文/巴暘
那時家鄉的坑里,大魚小魚都很多。我家新院子東、南、西面的坑里,魚兒更是又大又肥,其中最多的是鯰魚,鯰魚最初從哪里來的不知道,現在猜想起來,應該是黃河水里的鯰魚在放水的時候順著小河跑了進來,逐漸在坑里生長繁殖,以致越來越多。而大多時候,這個坑又和外邊的河道不通,自成一個世界,鯰魚繁殖的過多,密度過大,超出了坑里的容量,坑里的水又不流通,氧氣含量就會不足,特別是夏天早晨,鯰魚們在水里憋不住了,紛紛浮在水面上,把嘴伸出來呼吸新鮮的空氣。鯰魚長著大大的嘴巴,長長的胡須,換氣時大嘴一張一合的,滿坑都是,甚是壯觀。
另一種常見的魚是“火頭”,這是家鄉的叫法,其實就是“烏魚”。“火頭”個性兇猛,專愛吃其他的小魚,在“火頭”橫行的那幾年里,坑里的鯽魚、草魚、白條、鯉魚都很少,想必是被“火頭”消滅的差不多了,而只有“鯰魚”,估計是能抵抗“火頭”的侵犯,家族還是很昌盛。天氣微涼的時候,“火頭”最愛曬太陽,常常在正午時分浮到水面,一動不動的,接受陽光的照耀。特別是在秋天,經過一個盛夏的生長,個個個頭肥大,在水面之下,猶如一根根木棍,若隱若現。記得有一次,父親拿著糞叉,叉柄上綁著繩子,對著正在曬太陽的“火頭”,奮力一扎,一條又肥又大的“火頭”就被叉了出來,頓時就成了全家人午餐中的美味,肉嫩湯鮮,令人無限回味。
鯰魚和“火頭”是坑里的外來物種,有幾年比較猖獗泛濫,大多數時候,坑里還是以鯽魚、白條、草魚、鯉魚之類的居多。有一年冬天,坑里的水被抽干,里面的魚兒被大家捉的干干凈凈,第二年鯰魚和“火頭”就絕跡了,而土生土長的鯽魚、白條、草魚卻昌盛起來。
白條是淺水魚,除了背部是清灰色,側面和肚皮都是銀白色,體型又長而平直,成條狀,所以家鄉的人就叫它“白條”。白條喜動,不像“火頭”那樣一動不動的浮在水面曬太陽,它們經常成群結隊的游弋于水面之下,追逐獵取浮于水面的浮游生物。白條又怕驚,岸上有一點小的動靜,立刻就四下分散,潛入水下,逃的無影無蹤。可不大一會兒,它們又會浮出水面,四下聚集起來,到處游來游去。白條在水面游動,有時還會發出條條白光,可能是恰好在某個角度,在清澈的水面,陽光正好照到白條側面銀白色的魚鱗上,光線又被反射出來,看起來就是銀光閃閃的。
白條這種魚不耐活,不能離開水,離開水幾分鐘就會死掉,即便是釣出來或者捉出來的白條及時放在盛水的桶或盆里,也經常很快的翻起白肚,翹辮子了,而這種魚又不安份,喜歡亂跳,常常跳到桶或盆外,到了地上還瞎蹦彈,孩子們就會爭先恐后的把它捉住,再放進桶或盆里,這樣來回折騰幾次,也就把自己給折騰死了。
白條容易死,為了保證新鮮,捉到的白條要及時的吃掉。煎和炸是最常見的吃法。白條個頭小,通常只有指頭那么長短,去鱗挖腮,掏出內臟后,整點面糊裹在身上,撒點鹽,放入熱油里炸,或者鍋底放少許油,油熱了后放里面煎。煎出來的魚兒最香,魚肉也鮮美,但吃的時候要小心魚身子里面的刺兒。而炸出來的白條通常可以整條一下子吃掉,白條個小,皮薄肉薄,刺兒也小,炸了以后身子里的刺兒也是焦酥焦酥的,炸好的白條趁熱整條放在嘴里,香脆香脆的,咀嚼起來可是津津有味了。
