春節(jié)過(guò)后有種應(yīng)季水果
你可千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)
吃對(duì)的話，它可是相當(dāng)于5種藥呢
它就是——橘子！
橘子不但酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，每100g橘子果肉中，含有0.9g蛋白質(zhì)、0.4g粗纖維、56㎎鈣、0.2㎎鐵、0.55㎎類胡蘿卜素，以及維生素B族、維生素C、橘皮甙、蘋(píng)果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，橘子除了營(yíng)養(yǎng)，
還有6大養(yǎng)生功效~
01、潤(rùn)腸通便
橘子的膳食纖維的含量很高，常吃可促進(jìn)排便，預(yù)防便秘。
02、降膽固醇
橘子中含有豐富的果膠，這種物質(zhì)有助于降低膽固醇，預(yù)防“三高”疾病。
03、抑黑美肌
橘子里的果酸與維生素C的含量在水果中位居前列，常吃有助于抑制皮膚黑色素的形成。
04、保護(hù)血管
研究發(fā)現(xiàn)，橘子內(nèi)的“橘皮苷”成分可增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性，幫助擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，所以常吃橘子有助于改善動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等心血管疾病。
05、保護(hù)肝臟
橘子中含有豐富的類胡蘿卜素，這種物質(zhì)在人體血液中濃度越高，人的肝功能越正常。
日本曾對(duì)有飲酒習(xí)慣的男性進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)每天吃3~4個(gè)橘子的人患酒精肝的可能性要比每天吃不到1個(gè)橘子的人低1倍以上。
06、預(yù)防癌癥
英國(guó)德蒙福特大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在橘子皮中含有一種叫Salvestrol?Q40的復(fù)合物質(zhì)，能分解某些致癌物質(zhì)，輔助抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，有助于降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。
在中醫(yī)看來(lái)，橘子的養(yǎng)生功效就更多了。中醫(yī)認(rèn)為，橘子性溫，味甘酸，有生津止咳、和胃利尿、潤(rùn)肺化痰、理氣開(kāi)胃的作用，對(duì)于治療及輔助慢性支氣管炎、咳嗽氣喘、消化不良、傷酒煩渴、慢性胃病等病癥有一定功效。
很多人對(duì)于“橘子”和“桔子”經(jīng)常傻傻分不清，有的人還以為它們是2種水果。實(shí)際上，雖然各地的“橘子”品種略有差異，但這兩個(gè)詞指的就是同一種水果，而且目前規(guī)范的寫(xiě)法已確定是“橘子”。
橘子全身都是寶，一個(gè)等于五種藥
別看橘子個(gè)頭不大，
但它卻集五種藥材于一身，
正確服用的話，真有不俗的療效喔。
“由外向內(nèi)”地向你做個(gè)介紹
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第1味：陳皮
陳皮即橘子干燥成熟的外皮，陳者為佳。有句俗語(yǔ)，叫“陳皮宜五臟，統(tǒng)治百病”，這是沒(méi)錯(cuò)的。
陳皮性溫、味辛苦，有“理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆”的功效，可用于治療脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等疾病，對(duì)于“解魚(yú)蟹毒和酒毒”也有一定作用。
除了做藥，煲湯時(shí)放點(diǎn)陳皮，也有改善湯味，去油解膩的效果呢。
特別提醒：不能把橘子皮當(dāng)做陳皮直接泡水。
有兩個(gè)原因：
?鮮橘子皮沒(méi)有陳皮的功效，里頭倒還含有很多揮發(fā)油，刺激性較高，吃完后反而會(huì)刺激腸胃。
