今年春天，得了很多便宜：哥哥姐姐托人寄來新鮮的倫晚橙和土雞蛋，好朋友有心準備了正宗的清江銀魚和蝦米，同事帶了老家特產的核桃...吃成了一等一的大事。雖然離開老家好幾年，但許多關于大山和童年味道的記憶依然鮮活，依然讓人牽腸掛肚。
春天一到，萬物復蘇，春雷第一陣響過，布谷第一聲叫起，味蕾和腸胃變得敏感，嗷嗷叫喚，口水不自覺開始分泌旺盛，期盼隨便用點兒什么吃的安撫一下他們的蠢蠢欲動，蟄伏了一冬的小伙伴兒們通通變成好吃狗。
田間地頭，到處可尋到可以吃的東西。放學的路邊，田頭的山坡，漫山遍野最多的是茅梗兒。茅梗兒是茅草的新芽，柔軟、亮綠的嫩葉包裹著白色的、軟綿綿的草芯，輕輕一拔就出來，不費功夫能扯一大把，將草皮剝了，一丁點兒的草芯，放到嘴里，是青草清澈的香味兒，還有一絲絲如有若無、生動活潑的甜甜味兒，也會拔到老的茅梗兒，硬邦邦，木頭渣似的，味如嚼蠟。
茅梗兒是零嘴兒，也有能上桌的好菜。老家人不擅長吃筍，可能因為竹子品種的緣故。四月春盛，雨水豐潤，筍就冒出來了。舌尖上的中國，挖出的筍，剝了皮活像襁褓里的嬰兒，胖嘟嘟、圓潤潤、萌噠噠的，但屋前掰來的筍，個頭通常都不大，脫去殼，清瘦孱弱的緊，未成形的竹節處一圈兒青綠，仿若透著營養不良的意思。臘肉用來炒時鮮蔬菜是絕配，我家只有姐姐擅長做筍，切片，開水焯過，去了澀味，火塘取下熏了一冬的五花臘肉，切片混炒，筍綠肉紅，肥肉里滋滋冒出的油花花浸潤了筍的清香，臘肉的歲月熏香，筍的時下清鮮，吃一口，春天關于鮮美、馥郁的所有的褒獎都在咬下去的那一瞬間，完美。但小伙伴兒大多是頂不愛吃竹筍炒肉這道菜，“竹筍炒肉”是挨打戲謔的代稱，要是哪天左鄰右舍的嬸嬸伯伯問你竹筍炒肉好不好吃，只怕是你調皮搗蛋的事情已傳遍了半個小山村了。
香椿一點兒也不香，正如有人認為香菜應該名為臭菜才名副其實，但這仍不妨礙家鄉人對它的熱愛，給予它的名字就叫“椿天”。椿樹樹干很高，新發的嫩芽羞怯的很，緊貼樹干生長，更顯得難能可貴。老爹將彎彎的鐮刀用麻繩綁在竹竿頂端，伸上去，三下五除二，香椿芽就掉了一地。撿回去也要用開水焯過，躲著母雞們虎視眈眈警告的眼神，到雞窩摸幾個蛋，還熱乎乎的。老娘舀一勺陳年的豬油，雞蛋炒得蓬松金黃，還有油脂的芬芳，下了香椿，雞蛋有了香椿的清氣，香椿裹了雞蛋的爽滑，絕配。吃不完的香椿，用竹籮瀝水晾干封存，待到臘月或正月，開水發開，混上肉丁剁了餡兒包餃子，在冬夜里還能感受到春天和親情對我們小小的饋贈。
想到這些，感覺與老家又親近了一些，家鄉的味道比家的味道更深沉些，世界上最美好的味道也莫過于此，無論腳下的路怎么延伸，這種味道一頭連著異鄉的游子，一頭牽絆著最初生命的原鄉，讓人不忘來路，也記得歸途。
