中午和朋友談業務，不知不覺到12點多了。朋友說，別走了，咱找個吃飯的地，我說，就咱們倆？是的，就咱倆，這樣我們還真犯愁了。
在我們這里，喝酒的飯店很多，可就吃飯的地方還真不好找，一般的酒店只有2個人沒法招待，因為桌子太大了，到面皮燙面店吧，我們兩個大老爺們吃這個不合適。這時，旁邊的小伙計給我們建議，到老邱羊肉館吧！
老邱羊肉館在紡織廠的交叉路口，每次只是路過，還真沒到這里吃過飯，附近的有個牛牛碳鍋很火的，我們晚上經常去那里吃，幾個好友，一件啤酒，一盆碳鍋，也只是百十元左右，再盡興點，就來個花甲或是來幾十串燒烤，偶爾再聽個小曲，那就一個字，爽！
老邱羊肉館面積不大，也只是百十平米左右，我們進來的時候，大廳包間的全滿了。這里那里是吃飯，是趕集吧！我給服務員玩笑地說著。朋友也拽著我，說，走吧，換個地方！
不走，不能走，我這人看不得好生意，看到人家生意好，就想鬧個明白。那就等，只有等。
等過一暈子（一茬），有座了。朋友點的是，一份羊拐，兩碗羊湯，2個武大郎燒餅，味道不錯，分量也很足，尤其是羊湯，在一般就酒店需要30到40元，在這只要10元左右，至于羊拐價格也不高，最后是朋友結賬的，他也沒說是多少錢，只是說不到100.
朋友說，別看生意小，他們的流水不比你們公司差，不服氣？那我們算算，算一下店里的桌子，一茬約有50人吃飯，平均每人消費50元，一般中午三茬，這樣中午的流水就接近1萬元。晚上是從下午5點就開始，一般是四茬，因為晚上喝酒的多點，一般按70元每人計算，那么晚上的流水約是1.4萬元，這是保守估計，其實客流量與客單價有可能要超出這個數字，這樣算每月70萬的流水是i有的，年度計算，約800萬元。
我不知道朋友說的是不是真的，我就問了幾個熟人，他們都是在這個飯店吃過的，他們說是真的，一般來這里是要等位子的，有朋友說，晚上六點半來這里吃飯，就看到走了一茬客戶了。
現在的實體店生意難做，但是再難做的生意，總是有人做的風生水起，好生意的原因是多種多樣，像這個店做的就是實惠，還有個朋友開的飯店魚見你，那做的是情懷，像口子國際做的就是檔次，定位很重要，客戶在哪里，我的心就在哪里，只有這樣，才能做好自己。
