“別撕吧，給孩子的。”每個生長在東北的孩子，都是聽這句話長大的。小時候每年春節(jié)，都會看到大人們上演一出拉拉扯扯的大戲。明明是嶄新平整的一張紙幣，被幾個大人你塞給我，我再塞給你，硬生生揉成一團皺巴巴的演算紙，才交到自己手上。
從記事起到高中，收到的小票票面值在變大，但即使是和紅色的毛爺爺確認(rèn)過眼神，也始終不能幫它擺脫被蹂躪的厄運。
爸媽總說，過年只有小孩子最占便宜，而大人們，要張羅著制備年貨、串門送禮、掏壓歲錢，折騰人不說，腰包還癟了不少。而我最開心地就是，他們從來不以“先幫你攢著”這樣的話為說辭，沒收我的壓歲錢。每次過完年，我都儼然一個小富翁。
東北的春節(jié)，還要數(shù)年三十兒最熱鬧。孩子們在除夕早上起床時就換好了新衣服，穿上紅襪子“踩小人”，開始迎接美美的新年。
農(nóng)村的冬天吃兩頓飯，吃過簡單的早餐后，孩子們?nèi)ゼ议T口放鞭炮玩，炸的經(jīng)過的老母雞跳的老高，家里的狗聽到炮仗聲，也“汪汪汪”地叫個不停。大人們嫌我們太吵，開門喊道：“躲遠(yuǎn)點玩，別在門口晃蕩！”于是便接著為下午的團圓飯忙活了。
農(nóng)村的家庭，需要冷藏的年貨都是放在倉房的缸里，要早早地拿出來解凍。約摸著到了中午，燉菜就陸續(xù)開始下鍋了。
整桌菜全部做好大概是四、五點鐘，八個菜是最少的，人多的家里會有十個、十二個，東北人講究好事成雙，一定是雙數(shù)，大魚大肉必不可少，東北話叫“硬菜”。
餃子在東北人眼中的地位，是所有飯食中排名數(shù)一數(shù)二的，隔三差五來一頓，逢年過節(jié)更是少不了。吃過豐盛的晚餐之后，女人們開始和面、剁餃子餡，年三十的餃子多以芹菜、韭菜餡為主，不吃酸菜，這“酸”寓意不好。
春節(jié)聯(lián)歡晚會開始的時候，全家老少圖個喜慶，都會參與到包餃子中來，簾子上擺著東倒西歪的餃子，出自家庭中各個成員之手，小孩子不會包，大人會直接從面坨上扯下一小塊面，拿去過家家。再大一點的，也會一起按餃子記子（記子：搟餃子皮的那塊面）。小手心一按，就成了一個，看小孩子臉上得意洋洋的表情，就知道他們有多驕傲自己的“廚藝”了。
我家的餃子11點多上桌，出鍋前放鞭炮，飯桌上，老人們會感嘆，這春晚一年不如一年有意思，也確實，隨著爺爺奶奶那輩人喜歡的老藝術(shù)家們，陸續(xù)離開春晚舞臺，他們也難免覺得不適應(yīng)。
半夜吃餃子是東北年三十的壓軸大戲，過了午夜12點之后，屋子外面的鞭炮聲也漸漸停了，小村莊慢慢恢復(fù)了原本屬于它的安靜祥和，而忙活了一天的大人孩子們，也微笑著進入了夢鄉(xiāng)。
算上今年春節(jié)，也有五年沒回黑龍江老家過年了，廣州的朋友經(jīng)常會問些關(guān)于東北很好笑的問題，比如“雪糕真的是放在地上賣的嗎？”、“常溫的啤酒真的比冷藏的還要冷嗎？”……每到這時，我都會裝作科普大師，訴說著家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情和過年時的差異。“不只雪糕放在地上賣，還有凍梨、凍柿子。”
又一年新春將至，把兒時的年味兒寄于文字，藏在心中。
#羽西X簡書 紅蘊新生#。
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