? 東門口兒時的灌腸粑……

? 說起老花垣，那就是東門口的十字街了，說起東門口，八十年代前還是花垣最繁華的地段，那里的美食，那里的物景，那里都能激起幾代花垣人的記憶。

? 說起東門的美食，有綠豆沙，有粉蒸肉，有爆腌肉、有鹵肉、有涼面、有灌腸粑、有糯米坨坨等，這些美食現(xiàn)在還真不是你想吃就能吃上的呢，這些師傅們每天只做那么一點點，也只賣那么幾個小時，去遲了還真吃不上，只能興嘆等明天再去那地兒守等老板開攤了。

? 說起老花垣的這些絕活匠人們也極具個性，幾十年價還是那價，有些攤兒還是犟性不改一直沿用老稱桿，錢盒也就放在哪兒，你隨便伸手進去給錢找錢，這恐怕也是一大特色了。

? 話說到這兒，口水已經(jīng)冒出來！那好，我的也不炸口水了，就先帶你去東門品嘗那有名的灌腸粑。

老記憶

? 這應(yīng)該是花垣老東門街的老照片了吧。

? 言歸正傳，東門灌粑登場亮相。油光透亮的灌粑，每天只做這么一點。

好吃

? 那沒灌米的豬腸，也煮的軟軟，入口即化。

好吃

? 那辣椒醬，里面不知放了些什么讓你饞蟲勾起了欲望。

好吃

? 辣椒醬紅紅的中國色，里面放了蔥花、芫荽。

好吃

? 這應(yīng)該是灌粑攤秘制的辣椒醬了。

好吃

? 每個人買個老板的灌粑，都會不約而同的把灌粑劃開，把辣椒醬涂在灌粑里面。

好吃

? 一口下去，軟軟糯糯的，既有糯米的清香，也有豬血的濃香，還有辣椒醬那香辣的味道，讓你回味無窮。

花垣美食