第四單元的文章都是地方文化,俗世煙火,于是,高考期間,布置學(xué)生們?nèi)ヒ惶思亦l(xiāng)的菜市場,然后寫一寫見聞,學(xué)生們覺得早起去菜市場是一件很有意思的事情,收獲多多的。
學(xué)生的好文沒來得及打,先呈上我的菜市場見聞。
有一種生活叫菜市場
文/陳海波
上班時,早上一般都來不及去菜市,只有在快下班的時候趕往超市或家庭廚房隨便買兩樣菜回家,這里的賣家表情很單一,這里的菜肴都是“二傳手”,有的三傳四傳都沒準(zhǔn),這里的買菜者大都如我一樣,在匆匆忙忙地趕生活的腳。在這里,你看不到原生蔬菜的樣子,也感受不到商家對原生蔬菜和顧客的溫情,一切都在匆匆忙忙中進(jìn)行著等價交換,如此而已。
但菜市就不一樣了,那里有著鮮活的氣息,是一個熱鬧且富有生機(jī)的地方,甚至是俗世里一幅幅最最生動的風(fēng)景畫。
每到假期去得最多的地方就是菜市場,從家邊的一農(nóng)貿(mào)到河?xùn)|的散戶賣菜的早市,去的多了,就會發(fā)現(xiàn),菜市里到處都是生活的影子,那些生動的風(fēng)景畫里蘊(yùn)藏著世間生靈的眾生相。
先說賣菜的,大抵有兩類人,一類是土生土長的親自種菜來賣的菜農(nóng),一類是混在菜農(nóng)里的從菜農(nóng)手中批發(fā)來賣的菜販子,他們不租攤位,就喬裝成菜農(nóng)的樣子也在路邊占個長位,為什么占個長位呢,因為他們賣的菜品種比較多。
這兩類賣菜人有著本質(zhì)的區(qū)別,且看下面的對話:
“大姐,我把三輪車停在這里行嗎?”
“不行,你沒看到我的這些菜都擺的那么擠嗎?快推走,別影響我賣菜。”
“大姐,我再朝這邊挪一點,離你的菜還遠(yuǎn)呢,我就一樣菜,賣完就走?!?/p>
“我說不行就不行,該去哪去哪,反正這里不行?!?/p>
“大姐,我今天沒帶零錢,你能幫俺換五十塊錢嗎?”
“不帶零錢,你來賣什么菜,我還沒發(fā)市,不能換。”
“你剛才不是賣了好幾份菜了嗎,給俺換一下唄,謝謝大姐?!?/p>
“我也沒有零錢,你找別人換吧。”
“你的絲瓜賣多少錢一斤?”
“都是自己家種的,我也不知道行情,一塊錢給兩三根都行,給錢就賣。”
“你不能這樣賣,你這樣賣,我們怎么賣了,這行情都給你們賣瞎了。”
“你的花菜,一共是六塊二毛錢?!?/p>
“哦,我這只有六塊零錢,二毛錢能不要了嗎?”
“一共不掙你二毛錢,要不你給錢我找你”
“這小把豆角子,我也不稱了,有零錢你就給一塊錢吧,沒有就下回再給。”
……
孰是菜農(nóng)?孰為菜販子?一目了然。
菜農(nóng)的身上有著泥土般的樸實和清香,蹲在路邊昂起頭始終給予你期待和微笑,不需要你問價格,但給你的是絕對的便宜,他不在乎能賺多少錢,只在乎快點賣完好回家干活去,種的菜在自家吃的基礎(chǔ)上再賣點零錢就足夠了。
菜販子就不一樣了,他們以此賺錢為生,他可以給你短斤少離,但你絕不可以欠他三毛兩毛,長時間的鉆營早已讓他們變成了“菜滑子”,也許當(dāng)初的當(dāng)初,他們不是這樣的,但是無商不奸的道理,最后還是讓好多菜販子失去了農(nóng)人原有的樸實和誠信。(當(dāng)然也不能從一而論)
再反觀一下買菜的人。去早市的各類人都有,但以老年人居多,老年人買菜比較會挑,買的菜不僅好,且價錢也便宜,面對買菜的老年人,無論是菜農(nóng)還是菜販子一般都不想和他們打交道,因為不太能占著便宜。老年人之所以這樣,大多跟他們的經(jīng)驗和經(jīng)歷的年代有關(guān)系,他們多經(jīng)歷過貧窮,深懂精打細(xì)算的道理。當(dāng)然也有一種年輕人,買菜時斤斤計較的,少給他一兩,多算他一分,他都能算出來,有時還會吵得面紅耳赤,究其原因無非就是多一分少一分的事,這類人跟貧窮無關(guān),這是性格和素質(zhì)決定的。
