不知你的同年里有沒有辣條的回憶，幾塊錢一把的腐竹，這么操作，輕輕松松變辣條！既可下飯，還可作零食~很得勁！?
1、備料：腐竹200g，蔥1根，香葉數片，八角4個，桂皮1段，姜1塊，孜然粉少許，白芝麻，辣椒粉適量，豆瓣醬1勺，生抽少許，雞粉少許；
2、腐竹放在溫水里，泡軟后撈出控水；
3、起鍋熱油，6成熱的時候，放入腐竹，炸至金黃后撈出控油；
4、鍋底流油，放入蔥段、香葉、八角、桂皮、姜片，爆香；
5、爆香后，將香料撈出扔掉，加入孜然粉，白芝麻，辣椒粉，爆香；
6、加入豆瓣醬，少許生抽，食鹽和雞粉；
7、把炸過的腐竹下鍋，讓它充分入味，大火收汁即可。
