zha飯。
其實就是泡飯，殷匯話說是zha飯。不清楚到底是該用“炸”字，還是“渣”字亦或是“榨”字？
圖片發自簡書App
夏天的早晨，隔夜的冷飯用燒開的水泡一泡，或者是用熱水稍微煮一下，這時候冷飯徹底蘇醒過來，沒有了粥的黏糊和纏綿，也沒有米飯的硬朗和結實，反而條理清晰，顆顆清爽，粒粒滑口。配上榨菜和豆腐乳，入腹之后，雖然說不上有醍醐灌頂的感覺，倒也讓人覺得胃中滿足慰帖。
酒食貞吉之zha?飯
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