另外還有一類人,深深知道菜農(nóng)的不容易,買菜時從不問價格,菜農(nóng)說多少錢就給多少錢,有時還會說,找零的錢要沒有就不要找了,但結(jié)果往往是,菜農(nóng)感動的又多給了很多,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過找零的錢。所以,善良往往最能體查善良,感恩的人往往最能收到對方回饋的感恩,每一個微小的細(xì)節(jié)都彰顯了人在生活面前的本質(zhì)。
猶記得一次買菜,印象特深,那是先生還在徐州時,小區(qū)門口每天早晨都有一對夫婦開大卡車賣菜,一天早晨,我照例去買菜,只見一個很時尚的微胖的婦人在買黃瓜(徐州的黃瓜和新沂的不一樣,都是長長的長滿刺的那種),挑挑揀揀,好長時間選了五根黃瓜,黃瓜選好后又慢條斯理地問價錢:
賣菜的中年婦女答:“兩塊三一斤?!?/p>
買菜的婦人:“怎么這么貴,兩塊錢還不行嗎?兩塊錢,這五根黃瓜我就買了?!眿D人邊說邊挑黃瓜,看她的穿著打扮,決對是個有錢人。
賣菜的沒理她,但迅速給她稱了:五塊三毛錢。
買黃瓜的婦人說:五塊錢吧,三毛錢還要。
賣菜的也沒理會,看也不看她一眼,冷冷地回兩個字:“不賣。”
買黃瓜的婦人把五根黃瓜砰地一聲扔車上了,嘴里說著不干不凈的話走了,我站在旁邊隱隱地感到了胖婦人的難堪。那種言行嘴臉的確不招人待見。
我把胖婦人扒亂的黃瓜給簡單地擺了擺,然后拿起三根黃瓜去稱。
賣菜的中年女子柔和地對我說:“三塊七毛錢,你就給三塊吧?!薄霸绞歉疫@樣討價還價的,我越不讓價,凡是都不跟我提價格的我絕不虧待你們?!敝心昱用鎺⑿Φ匮a(bǔ)充著。
也許是看我把黃瓜給擺好了吧,也許是看在我?guī)状钨I菜都不和她提價錢吧,也許是故意對比著讓那個女子難看吧,總之,這次的買菜經(jīng)歷讓我尤其深刻,也曾感慨,賣菜人所見買菜人不計其數(shù),閱人也無計其數(shù),他們的心中自有一桿秤,小天地里藏著大世界。就像我們的生活,有些事情,你越是一點一滴的斤斤計較,就越是不能得到心理想得到的,相反,你不去計較時,生活會給你意想不到的小驚喜。
再回到菜市場,來看賣魚的,市場里殺魚的基本都是男的,在這樣熱的天氣里,他們嘴里叼著煙,赤著膀子,光著上身,坐在桌邊,翹起兩條腿,手里拿著刀,滿身都是魚鱗片和血,那樣子,讓你看了就很難想象出他不殺魚時的樣子。
還有那賣豬肉的,幾乎都是一副屠戶的面孔,就連女子,你看她右手拿刀,左手拿著磨砂棒,來回磨礪剁肉刀的樣子,怎么看怎么都覺得她們此生不應(yīng)該生為女人,不知道她們是否參與到殺豬的行列里,曾經(jīng)看張愛玲在《秧歌》里描寫殺豬的場面,只想,此生都不要吃豬的肉了,可是,當(dāng)香噴噴的豬肉端上桌時,又全然忘記了殺豬的場面。
雪小禪曾說她每到一個城市,最喜歡去的地方就是菜市場,因為那里最能體現(xiàn)一個城市的味道。
汪曾祺先生也曾寫道:“到了一個新地方,有人愛逛百貨公司,有人愛逛書店,我寧可去逛逛菜市??纯瓷u活鴨、新鮮水靈的瓜菜、彤紅的辣椒,熱熱鬧鬧,挨挨擠擠,讓人感到一種生之樂趣?!?/p>
如果你也有興趣,明個就早起吧,五點左右,去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)菜市場,那里真是鮮活著呢,不但能感受到季節(jié)時令的新鮮蔬菜,沒準(zhǔn)還能遇上隱藏于市的俗世奇人呢。