? 我腦海中的老廈門(mén)有著一種不可言喻的魅力，那是一種由內(nèi)而外的高貴氣質(zhì)，是遠(yuǎn)方的游客短短幾日的走馬觀(guān)花，唏噓感慨所遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能表達(dá)的的。那是他均勻平和的呼吸，是非擁其入懷者所不能感受的透人心脾。那種骨子里的，從古至今的浪漫與胸懷，并不能簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的被幾家街上精雅別致的咖啡廳所代表。就像咖啡的香醇與甘甜與其中的牛奶和方糖無(wú)關(guān)，他是一種純粹的獨(dú)有的味道。
? ? ? 廈門(mén)那么美，從日出美到日落，從年輕美到老去，光陰斑駁，風(fēng)月傾心，廈門(mén)的格調(diào)與海風(fēng)相伴，歲月流轉(zhuǎn)，不曾改變。
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? ? ?我的廈門(mén)是那種飽含人情味的舊舊的街區(qū)，路邊賣(mài)鹵味的餐車(chē)錯(cuò)落有致，沙茶面的小店里散著白白的熱氣，街邊的小椅子上坐著乘涼的老人，老人搖著蒲扇，談天說(shuō)地，他們口中的閩南腔調(diào)如此淳樸，如此親切。樹(shù)，那么高，那么大，遮天蔽日，蔭住了四季都閃耀著的太陽(yáng)。傍晚時(shí)分，樹(shù)下時(shí)而有散學(xué)歸來(lái)的孩童，買(mǎi)一個(gè)熱氣騰騰的雞蛋漢堡能幸福好幾個(gè)時(shí)辰。那時(shí)，我也是其中一員，看著磨具里的蛋和面粉漸漸融為一體，外皮由乳白逐漸轉(zhuǎn)為誘人的焦黃，溫暖的香味四溢而出，引誘著一個(gè)個(gè)期待的眼神。我至今仍記得漢堡里的咸菜有幾種配料，漢堡外的餅皮有幾圈花紋，每一種都是那么不可替代，每一口都讓我至今難以忘懷。我還愛(ài)收廢品的三輪車(chē)上時(shí)有時(shí)無(wú)的吆喝，那聲聲閩南話(huà)能酥到人的心里，那是最樸素，最古老的人情味，穿過(guò)大街小巷，穿過(guò)鄰里街坊，用雅俗共賞的厚重聲音，串起了一個(gè)個(gè)小廈門(mén)和老廈門(mén)的淡淡回憶。從小到大，百聽(tīng)不厭。
? ? ?我的廈門(mén)是最舊最美的那條中山路，沒(méi)有“張三瘋”，沒(méi)有“蘇小糖”，沒(méi)有就差寫(xiě)上“專(zhuān)供游客”的“趙小姐的店”。歐式的裝修風(fēng)格表達(dá)不出廈門(mén)的精致，再三雕琢的包裝也演繹不了廈門(mén)的風(fēng)情。最好吃的鼓浪嶼餡餅不需要一個(gè)美美的盒子，其皮酥餡香便足以讓人流連；最正宗的奶茶也不需要那么多背后的故事，懂得的人一口便能品味到茶與奶調(diào)配的深情。我的中山路是一條原原本本的路，相機(jī)的膠卷也臨摹不出的古樸的路。路邊賣(mài)春卷的老阿媽簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地不說(shuō)話(huà)，海蠣煎的店主沒(méi)嚷著“不虛此行”，路邊古老的畫(huà)規(guī)咿呀地低吟，黃則和花生湯店里坐滿(mǎn)了趕去上班的行人。碼頭夜晚的通明燈火中還放著“鼓浪嶼之波”，深夜的輪渡上還載著趕來(lái)購(gòu)物的鼓浪嶼人。那時(shí)的海風(fēng)為我而吹，輪船的汽笛因我而鳴，每個(gè)人都是城市的主人，每個(gè)人心中都住著一個(gè)廈門(mén)。
? ? ? ?我的廈門(mén)是早龍?jiān)绮蛙?chē)，這是我唯一沒(méi)有被翻天覆地的游客奪走的愛(ài)。這里有我永遠(yuǎn)喝不出區(qū)別的燕麥乳和麥香乳，有我永遠(yuǎn)不會(huì)厭倦的壽司和飯團(tuán)，壽司里的蘿卜干與肉松搭配出一種獨(dú)特的風(fēng)味，紫菜的鮮香在調(diào)味米飯的黏軟中融化出一種異域風(fēng)情，噢對(duì)了，還有蝦皮，那是點(diǎn)睛之筆，咸香適中，酥脆可口，仿佛與火腿邂逅出了一段童話(huà)。這里啊，還是我吃過(guò)的最美味的面包店，面點(diǎn)種類(lèi)繁多，無(wú)一不是我的最?lèi)?ài)。佛手面包的餡料是別處都難以復(fù)制的正宗，連最平凡的豆沙包都如此松軟可口。蘿卜糕的咸香酥綿，綠豆麻糬的甜而不膩，都是早龍不曾改變的古樸的味道。噢！還有我最親愛(ài)的碗糕和馬拉糕，甜度適中，松軟彈牙，這種美味真是再難尋得。如果你看到我在早餐車(chē)前駐足良久，不是我不趕時(shí)間，而是我真的難以決定今日要用哪種美食來(lái)充實(shí)我清晨的胃。
? ? ? ?當(dāng)然，廈門(mén)是不能沒(méi)有咖啡廳的，那里盛裝著廈門(mén)的慢生活。一座城市的平靜與閑適，常常能在一杯卡布奇諾的濃濃熱氣中氤氳而出，四散開(kāi)來(lái)。融化在濕潤(rùn)的空氣中，嵌入街道的磚縫里。抽一個(gè)小憩的時(shí)間，坐在吧臺(tái)前，點(diǎn)一杯拿鐵，或是一杯瑪奇朵，輕輕的攪拌，不疾不徐，抬頭看看落地窗外油畫(huà)般楚楚動(dòng)人的街景。看看行人百變的服裝，和年輕小姑娘攜著的時(shí)尚。那也是一種廈門(mén)，感染了海風(fēng)吹來(lái)的現(xiàn)代時(shí)尚氣息。帶著舒服的生活節(jié)奏，站在潮流前線(xiàn)。
? 我不知道什么才是我的廈門(mén)，是潔白的沙灘，是白鷺洲美人魚(yú)肩膀上的小鳥(niǎo)，還是像棉花糖一樣大朵大朵近在咫尺的云。是日光巖徹夜通明的燈光，是海鷗羽翼上的太陽(yáng)，還是午托班煲的美味的湯。
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? ? ?廈門(mén)人的心中都住著自己廈門(mén)，那個(gè)抬頭看山，低頭望海的廈門(mén)，我如此深深的愛(ài)著他，愛(ài)他的驕陽(yáng)，愛(ài)他的雨珠，愛(ài)他散發(fā)出的淡淡的故里的氣息。
? ? ?暗戀一座城市，由心而起，由意而生，淡陌年華，無(wú)關(guān)風(fēng)月。我已甘愿在這份感動(dòng)中默默的融化……