鯽魚和草魚是深水魚,生長在坑底,平時難得見上一面,但確是最容易釣的。“蓬頭稚子學垂綸,側坐莓苔草映身”,在家鄉,就如同詩中描寫的一樣,幾歲的小娃娃就開始拿著魚竿學釣魚了。記得我開始學釣魚的時候,先和小伙伴們去商店買釣魚器具,那時的小點的魚鉤兩分錢一個,大點的五分錢一個,再買上幾米魚線,魚浮和鉛垂,總共也就幾毛淺。魚竿是不用買的,農村的孩子都是就地取材,楊樹或柳樹上砍根長長的枝條,把小的側枝削去,就成了個魚竿,還有的把家里搭番茄架、豆角架上的竹竿扯出一根,竹竿又細又長,用起來最為順手,是兒時最高級的魚竿了。
魚浮也可以自制,大公雞翅膀和尾巴上的雞毛是通用的材料,當然不能去雞身上拔,公雞飛高上低,來回撲騰時會掉一些下來,這時就把它掉的雞毛撿到,選些好的,把毛拔除,有用的是雞毛梗兒。簡單的做法就是一整根雞毛梗兒做成一個魚浮,其中的關鍵是把雞毛梗兒固定在魚線上,這就要用到另外一個小零件,就是自行車氣門芯上的那段小軟橡膠管,那時我們也直接叫這種小軟橡膠管為“氣門芯兒”,先用大約一指節長的“氣門芯兒”穿在魚線上,把它拉到合適的位置,然后把雞毛梗兒用根部尖端插進“氣門芯兒”里,軟橡膠管彈性很大,插進去以后,管回縮過來,就緊緊的把雞毛梗兒和魚線固定在一起,將“氣門芯兒”上下拉扯,就可以調節魚鉤入水的水深。另外一種復雜點的做法是,將雞毛梗兒剪成大約一公分左右的小節,用小號的縫衣針將剪成的小節穿在魚線上,一般穿個五節到七節,每兩節之間相距兩到三公分,這樣,一個完美的魚浮就做成了。
雞毛梗兒做的魚浮那可是兒時自制魚浮中的高級貨,還有更簡單的,就是用高粱桿截取大約十公分的一段,直接系在魚線上,找不到高粱桿的,也可以用玉米天櫻的桿或者蘆葦桿來代替。當然,也有更高級的,就是用鵝毛做,鵝那時在家鄉可是稀罕物,記憶中小時候全村只有一戶人家里養有鵝,能跟在鵝屁股后撿到一支鵝毛,那可是夠在小伙伴面前炫耀的了。鵝毛魚浮的做法和雞毛類似,用整支鵝毛梗兒做魚浮或者剪成小節穿線上做魚浮都可以,小節一般也是五到七節,其中又以七節居多,類似于現在的“七星漂”。
魚浮是釣魚的關鍵,魚浮做好了,釣魚工具就制備成功了一大半。魚浮在水中時要有大約一半在水下,一半露在水面上,才能保證能通過魚浮觀察到有沒有魚兒在下面進食、上鉤。為了得到這種效果,小鉛墜兒就派上了用場,那時我們通常是用一塊小鉛片,裹在魚鉤和魚浮之間的魚線上,開始不要捏的太緊,因為還要調節鉛墜兒的大小,鉛墜兒太大、太重了,就會把整個魚浮拉到水面下,這時就要把鉛墜兒撥下來,剪下一部分,再裹在魚線上試,當然,也有時候鉛墜兒太小太輕了,就會導致整個魚浮漂在水面上,這就要加上點鉛片裹在魚線上,放水里再試,這樣反復調節,直到魚浮下水后達到想要的效果,就用鉗子把裹在魚線上的鉛墜捏緊,鉛墜兒就做好了。
鉛墜兒和魚浮相匹配了,魚線的一端系上魚鉤,另一端綁在魚竿上,釣魚裝備就大功告成了。