肥膩膩的年過去了，甜滋滋的情人節也走了，該吃點兒健康的冷靜一下了。
一說起健康餐和果蔬汁，有人就把它們等同于水煮菜和生蔬菜榨汁，你們簡直低估了魔都人民對生活方式的理解。
健康餐，也可以是五顏六色食材豐盛甚至用肉來打底，而喝蔬果汁的小館，一點也不亞于那些網紅咖啡館，情懷環境什么都不缺。
厚外套要脫掉了吧，絲襪也要上腿了吧？在春天來臨之前，請先看看T醬為你準備的健康餐和果汁地圖，相信我，每個月總有那么幾天，你會需要它們。
美味健康餐
Salad Mando
Salad Mando和大開沙界挺像的，不會一上來就是整盤配好的成品沙拉，每個種類的菜品都用籌碼來代表，點餐的時候，只需要拿籌碼就好，完全可以避免自己不愛吃的菜。
餐牌上注明了每份食物的卡路里含量，能自己計算進餐量，雖然是沙拉，分量足到不用擔心吃不飽，尤其適合嚴格要求卡路里的減脂狂人。
推薦煙熏雞肉、萵筍、烤南瓜和秘制豆腐。醬汁方面，可選擇種類很多，都是特制風味醬，瘦身之余也能滿足口腹之欲。
人均 | 50元
營業時間 | 09:00-21:00
地址 | 虹口足球場花園路66弄1號101室
瑞虹路188號瑞虹天地月亮灣2樓
桂林路406號華鑫中心1座1層
滬太支路538號飛馬旅園區1樓
Newlifer綠萊輕食沙拉
據說老板也是健身達人，這樣想來，來這里吃健康餐肯定是沒錯的。當加班成了常態，晚餐不想吃太油膩，沙拉是個好東西。
沙拉方面，有大肌群沙拉、彩虹盒子、閃電瘦盒子、好肌友沙拉等多種可以選擇，每一種都是肉、蔬菜、主食的完美搭配，對了，藜麥是你們不能錯過的好東西。
喜歡吃面的好肌友們也可以嘗試鮮蝦蘆筍螺旋意面和雞肉南瓜意面，配上店里的綠野仙蹤1號和2號飲品，健康的一餐又可以畫上句號了。
人均 | 40元
營業時間 | 10:00-22:00
地址 | 漢口路694號
happy buddha
跟專門做健康餐的店不一樣，這里是工作室、餐廳、零售店三合一的樂活店。
一樓是食品零售店，主要售賣一些谷物、調味品和健康零食。二樓還會不定期舉行互動式烹飪課程，主打健康飲食教學，當然，也有甜品課。
T醬想要重點說說的是他們的餐廳，白色和綠色的小清新風格，跟素食主題很搭。
店里的餐食不用任何精制糖鹽，沙拉配菜新鮮多樣，醬汁也是現熬出來的蘋果醋牛油果醬，和奇亞籽、蔓越莓等健康食物組合在一起，好吃有趣。
人均 | 80元
營業時間 | 10:30-21:30
地址 | 陜西南路388號
WATTZ
充滿了各種胖子漢堡的延平路上，竟然有一家這么素的色拉店，多款素食組合可供挑選，每周三店內所有的wraps都有五折優惠。
店里以色拉、意面、卷餅和果汁為主，成分都標記得很清楚，還可以去除奶制品。推薦金槍魚牛油果卷，搭配酸黃瓜和番茄，非常棒。
WATTZ是很多健身人士的心頭好，法國老板自己也酷愛運動。價格有點小貴，但食物和裝修都非常地道，是老外們的聚集點。
人均 | 85元
營業時間 | 08:00-22:30
地址 | 武定路999號
Well.B Cafe
看名字以為是一家咖啡館，但其實是主打健康餐的輕食餐廳，還有外賣服務提供。二樓有個開放式的平臺，你甚至可以帶上小貓小狗一起來。
WELL B的健康餐搭配了碳水化合物、蛋白質、纖維等多種食材，味道雖然清淡但吃起來不乏味，很好入口。
他們家的紫薯泥榜上有名，無添加且很有飽腹感。
