大家好，今天來向大家介紹的是——海鮮什錦飯
準備原料：
蒜片、洋蔥、西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁、鮮蝦仁、雞脯肉
做法：
1、所有原料切丁備用；鮮蝦去除蝦線再用料酒腌制十分鐘；雞脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分鐘；
2、鍋燒熱后下橄欖油燒至八成熱，加入雞丁后煸炒至變色；
3、放入洋蔥、蒜片炒香，加入西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁翻炒后加少量生抽提鮮；
4、加入番茄醬炒勻，并加入少許鹽；
5、加入提前泡好的大米翻炒均勻；
6、加入熱湯，攪勻，轉小火，加蓋密封燜15分鐘后加入提前腌制好的蝦仁繼續燜5~7分鐘即可。
那么這什錦海鮮飯就做好了，一開始做可能會做得不理想，但是過程是最重要的，最后祝大家愉快！
