2008年，我舅舅只身來到上海打拼。我的舅舅有一個朋友，那是他在開船的時候認識的，人不錯，也很仗義。一次過年回家，去我舅舅家玩，說起了他最近在上海做小吃店的生意，小店的主體生意是賣湯圓。他說一年能掙20萬，雖然辛苦，但是收益很不錯。對于一個農村的人來說，年入20萬的誘惑真的非常大。于是我舅舅有了去上海開店的念頭。
到了上海，我舅舅直接找到了他的朋友，向他學習制作湯圓的手藝，因為是朋友所以對方將他的手藝毫無保留了教給了我舅舅，為了報答他的這份恩情，我舅舅幫他做了三個月的活。學藝之后，便開始找店面，大家都知道，上海那邊的好店面真的不容易找。我舅舅花了三個月的時間，才勉強找到了一個店面，這個店面在菜市場邊上，我舅舅看人流量不錯，所以接受了之前做小吃的店面，為此還省下了不少采購設備的錢，不過轉讓費卻是很高。
有了自己的店，舅舅很開心，他叫上了在老家的舅媽一起來店里幫忙，開始的時候店里生意不是很好，只能滿足每天的開銷，處于不掙不賠的狀態。我舅舅以為是新開的店，大家可能不是很熟悉，所以才沒有來吃湯圓，可是后來這種狀態持續了半年，我的舅媽開始埋怨他，不如回家開船，起碼一年幾萬可以掙。
我舅舅是個不服輸的人，他認為只要努力就一定可以做好一件事，生意不好肯定是有原因的，要么產品不好，要么客戶群沒有選對（門店位置一般就決定了路過你店面的客戶性質）。我舅舅認為其產品肯定是沒有問題的，因為他的朋友那里賣的不錯。所以我舅舅認為肯定是客戶群出現了問題，于是他開始了一個簡單的市調，開始詢問路過的人，為什么不在這里吃湯圓。有的客戶說“你旁邊就是一個垃圾堆，味道很大”，有的客戶說“在來買菜之前就已經吃過了”等等。問題的癥結還是在店面位置不對。
知道了店面位置不對以后，他開始想要換一個店面，因為前期已經把自己這些年的積蓄搭進去不少，雖然還有一些存款，但是舅媽死活不同意繼續開店，家里還有兩個孩子要讀書呢。沒有辦法舅舅只能自去借錢，雖然舅媽反對，但是沒有阻止舅舅去借錢，因為舅舅也是希望這個家好。我的舅舅向他朋友借了錢。繼續去找一個好的店面。
運氣不錯，在一個月后，在上海楊浦區找到了一個不錯的店面，這個地方有小區，有寫字樓所以客戶群非常的不錯。
因為湯圓味道不錯，所以一開始生意就有了收益，雖然不是很多，但還是有了進項。
如何才能讓自己有更多的收益呢，因為賣湯圓主要是在早上，中午和晚上客戶很少。那么如何才能讓中午和晚上也有收益呢。根據提出問題，解決問題的思路，最后鎖定了產品，那就是效仿XX小吃，因為周圍有很多寫字樓，所以他們也是主要的客戶群。
那么如何引流呢，客戶需要什么呢，如何樹立競品差異化呢。如何吸引客戶呢，我的優勢在什么地方呢，我的劣勢是什么。競品的優勢是什么，競品的劣勢是什么，如何通過細分將事情分為幾個小部分，如何找到發力點，如何給自己店面或者是產品做好包裝呢，消費者有怎么樣的消費心理呢，消費者的購買力如何，怎樣定價。小吃店那么多，我要如何定位自己的產品呢，如何搞定某種客戶群，比如安照年齡分，職業分，收入分。那個客戶群的收益會是最大的，如何在服務上做大最好，現在面臨的最大問題是什么。
提問結束以后，我的舅舅知道了該如何去面對他的客戶，也知道如何去選擇他的產品。現在他成功了，一年能掙30萬左右，雖然很辛苦，但是付出有了收獲。
