說起吃，我總是樂此不疲。人活一世，有喜有憂，但不管是怎樣過一天，吃是必不可少的！
說起家鄉菜，那不是我每天都吃著在的么，而讓我最記憶深刻的還是外婆做的家宴。
每逢過年過節，媽媽、舅舅、小姨我們都有時間回家的時候，必是一大桌子的飯菜，讓一個個想保持身材的人兒都忘了形。
外公外婆有著那個時代典型的生活模式，外公每天外出去鎮上上班，外婆每天就在家操持家務，家里總是收拾的井井有條，一塵不染的，生活也從來都是自給自足，自己種谷、麥子、花生、玉米、還有自己的菜園子，如此周而復始。
而我的整個童年都生活在外婆家，那時候條件雖不是很好，但從來都沒有苦過我。我除了上學，放學后唯一的家務就是喂雞，撿雞蛋，然后打掃院子。這些雞都算是功臣，因為從那時候開始，我就是每天早上補充一個雞蛋的營養了。
越來越大，越走越遠，回家的次數也屈指可數，但是最留念的還是外婆的家和外婆做的飯菜的味道，尤其是雞子火鍋和熏肉。
每當要回家時，外公就會早早的抓一只雞，從殺雞，去毛，到開膛皮肚，洗干凈，接來下就交給外婆下鍋翻炒，起鍋燉，一步一步井然有序，我總是那個愛圍觀和助威的人，隨后香味就肆無忌憚的充斥著我們的嗅覺。
火鍋上桌后，濃郁的雞湯，讓人一看就想喝，雞肉鮮嫩多汁，外婆總是記得每個人最愛吃的那一部分，然后給我們布菜，每每會把雞肫先夾給我，雞翅給小姨，喜歡雞爪子的舅舅，然后兩只雞腿分給最小的弟弟和我們家陽陽哥哥，總是把好的都給自己的孩子們，等干貨都吃的差不多了，還有雞湯就會燙家里新鮮的青菜，那是媽媽的最愛，覺得既不會長肉，也更有營養，有家的味道。雞子火鍋千千萬，我唯獨最愛外婆家的這一款！
熏肉是家家戶戶都有的，每年殺豬后，肉除了灌香腸，自然不能很快的被吃完，那時候也沒有冰箱可以保存，而最好的保存方法就是把一塊塊有肥有瘦的肉掛著先是晾曬，再隨著冬天生柴火取暖時，用煙熏，有時候烤火，還能看見油滴在火里呲呲的響，等熏好了，再抹上鹽巴，放在一口大缸里腌制，隨時可以拿出來吃，保就那樣保存整整一年都還那么美味，當然一般都是分給我們了，平常炒菜做配菜也好，單獨蒸了做一盤菜，也很受歡迎，看起來晶瑩剔透，肉皮很有嚼勁，瘦肉咸淡適宜，肥的肉咬在嘴里可以瞬間化到整個口腔，從不喜歡吃新鮮肥肉的我，倒是獨愛這熏肉的肥瘦和肉皮。
這兩道菜是外婆家桌子上必不可少的，外婆的巧手總能用家里的食材燒出一桌子的美味佳肴，除了這個，還會做米酒、麻糖、蛋卷，磨豆腐，蒸包子，打糍粑，泡蘿卜，腌韭菜，還帶著我釣龍蝦，捉魚，掰竹筍，采蘑菇····，總是滿足著像饞貓的我，也給了我足夠的童年的樂趣，原來外婆一直是個十足的家庭營養師和生活美學家！！
有些人總是羨慕城市的生活，而我卻總是自豪著自己在鄉里成長，因為書本上不管怎么教我們分辨小麥和水稻，也不及自己親眼所見，親自感受來的真切。每逢回家我就指著園子里的菜讓我們家俊哥分辨，土豆的葉子是什么樣，哪是花生的葉子，讓他猜這樣的葉子下又長出來的是什么，答不上來的他，也因此時常被我無情的“嘲笑”著，真心懷念摘板栗，黑桃，李子，橘子，桃子，枇杷的時候···
喜歡這個我長大的地方，喜歡外婆家所有的味道，是家鄉的味道，是親情的味道，是每一天都更好的味道！現在是我最最最滿意的人生階段，家人都健康，我有了努力的方向···
外公外婆現在也都是古稀之年的人，一輩子勤勤懇懇，樂于助人，養育了三個孩子，媽媽、舅舅、小姨，都是性格溫和，品質堅韌的人，還養育我長大，做兒孫的我們都想讓他們停下來享享福，可他們就是不愿，有著輕松過活的能力，卻更喜歡自己動手，豐衣足食的日子，說是當鍛煉身體的方式，我們也只能作罷。
從外公外婆身上學到了太多，喜歡這樣寧靜的生活，勤勞、樸實能創造財富，能帶來健康，能造福子孫后代，希望一直這樣健康著，這樣的安心，也是我們心靈最好的棲息地！想永遠都吃不夠的外婆獨有的味道！也希望如外公所說，五世同堂····
