下班早，起意做炸醬面。小區(qū)的菜鋪，品種不夠豐富。茫然四顧
拉一單子：豆芽、黃瓜、精瘦肉，豆腐，小蔥，干黃醬、手工面。走三個商鋪，才買全
家里的菜刀太老，切肉累，磨的手疼，失敗；
老公放下電腦包，幫忙剝了一骨嘟蒜，算有良心；
黃瓜切絲，碼好，盛碟；豆芽過水，斷生，盛碟上桌。蒜片，醬油腌上。
肉丁，大火炒，加醬，姜末、蔥末，再放豆腐丁，少許鹽，加水，濃淡隨意，燜燒。
面條煮熟后，過水，再拌。
味道不錯，我偏愛干黃醬味道，偶爾還會加點郫縣豆瓣。
全家人各吃一大碗，那叫一個香。。。
圖片發(fā)自簡書App
