魚香茄子:三個茄子切成條狀，用淀粉和醬油攪拌，然后用油炸茄子上色，撈出來進(jìn)行炒，放蔥，姜，蒜，鹽，雞精，味精，十彡鮮，胡椒粉，白糖。
宮保雞丁:胡蘿卜一根切丁，芹菜若干，雞肉塊少許，雞肉用淀粉和醬油攪拌，然后用油把雞肉先炸后倒入胡蘿卜后撈出后進(jìn)行炒，放蔥，姜，蒜，鹽，雞精，味精，白糖少許。
甜椒肉絲:甜椒兩個切絲，取肉絲，把肉絲用淀粉攪拌，然后用油把肉絲炸后倒入甜椒，撈出來后進(jìn)行炒，放蔥，蒜，姜，鹽，雞精，味精，十三鮮，白糖即可。
三菜
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