從一個人的零早餐

到兩個人的隨性早餐

到為期兩年多的專屬小鍋飯

再到2017年正式立項的早餐桌

見證的是一段歲月流逝、以及成長的歷程

時光就這樣一天天在早起的鍋碗瓢盆聲中悄然溜走

做了這么多年早餐，

2017年接受了一個高難度的挑戰(zhàn)——365天不重樣。

欣然接受，無外乎自己對于這件事情的癡迷，

以及那個人的一句“我服你”。

所以，365天，只要我在家的日子，

就一定會有不一樣的早餐。

~~~~~~~~~~~我是機器貓的時光機~~~~~~~~~~~

讓時光倒退，回到2017年的第1天。

2017年的第一餐從蘇式點心開始。

蘇式點心哪里來的呢？自然……不是我做的。

2016年的某一天，突發(fā)奇想的跟小孩說哪一天我們早起去無錫吃早餐吧，小孩自此就記在了心里，一直念念不忘。于是，在2016年的最后一天，我們仨決定去實現(xiàn)它，而我也終于在這一年的最后一天不用做早餐了，我們真的跑去無錫吃早餐了。

所以，蘇式點心就是這么來的，無錫的三鳳橋買來的。

這頓早餐一個蒸鍋、一個豆?jié){機就完成了。簡單、快速，蒸煮的同時梳洗打扮，絲毫不浪費時間。

黑芝麻餡南瓜糯米團子，以及豆沙餡、桂花餡和黑芝麻餡的粘米糕，和自己提前包好的燒賣、雞蛋放一起上鍋蒸。

雞蛋在上氣后蒸5分鐘蛋黃基本是溏心狀態(tài)，蒸6分鐘蛋黃全熟較嫩狀態(tài)。

通常吃白煮蛋都是放水里煮，但雞蛋很容易因火候的關(guān)系爆開來。而直接上鍋蒸則不太會產(chǎn)生這個問題，而且如果同時要蒸其它點心，則更兩全其美了。

除了主食，自然還要搭配一些飲品。

家里還有紅薯，但平時都是蒸熟了吃，今天我們換一種吃法，將紅薯和去核的紅棗以及紅豆、杏仁一起用豆?jié){機加水打成糊。口感嘛，爽滑、細膩，還有甜。

在一餐里盡可能的攝入多樣的食材，以及每餐盡量加入粗糧，是我的一個習(xí)慣。

吃的是甜的點心

喝的是甜的飲品

甜甜的，是這頓早餐的關(guān)鍵詞

希望【甜甜的】也能成為我的2017年度關(guān)鍵詞

希望也是你們的