xué)界普遍認(rèn)為這是老年人疾病都是由于虛弱所導(dǎo)致。

既然是虛弱，很多人就會選擇采用補(bǔ)品進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，但是效果卻并不明顯，錢花了，身體沒好轉(zhuǎn)，只能圖個心安~

老年人養(yǎng)生，眾多醫(yī)家都推崇“以通為補(bǔ)”，具體可以分為下面四通：

1、氣機(jī)通暢，保持體內(nèi)氣體運行，推動臟腑正常功能活動，推薦橘樸茶；

2、血脈流暢，使身體各組織器官得到血液的滋養(yǎng)，推薦地龍?zhí)一灒?/p>

3、二便順暢，及時排出飲食代謝殘渣，保持體內(nèi)清潔，推薦麻子蘇子粥；

4、情志舒暢，使精神愉悅，以保持健康的生理、心理狀態(tài)，達(dá)到養(yǎng)生延年的目的，推薦甘麥大棗湯。

鴻夏君說

養(yǎng)生是個長期的過程，建議大家通過改善自己的生活習(xí)慣，并采用溫和的調(diào)理方法，不斷提高體質(zhì)，減少得病機(jī)會，而不是得病就去醫(yī)院打針吃藥，特別是對于老年人來說，是藥三分毒，老年人沒有年輕人這樣的身體自愈能力，頻繁打針服藥，藥物毒性都瘀堵在了身體內(nèi)，對身體會造成很大損傷。

此外，作為子女，想要老人安康，陪伴也是必不可少的，相比貴重禮物，老人更希望得到的是家人的陪伴，體會兒孫滿堂的樂趣，心情好才會減少得病機(jī)會~

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