陸羽(733年～804年)，外號(hào)茶仙或茶圣。唐朝復(fù)州竟陵（今湖北天門市）人。 陸羽，字鴻漸，又號(hào)「茶山御史」。
《新唐書(shū)·陸羽傳》記：「羽嗜茶，著經(jīng)三篇，言茶之原、之法、之具尤備，天下益知飲茶矣。」
陸羽遍嘗中國(guó)各地的名茶，并著有《茶經(jīng)》述說(shuō)。他的著作成為日后世人研究茶藝的經(jīng)典。今時(shí)今日不少人都愛(ài)用「陸羽」來(lái)作茶藝或茶類產(chǎn)品的名稱。
他工於詩(shī)文，但傳世不多。 陸羽一生富有傳奇色彩。他原是個(gè)被遺棄的孤兒，他三歲的時(shí)候，被竟陵龍蓋寺主持僧智積禪師在當(dāng)?shù)匚骱疄I拾得。后取得陸羽一名。在龍蓋寺，他不但學(xué)得了識(shí)字，還學(xué)會(huì)了烹茶事務(wù)。盡管如此，陸羽不愿皈依佛法，削發(fā)為僧。
十二歲時(shí)，他乘人不備逃出龍蓋寺，到了一個(gè)戲班子里學(xué)演戲。他雖其貌不揚(yáng)，又有些口吃，但卻幽默機(jī)智，演丑角很成功，后來(lái)還編寫(xiě)了三卷笑話書(shū)《謔談》。 唐天寶五年（公元746年），竟陵太守李齊物在一次州人聚飲中，看到了陸羽出眾的表演，十分欣賞他的才能和抱負(fù)，當(dāng)即贈(zèng)與詩(shī)書(shū)，并修書(shū)推薦他到隱居於火門山的鄒夫子那里學(xué)習(xí)。后與一好友（崔國(guó)輔）常一起出游，品茶鑒水，談詩(shī)論文。唐肅宗乾元年（公元758年）陸羽來(lái)到升洲（今南京）鉆研茶事。唐上元年（公元760年）隱居山間，闔門著述《茶經(jīng)》。
陸羽一生不重財(cái)富，熱愛(ài)自然，堅(jiān)持正義。《全唐詩(shī)》中載有陸羽一首詩(shī)，正體現(xiàn)了它的品格。 不羨黃金磊， 不羨白玉杯， 不羨朝入省， 不羨暮登臺(tái)； 千羨萬(wàn)羨西江水， 曾向竟凌城下來(lái)。 陸羽的《茶經(jīng)》，是唐代和唐代以前有關(guān)茶業(yè)科學(xué)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的系統(tǒng)總結(jié)。《茶經(jīng)》一問(wèn)世，即為歷代人所寶愛(ài)，盛贊他為茶業(yè)的開(kāi)創(chuàng)之功。宋代陳師道為《茶經(jīng)》做序道："夫茶之著書(shū)，自羽始。其用於世，亦自羽始。羽誠(chéng)有功於茶者也！" 陸於逝世后，后人尊其為"茶神"，肇始於晚唐。
