1.食材：大米150g,干香菇4朵，火腿腸50g,豌豆40g,雞蛋1個
注：食物分量可根據個人需求調整。
2.開火前準備：干香菇提前泡發后切小丁，火腿。胡蘿卜切小丁，大米淘洗一遍（如用糙米，要提前浸泡兩三個小時）
3.電飯鍋按下煮飯鍵（由于是老式鍋炒菜時需要長按，不然會彈到保溫）略溫熱之后，倒入少許油，加入香菇和火腿略炒，加蓋悶包分鐘。
4.繼續放入呼蘿卜，豌豆炒半分鐘左右，再撒點鹽，加點雞精拌勻。（可加生抽，耗油，根據個人喜好）
5.倒入淘洗的大米，用鏟子把大米和蔬菜拌勻。
6.倒入適量的清水，水量剛好沒過飯菜即可（可根據自己對米飯的軟硬程度加水）
7.蓋上鍋蓋按下“煮飯鍵”坐等跳到“保溫鍵”后，往鍋里打個雞蛋，繼續悶個6—10分鐘，等待蛋熟。
8.開鍋，一陣香氣迎面撲來，一定會食欲大開。
注：開鍋前，先取出雞蛋（往雞蛋撒點鹽和胡椒粉，或者生抽更美味），把飯和蔬菜拌勻。
9.營養又美味的什錦燜飯，就可以啦。
簡單又美味的什錦燜飯，就可以出爐啦，如果你有更多吃法與做法，歡迎留言，分享給小編哦。