紫薯泥配蝦仁或者是進口牛里脊，既有肉汁的鮮美，又有紫薯的軟糯，可以說是一頓很完美的減脂晚餐了。
人均 | 60元
營業時間 | 10:00-19:00
地址 | 靜安區海防路555號同樂坊22號樓
The Rabbit Hole兔窩
走可愛路線的輕食店，店里的有機沙拉和健康果汁是熱賣項，熱愛胡蘿卜的食草動物，一定要坐下來大吃一頓。
他們家的胡蘿卜系列很有趣，有胡蘿卜生姜雪梨搭配的“胡蘿卜先生”，還有胡蘿卜橙子雪梨榨成的“胡蘿卜小姐”，至于“11根胡蘿卜”，是純胡蘿卜汁。
沙拉方面，超能量雞肉沙拉和煙熏三文魚沙拉是點單率高的單品，店主也很舍得用料，每個牛油果都有250克之多，口感當然也差不到哪里去。
人均 | 40元
營業時間 | 08:00-21:00
地址 | 安福路147號
香甜果蔬汁
ORIGINALFRESH
杯杯真材實料，水果是這里的主角，除了鮮榨果汁以外，還能各種混搭榨汁，也提供益生菌代餐飲，在果蔬汁界擁有一定的地位。
牛油果是他們家的招牌，這里的牛油果奶昔更是忠粉必點。一整顆牛油果加上光明的牛奶，還有冰激凌，味道濃郁，就算不喜歡吃牛油果的人也很愛。
莓果繽紛、杏仁奇遇、芒木約會、檸然自得，名字美好，口感鮮美不甜膩，無論是逛街累了想要解渴還是清腸解膩，都是不錯的嘗試。
人均 | 40元
營業時間 | 09:00-22:00
地址 | 南京西路1515號靜安嘉里中心B1層
花木路1378號浦東嘉里城商場地下一層
FRESHIGH
藍色的店鋪非常醒目，店里看上去干凈清爽，適合坐下來喝一杯甜蜜果汁，也是一個自拍好地方。
樹莓檸樂因為顏值太高，往往是姑娘們愛點的。論口感呢，紫薯妹妹非常正點，甜度適中，打開蓋子還有棉花糖躺在上面，幾乎是入口即融。
暖姜肉桂小蘋果，暖暖的蘋果汁搭配著淡淡的姜味，帶點微酸，肉桂味道也不重，喝到最后，果汁里的兩三片蘋果肉被泡得酥酥甜甜。
人均 | 30元
營業時間 | 10:00-21:30
地址 | 陜西南路88號
Fancy Fruit
Fancy Fruit是設計人會喜歡的果汁店，隨時令變幻的蔬果和巧克力，以及各種創意果汁，還有寫著不同標語的杯子，周邊文化做得很棒。
干凈新鮮，水果都是提前洗完放在籃筐里，然后就直接投入原汁機了。抹茶牛油果、百香果鳳梨、青瓜薄荷梨，種類比一般的果汁店要多。
更神奇的來了，Fancy Fruit有客制果汁，如果店里沒有你喜歡的，完全可以根據自己的口味挑選兩到三種水果榨汁，非常人性化。
人均 | 30元
營業時間 | 10:30-22:00
地址 | 淮海中路999號環貿iapm商場5層
武康路115號
HEALTH 5漢爾斯蔬果滋
HEALTH 5所有飲品的配方由2名營養學專家研制，每一杯飲料都有卡路里備注，部分飲品還備有養生標注。比如小麥草果汁，就會提示腎臟病者不宜。
HEALTH 5絕對是幸福里的一股清流，用料實在。無糖優格是店家自己做的，特色小麥草鳳梨是這個系列里卡路里最低的，南瓜拿鐵沒有咖啡因，還喝得到南瓜的纖維。
除了主打的健康果蔬汁，店里還有帕尼尼套餐和野菇沙拉套餐，做活動的時候很劃算。
人均 | 40元
營業時間 | 10:00-21:30
地址 | 番禺路381號D座101
T醬愛火鍋，也愛烤肉，喜歡日料，也鐘愛甜點，我知道，這些你們也一定都愛。
但總是有一些時候，我們想吃點更好的，更健康的，它是我們胃里清新的欲望，也是疲憊生活的一點綠光。
