今天來一款香菇小菜。
食材:香菇，肉，蔥。調料:油，鹽，醬油，香油，耗油，淀粉。
步驟:香菇洗凈去根洗靜待用，里脊肉切成沫加蔥末油鹽醬油耗油香油攪拌，將肉末填入香菇內，做成香菇肉沫盎。
將醬油，耗油，淀粉加入一碗清水中攪拌倒鍋中。
將香菇肉沫盎放入鍋中。加熱7一8分鐘即可出鍋。
圖片發自簡書App
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最后一個是加了鵪鶉蛋，四周圍的火腿避免蛋液流走，鵪鶉蛋上加了一點鹽。
山的味道一香菇肉沫蠱
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