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不知道大家平時在喝茶，尤其是與長輩喝茶時，有沒有發現旁人經常會有一些奇怪的小動作：比如伸出兩根指頭點兩下；或者是大拇指、食指中指三個合攏，象小雞啄米一樣的“啄”；又或者是用食指中指指面“磨”兩下桌面……

這些“小動作”實際上被稱作叩指禮。

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叩指禮的來源

叩指禮是從古時中國的叩頭禮演化而來的，叩指即代表叩頭。

相傳，乾隆微服南巡時，到一家茶樓喝茶，當地知府不小心知道了這一情況，拼了老命也得去護駕，否則萬一出事，小心吃飯家伙。知府也微服一番，以防天威不測。到了茶樓，也就在皇帝對面末座的位上坐下，皇帝心知肚明，也不去揭穿，久聞大名、相見恨晚的裝模作樣一番?；实凼侵鳎獠坏锰崞鸩鑹亟o這位知府倒茶，知府惶誠惶恐的，但也不好當即跪在地上來個謝主隆恩，于是靈機一動，彎起食指、中指和無名指，在桌面上輕叩三下，權代行了三跪九叩的大禮。敬茶喝茶是人之常情，又怎知你是微服皇帝，反正你敬我茶，我叩這么幾下，也不花多少功夫，省得后患無窮。于是這一習俗就這么流傳下來。

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叩指禮的發展演變

以“手”代“首”，二者同音，這樣，“叩首”為“叩手”所代，三個指頭彎曲即表示“三跪”，指頭輕叩九下，表示“九叩首”。至今還有不少地方行此禮，每當主人請糖倒茶之際，客人即以叩手禮表示感謝。

早先的叩指禮是比較講究的，必須屈腕握空拳，叩指關節。隨著時間的推移，逐漸演化為將手彎曲，用用食指、中指或者食指單指叩幾下。輕叩桌面，以示謝忱。

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三種常用的叩指禮

一、晚輩向長輩：五指并攏成拳，拳心向下，五個手指同時敲擊桌面，相當于五體投地跪拜禮。一般敲三下即可。

二、平輩之間：食指中指并攏，敲擊桌面，相當于雙手抱拳作揖。敲三下表示尊重。

三、長輩向晚輩：食指或中指敲擊桌面，相當于點下頭即可。如特欣賞晚輩，可敲三下。

除了叩指禮之外，喝茶還有一些其他值得注意的禮節：

一、與喝酒不同，喝茶是忌“一口悶”或者“亮杯底”的。

二、如果茶葉已經泡得很淡了，主人卻沒有再換茶。這很有可能是主人暗示你該回家了，主人可能還有別的重要事情，你就應該意識到要自覺起身打道回府了。

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