? 果農(nóng)在摘下橘子后，要先用保鮮劑浸泡后再上市，以防止細(xì)菌侵入。這對(duì)橘子的果肉沒(méi)有影響，但橘子皮中殘留的保鮮劑很難用清水洗掉，若直接用熱水泡飲可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。
而且，殘留在橘子皮表面上的農(nóng)藥經(jīng)過(guò)開(kāi)水一泡也會(huì)溶解出來(lái)，人們喝了這種“橘皮水”不就等于喝下去一堆農(nóng)藥了嚒。
所以，為了健康，日常若要用橘皮養(yǎng)生，請(qǐng)去正規(guī)藥店購(gòu)買“陳皮”。
第2味：橘紅
橘紅是把橘皮內(nèi)層的白色部分去掉之后剩余的表皮，即所謂的“陳皮去白”。
橘紅的氣味芳香，首要功效為化痰止咳，是中老年人久咳或哮喘的首選藥。
平時(shí)直接用開(kāi)水沖泡橘紅，可用于輔助治療風(fēng)寒咳嗽，而在飯后喝點(diǎn)橘紅水還可緩解消化不適，常有飯局應(yīng)酬的人可以試試。
第3味：橘絡(luò)
剝開(kāi)橘皮后，會(huì)看到橘子上有一層白白的筋絡(luò)，那就是橘絡(luò)了。
中醫(yī)認(rèn)為，橘絡(luò)味苦、甘平，有“通絡(luò)化痰、順氣活血”的功效。在臨床上，橘絡(luò)可用于緩解久咳引起的胸脅疼痛，以及輔助治療“老慢支”、冠心病等慢病。
橘絡(luò)的味道比較苦，是因?yàn)槠渲泻小疤J丁”這種物質(zhì)，但“蘆丁”能減少血管壁的脆性和滲透性，防止腦溢血的發(fā)生，所以它很適合老年人日常保健，在平時(shí)把橘絡(luò)泡水喝或用于煮粥都是不錯(cuò)的養(yǎng)生食療法。
第4味：橘核
吃橘子時(shí)，大部分人都會(huì)把橘核吐掉，然而，殊不知這小小的橘核也是一種對(duì)肝腎有益的中藥材呢。
中醫(yī)認(rèn)為，橘核性平，有理氣、散結(jié)、溫胃、止痛的功效，可輔助治療“疝氣、睪丸痛、乳癰、腰痛、膀胱痛、腎痛”等疼痛癥。用法上一般是將已經(jīng)過(guò)炒制的去殼橘核用酒送服。
此外，因?yàn)殚俸思饶茯?qū)寒，又能止痛，因此也可以幫助女生緩解痛經(jīng)，用法是用橘核泡茶，一次3~5g，疼痛厲害時(shí)可用至10g。
第5味：橘葉
橘子的“寶貝”之處除了存在于它的果實(shí)，其實(shí)連葉子也有喔。
中醫(yī)認(rèn)為，橘葉性平，可疏肝行氣，化痰散結(jié)，可用于治療“胸脅疼痛、乳房脹痛、乳腺增生、肺癰、乳癰”等疾病。
關(guān)于吃橘子常見(jiàn)困惑
1、橘子能止咳化痰嗎？咳嗽時(shí)該吃橘子還是橙子？
天一冷，咳嗽有痰的人就多了起來(lái)，在此時(shí)，很多長(zhǎng)輩就會(huì)說(shuō)“吃幾個(gè)橘子吧，化痰又止咳”。
不過(guò)，這是不對(duì)的。橘子果肉本身不能止咳化痰，能止咳的是“橘紅”和“橘絡(luò)”，藥店里有賣的中成藥“橘紅顆粒”就是用于清肺、化痰、止咳的。
在中醫(yī)里，橘子是一種“性溫”的水果，多吃會(huì)燥熱生火，令人肺燥，起痰生瘡。所以，如果是風(fēng)熱感冒引起的咳嗽，還兼有喉嚨腫痛、痰色發(fā)黃的癥狀，橘子吃多了不但不能化痰，反而還生痰。
但橙子就不一樣了，它在中醫(yī)里是偏涼性的，若患的是風(fēng)熱感冒，則可以吃點(diǎn)清熱的橙子輔助舒緩。
總之，感冒咳嗽時(shí)要辯證地吃橘子，若是風(fēng)寒感冒，建議吃些“橘紅”。若是風(fēng)熱感冒就不要吃橘子，但可以吃點(diǎn)橙子。已經(jīng)有“上火”癥狀的人也應(yīng)避免吃橘子。
2、常說(shuō)吃多了橘子會(huì)“上火”，這是怎么回事?
其實(shí)，這是因?yàn)樘痖僮拥暮橇枯^高，但有些人對(duì)糖的吸收功能較差，吃多了后，高濃度的糖會(huì)使喉嚨細(xì)胞中的體液滲出，從而引起喉嚨不適。
而且，口腔中的細(xì)菌喜歡在高糖分的環(huán)境下繁殖，若再加上吃完橘子后沒(méi)有及時(shí)清潔口腔，這樣就容易出現(xiàn)牙齦發(fā)炎的情況，感覺(jué)像是“上火”了。
此外，橘子中含有不少檸檬酸等果酸類物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)刺激口腔和胃黏膜，尤其是在空腹時(shí)食用更易出現(xiàn)胃部不適。
所以，一天吃1~3個(gè)橘子才是比較適宜的量，而在服藥時(shí)、飯前或空腹時(shí)就不要大量吃橘子，以免影響藥效和消化功能。
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